Ki te kohua couscous, kohua te wai i roto i te kohua, kia 2 nga waahanga o te wai kohua mo te waahanga o te pata. Ringihia nga pata ki te kohua, ringihia te wai kohua ki te tauwehenga 1: 2 (mo te kapu 1 o te couscous, e 2 kapu wai). Katihia te couscous me te taupoki ka waiho mo te 5 meneti. Whai muri i te koromamao, taapirihia he hinu ka oho.
Me pehea te tunu couscous
Ka hiahiatia e koe - 1 te karaehe o te couscous, 2 nga karahehe o te wai kohua
1. Ringihia te couscous ki roto i te kohua kaore e horoia.
2. Ringihia he wai kohua tote ki runga i nga riu - mo ia karaehe o te couscous, e 2 kapu wai kohua.
3. Katia te kohua me te taupoki ka waiho te couscous mo te 5 meneti.
Kua maoa to whanaunga!
Nga korero whakamiharo mo te couscous
Ko te Couscous he pata totoro mai i te witi durum. Ko te Couscous he rereketanga o te semolina: he mea hanga ano mai i te witi, engari he rereke te tukatuka. No reira, kaore rawa e hiahiatia kia kohua te couscous, he ngohengohe te ngoikoretanga i te semolina, a, he iti ake te kohinga pūngoi.
Mena me whakarite koe i te couscous mai i semolina, ka taea e koe te mahi i enei: tauhiuhia te semolina ki te wai (1/3 o te wai mo te 10/15 semolina), paraoa mo te 10 meneti, ka tango i nga puranga nui. Puritia te couscous i runga i te mamaoa mo te 100 meneti. Mena he nui te couscous, me (me kaua e tika) me tapatapahi ki te maripi. Tauhiuhia te couscous hou i runga i te pepa tunutunu ka mau ki te oumu mo nga meneti XNUMX i te mahana o te XNUMX nekehanga. Me whakamatao te couscous - kua rite mo te tunu kai.
Ka tukuna te couscous me nga riu kai hei rihi taha, no te mea he pai rawa te couscous ki te whakakotahi me nga gravies me nga hupa. I etahi wa mo te tunu kai, ka taapirihia ki nga huawhenua parai, ki nga hua maroke ranei, ka iti ake te kaimoana. Ko te mea nui karekau he reka o te couscous, engari ka tunua me nga hua reka kanapa, ka ngawari ake.
Ko te utu o te couscous he 100-200 rubles / hawhe kiromita (i te toharite i Moscow tae atu ki a Hune 2017). Ko te kohinga pūngoi o te pata 330 kcal / 100 karamu.