I whakaatuhia e te kaiwhakaata pouaka whakaata tana pukapuka tunu hou "Ssooiki" i Moscow. Ana i korerotia e ia te ahua e ora ana ia me tona whanau inaianei.
Hakihea 12 2014
Ko te "Pussies" he kupu mai i aku ra o nga akonga. I noho ahau i Belarus, he whetu toku kiriata tuatahi. He mangere katoa nga akonga. I nga tau 17, kaore e puta ke i a koe te tango i tetahi mea hei kai maau. I roto i a maatau kaimahi kiriata he wahine pakari nga mea e mau ana i a ratau: he paoa buckwheat i roto i nga thermoses, pie, pancakes potato. I kiia e ratou katoa he "hara". Ana i kaha te whangai i ahau i au e noho ana, e nehua ana ki tetahi pukapuka. Mai i taua wa, ko te kupu "ssooboyki" kua tino pai, reka hoki ki ahau.
Katoa ma nga waa. He buckwheat mutunga. Me te miraka, te huka, te hua manu ranei. Ana ka penei: “Aue, kaore au e kite atu i a ia! Ka taea e au he hua manu? ”Kaore e taea te wehe i tenei hua. Kua huri ke au ki te koitareke, na te mea, ko nga hua he mea whakararu.
He aha te mea pai ma nga tamariki, he tuhinga motuhake. Na te mea e hiahiatia ana he momona, he huka mo te roro. Ano hoki, ko te kūhuka kaore i te hua, engari i roto i te tiakarete me te monamona. Ko te mea nui ko te ahua taurite. Kaore e taea e koe te aukati i te tamaiti ki te kai kai tere me te riwai parai parai. Ka taea e koe, engari he iti nei. Engari i te kaainga, me hanga e mama te huamata, whakawera i te hupa, hanga dumplings ranei.
Kaore au e whakapono ki te kaute kaute. Ahakoa i te kai ahau. I puta ano he "raihi - heihei - huawhenua", me te kai kefir, me nga pūmua. Engari i whakatau ahau ko te kupu "kai" te whakaoho i taku hiahia. Me whakarongo te tangata ki tona tinana. Ko nga keke tiakarete me Olivier e kore e kitea mo te ahua mena ka atawhai koe i a raatau. Kaore koe e noho i tetahi waahanga ki tetahi waahanga, kaua koe e manukanuka me pehea e ngoto ai ki te hope. I tetahi ra ka taea e koe te kai nui ka takoto, i te aonga ake - he hupa noa ka mahi ano. He tino mohio ahau kaore e taea e koe te rimurapa i te po, engari i etahi waa ka kai ahau. Ko te mea noa, i muri i te kai nui, ka paopao ahau ki nga mea reka. Kaore i a au anake. Ki te kore, kaore he ture.
I roto i taku koiora, kaore he mahere marama. Kare au e tae ki nga kai noa. He ra kei te hiakai koe i te ra katoa. Ana i te tekau ma tahi o nga ahiahi ka mea atu ahau ki te pouaka whakamātao: “Kia ora, e taku hoa aroha!” I enei ra kua rua oku taangata ki nga whakaaturanga i Tbilisi. Ana, kaore e taea te kai suluguni i reira! A, i te kawenga mai o te khachapuri ki a maatau, ko te haurua o te waenganui po, ka mutu nga mahi. I te mea he tangata mohio ahau, i maarama ahau apopo me purei ano ahau, me uru ahau ki te koti, engari kaore i taea te whakakore i tenei reka.
I mauria mai e au tetahi tueke o nga whare karakia mai i Tbilisi. I tenei wa ko ia me te waiariki ti te tiiti taku whakaoranga me te paramanawa pai. Ka whangai ahau i oku whanaunga me au ano. Ahakoa taku tahu e kii ana: "Kua taatatia e au te whare karakia. Kaore koe? “
Te nuinga o taku kai i te kaainga. Ana mo nga haerenga onge, ko aku wharekai kua ranea maau. I ahau a Yornik, he mea nui ki taku ngakau, inaianei kei te tatari maatau kia tuwhera ano. Kei te rapu maatau mo te waahi tika. Ana ka noho ko te kauta o “Yulina”. He pai ki ahau taku wharekai Food Embassy (i whakatuwherahia i te raumati i Moscow. - Tata. "Antenna"). Kei te mohio au he aha nga mahi kei roto i te kautauta, me pehea te mahi o nga tunu kai. Kei te mohio ahau ki nga kaiwhakarato-kaiahuwhenua katoa, ano hoki, ko ratou oku hoa, tangata piri. I aku wharekai, ka tunu kai ratou me te aroha. Ana mena kei te tino hiahia koe, ma ratau e tunu rihi kaore i runga i te raarangi.
E rua o aku whare tunu kai kei te mahi tonu, e rua pea ka tuwhera i te 2015.
Katahi ano ka kiriata e rima nga waahanga mo te Whatunga Kai. Me titiro e pehea ana. Koinei te maakete. Ko aku pukapuka, ki taku whakaaro, e tatari ana hoki mo tenei wa. Ka puta he tono, ka whakamaorihia ki etahi atu reo mo te maakete o te Hauauru. Inaianei kei te mahi ahau i tetahi pukapuka mo taku noho ki te kautaini. Kei kona nga mea katoa: o pouaka pai, me nga aha me pehea te whakarite, he aha te mea kinaki i hea, he aha hoki, he aha te rereketanga i waenga i nga ti. Kaore ano he taitara o te pukapuka, engari he maha nga korero. Ana ko tenei whakaaro ka tino mahana ahau.
He tino waimarie ahau ki te whai waahi ki te mahi. Me mahi te mea e arohaina ana e au, ka utua mai e raatau he moni ki ahau. Ana mena ka taea e au te whakakotahi i nga mahi me te whanau, kia 50 nga tau tatou e kite ana he aha te mea i puta…
… Kaore ano au kia mohio kia hia nga taangata kei te teepu o te Tau Hou, mena ka tae mai nga manuhiri. I nga ra e rua kua pahure ake nei ka whakatauhia e au me whakatu rakau Kirihimete. Ka whakanui matou i te hararei i te kaainga.
Mo nga tau e rua kua hipa, kua tono nga kaainga katoa ki a Olivier mo te Tau Hou. Ka mahia e ahau ki te pāpaka, me te mayonnaise kainga me te kirīmi kawa, aporo, kūkamo iti te tote. Rere atu!