Mounu kai miihi

Kaore e taea te whai i nga wa katoa ki te whai i te pupuhi i roto i te harotoroto: ki te kore ia e whakaaro ki te whakaatu i tana tuara, karekau he uaua ki te whakatau. Mena ka kuhu tenei kanohi o cyprinid ki roto i te pou wai, he uaua ma te kaikoi mohio me te tangata timata ki te tohu i te waahi. He maha nga huarahi hei whakangawari i te mahi rapu, he mea tika ki te kukume i te aro o te kainoho ika, ko te mea pai rawa atu ko te maunu kua tohua tika mo te kai whangai parai. Ma te whakamahi ka awhina koe ki te kukume ika ki tetahi waahi, engari mo tenei me mohio koe ki etahi waahanga me nga ahuatanga.

Kua hokona, he mea hanga whare ranei

Karekau he whiringa kai mo te parai; He rereke nga hiahia o nga ika i ia puna me nga kaupeka o te tau. Ahakoa i te ra kotahi, ka taea e ia te tarai i nga whiringa me nga momo kai me nga kakara.

Kia kore ai e waiho ma te kore he hopu i roto i tetahi ahuatanga, he pai ki te whai whakaaro ki enei ahuatanga i te wa e whiriwhiri ana i te kai mo nga kai whangai:

• huarere;
• wa;
• nga ahuatanga o te awhina o te raro o te puna wai;
• te taikaha, te kore ranei o te tuku kai.

Kaore e taea te whakautu i te patai mena he pai ake te tango i tetahi whiringa kua hokona, ki te hanga ranei i tetahi kaainga. Heoi, kei te noho tonu nga paearu whiriwhiri nui:

• He kakara reka, he mea nui kia mau tonu, engari kaua e tino kaha. Ko te iti o te kakara ka kore e kukume i nga kainoho ika, a ko te nui o te kakara ka mataku ratou.
• Ko te hanganga me whakauru nga hua e waia ana ki te ika me te kai maana.
• Ko nga kai i roto i te ranunga kua oti te pakaru me te tino whakaranu.
• Ko te iti rawa o nga waahanga puehu ko te tikanga mo te kai mo te parai, ko te nui o te nui ka kukume mai i nga tangata iti o te waahi wai, na te mea karekau e whai wa te parai, te kaiparapara ranei ki te haere ki te kai reka.

Kaua e whiriwhiri i nga whiringa me te hautau nui, ahakoa nga tangata nunui ka mataku ka kore rawa e kai.

wae

I te raumati, i te takurua ranei i runga i te kai whangai i te nuinga o te waa, he tikanga noa te maunu mo te parai, engari ka rereke pea te reka me te here i runga i nga tikanga hī ika. I runga i te akoranga me te wai tonu, he rereke te rereke o te ranunga, me whai whakaaro ki te wa e whiriwhiri ana, e tunu ana ranei i te kainga.

ÐžÑ Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ <Ðμ Ð¸Ð½Ð³Ñ € ÐμÐ'иÐμнÑ,Ñ

Mo tetahi puna, e rua nga waahanga whakahau hei turanga, he mea nui ia. Ko nga ranunga hanga-whare, kua hokona ranei me whakauru hei turanga:

• keke, te nuinga o nga wa e whakamahia ana nga hua hinu para, putirā, hemp, harakeke, rapeseed, paukena;
• te parāoa, engari ko te hiahia ki te witi, te rai ranei, ka whakawhirinaki ki te tae o raro o te puna.

Ko te maunu mahi ma koe ake mo te parai mo te kai whangai i te take kia kaua e puru, kia haunga ranei.

Nga kai rewena

Ka whakamahia tenei whakauru mo te hopu ika i nga waahi wai me te wai maata. Ko nga mea pai rawa atu, e ai ki nga kaihoe mohio, he parani, he maha nga wa e whakamahia ana.

Ko nga waahanga here

He maha nga wa e whakamahia ana enei kai mo te kai i runga i te au, engari ahakoa i roto i te wai tarewa, he iti te nui o te maunu kare rawa e nui. Ko nga whiringa pai ko:

• paru;
• Paraoa paraoa;
• oatmeal tapatapahi;
• paraoa pea.

I etahi wa ka whakamahia te miraka maroke mo te paanga ano, engari kaore i te pai te kakara o nga tangata noho ichthy.

Tauira

Ko tenei waahanga kaore i te iti ake i era atu, ma te whiriwhiri i te kaihoko kakara tika, ka taea e koe te kukume atu i nga ika, ka taea ranei e koe te whakawehi atu i nga taputapu. Me mohio koe ko nga mea kakara, nga hinu tino nui, nga kakano tipu, nga tangohanga me nga tangohanga ka whakamahia mo te ahua o te kainga.

I etahi atu ahuatanga, me tino piri koe ki te tunu, engari ko te hanga i a koe ake taapiri he awhina i te kukume mai i nga kainoho ika ki tetahi waahi.

Te tunu kai

Ko nga ranunga kua hokona, e ai ki nga kaihoe whai wheako, e whakamahia ana e nga runaruna anake, ka mahia te maunu tuuturu, a ko te hanganga o nga kai kei te whakahaerehia e ratou ano. I runga i te puna wai me te wa o te tau, he rereke te whangai, na te mea kua oti te whare herehere, me mohio koe me te whakamahi i nga whiringa maha. Mounu mo te parai me o ringaringa he tino rerekee nga tohutao mo te kai whangai, katahi ka akohia e matou nga mea tino rongonui.

Mo te raumati ika ika i roto i te wai ata

Mo te tunu kai tango:

• 300 g kongakonga;
• 300 g parani;
• 300 g rai kohuatia;
• 200 g nga purapura putirā tunua, ka maka ki runga ki te miihini kawhe;
• 2/3 tsp korianara whenua.

Mo te whakapiri, ka taapirihia te nui o te paru, ka mahia tenei i runga i te harotoroto.

Raumati, kua mutu

Ka tino kitea i te wa ka mau ki te awa i te wa wera. Hei whakarite i te ranunga i a koe ano, me whakarite i mua i roto i nga waahanga rite te keke putirā, te pihi tipu, te oatmeal kohuatia, te tapiri i te hawhe wahi o te kongakonga taro. He tino pai te korianara hei kai reka, ka taea te whakauru atu i tenei waa, tata ki te 3 punetēpu mo te kiro o te ranunga kua oti. Ko te kaapiri he paru, ka tapiritia ki te rite o te hua kua oti.

Te ranunga ika o te puna

Ko te hua o te ika o te puna ka whakawhirinaki te nuinga ki te maunu, karekau te ika e ngaro i nga wa katoa ka tukuna i mua i te whanautanga. Ko nga whiringa mo tenei wa kaore i te rereke rereke i nga kai, engari he rereke nga waahanga. Me aro nui ki nga kakara.

Mo te maunu puna matarohia ka hiahia koe ki enei e whai ake nei:

• 100 g parani, keke putirā, rai kohuatia;
• 2 tsp korianara;
• te paru me te onepu hei here.

Ko te whakauru ko te toto toto, me nui ki roto i te ranunga, tata ki te 3 nga pouaka kai ka hiahiatia mo tenei moni.

Kaore e tika ana ki te huri i te toto toto ki te maunu i te puna, he nui ki te whakauru ki etahi atu kai me te kounga teitei.

Te hī ika i te ngahuru i runga i te akoranga

I roto i tenei waa, me tupato koe ki nga kakara o te whangai, ka taea e ratou te whakawehi i te hopu. Engari ko etahi waahanga hou ka piki ake te kaha hopu o te kai e whakamahia ana i etahi wa. Ka taea e koe te kukume i te aro o te bream me te ranunga o nga kai e whai ake nei:

• 100 g ia parani witi me te rai, raihi kohuatia, kai putirā;
• e rua nga pouaka mati o te kutukutu toto ranei;
• paru;
• tīpune korianara whenua.

Ko te mea nui o te maunu mo te ngahuru ko te baaka kore tote kua tapahia ki nga mongamonga 5 ki te 5 mm.

He maha ano nga whiringa tunu kai, he maha nga wa ka whakakapihia te korianara ki te hinamona, ki nga kakano pi kumine ranei i te mutunga o te puna me te raumati, ka pai te mahi o nga hamarara fennel. I te ngahuru, he maha atu nga whiringa hua ka whakamahia hei kakara; paramu, rōpere, tiakarete, panana, me te vanilla ka tino mahi.

Nga Tino Pai Pai

Ka whakamahia e nga kaihoe ngahere me te pama rēmana hei hongi pai ki te maunu kua mahia i te kainga. Heoi, ka taea e koe te whakakapi i te matū ki nga tikanga improvised mai i nga mea kakara i roto i te kihini.

Ko etahi atu kakara kaore e taea te whakauru mai ki nga mea kakara, engari ka iti ake te whai hua i roto i nga ranunga hanga-whare.

He nui te mahi a te maunu whangai mo te hii ika, ki te kore e taea te whakatutuki i nga hua nui. Ko nga kai tika anake i roto i te waahanga tika ka taea te kukume i te aro o te ika tika.