Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i nga kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) kei roto 100 karamu Tuhinga o mua.
| Kawaiora | Te tau | Norm ** | % o te tikanga i te 100 g | % o te 100 kcal noa | 100% o te tikanga |
| Kororo | 221 kcal | 1684 kcal | 13.1 orau | 5.9 orau | 762 g |
| Pūmua | 30.2 g | 76 g | 39.7 orau | 18 orau | 252 g |
| Fats | 10.2 g | 56 g | 18.2 orau | 8.2 orau | 549 g |
| Water | 58.3 g | 2273 g | 2.6 orau | 1.2 orau | 3899 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 orau | 3% | 1500 g |
| Huaora B2, Riboflavin | 0.37 mg | 1.8 mg | 20.6 orau | 9.3 orau | 486 g |
| Huaora B4, kowhiri | 116.5 mg | 500 mg | 23.3 orau | 10.5 orau | 429 |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.47 mg | 2 mg | 23.5 orau | 10.6 orau | 426 g |
| Huaora B9, folate | 10 .g | 400 mcg | 2.5 orau | 1.1 orau | 4000 g |
| Huaora B12, cobalamin | 8.3 .g | 3 mg | 276.7 orau | 125.2 orau | 36 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9 orau | 1.3 orau | 3409 g |
| Huaora K, phylloquinone, | 1.6 .g | 120 mcg | 1.3 orau | 0.6 orau | 7500 g |
| Huaora RR, ne | 8.43 mg | 20 mg | 42.2 orau | 19.1 orau | 237 g |
| Betaine | 15.3 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 438 mg | 2500 mg | 17.5 orau | 7.9 orau | 571 g |
| Konupūmā, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7 orau | 0.8 orau | 5882 g |
| Konupora, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5 orau | 3.8 orau | 1176 g |
| Konutai, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5 orau | 2% | 2241 g |
| Sulphur, S | 302 mg | 1000 mg | 30.2 orau | 13.7 orau | 331 g |
| Paihere, P | 278 mg | 800 mg | 34.8 orau | 15.7 orau | 288 g |
| Nga waahanga hikoi | |||||
| Rino, Fe | 4.64 mg | 18 mg | 25.8 orau | 11.7 orau | 388 g |
| Parahi, Cu | 189 .g | 1000 mcg | 18.9 orau | 8.6 orau | 529 g |
| Selenium, Mena | 18.2 .g | 55 mcg | 33.1 orau | 15 orau | 302 g |
| Zinc, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19 orau | 8.6 orau | 526 g |
| Heto (houra) | |||||
| cholesterol | 129 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nasadenie waikawa hinu | 1.206 g | mōrahi 18.7 g | |||
| 14: 0 Tuuturu | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.965 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.176 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 3.773 g | min 16.8g | 22.5 orau | 10.2 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.307 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 3.444 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 2.983 g | mai i te 11.2 ki te 20.6 g | 26.6 orau | 12 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 2.939 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.066 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.066 g | mai i te 0.9 ki te 3.7 g | 7.3 orau | 3.3 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 2.939 g | mai i te 4.7 ki te 16.8 g | 62.5 orau | 28.3 orau |
Ko te uara pūngao ko te 221 Calories
- 3 oz = 85 g (187.9 pauna)
- mongamonga, maoa (hua mai i te 1 lb te kai mata, koretake) = 399 g (881.8 Calories)
I tunua te paipa he nui nga huaora me nga kohuke penei: huaora B2 20,6 %, choline - 23,3 %, huaora B6 - 23,5 %, huaora B12 - 276,7 %, huaora PP mai i te 42.2 %, pāhare pāporo - 17,5 % , ūkuikui - 34,8 %, rino - 25.8 ōrau, parahi he 18.9 %, selenium - 33,1 %, zinc - 19 %
- B2 huaora ka whai wāhi ki nga tauhohenga whakaheke-whakaiti-hāora, whakatairanga i te tae mai o nga tae e te kaitakitaki tirohanga me te urutau pouri. Ko te iti o te kai o te huaora B2 e haere tahi ana me te takahi i te ahua o te kiri, i nga kiriuhi mucous, i te takahi i te marama me te tirohanga o te ahiahi.
- Matuorakouawai he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he kaupapa lipotropic.
- B6 huaora whai wāhi ki te mau tonu urupare ārai, ngā tukanga o te aukatinga me te whakaohooho i roto i te punaha io, ki te panoni o te waikawa amino, te pungao tryptophan, te lipid me te waikawa ngako ki te hanga noa i nga toto toto whero, kia mau tonu ai nga taumata homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 e haere tahi ana me te hiahia whakaheke, me nga mate o te kiri, te whanaketanga kua kitea, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 e honohono ana i nga huaora, e uru ana ki te hematopoiesis. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei tae atu ki te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai o te huaora ka haere mai me te whakararuraru i te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- Pāhare pāporo Ko te katote intracellular nui e uru atu ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, e uru ana ki nga mahi whakaoho io, whakaritenga o te pēhanga toto.
- Waehau whai wāhi ki te maha o ngā mahi koiora, tae atu ki te pākia pūngao, te whakahaere i te toenga waikawa-kawakore, te wahanga o te phospholipids, te nucleotides me te waikawa nucleic, e tika ana hei whakakao i nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron kua whakauruhia me nga mahi rereke o te pūmua, tae atu ki nga hauropi. Ka uru ki te kawe i nga irahiko, te oxygen, e whakarato ana i nga momo urupare redox me te whakahohenga i te waikawa. Ko te iti o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobinuria atony o nga uaua koiwi, ngenge, cardiomyopathy, gastritis atrophic.
- parahi he waahanga o te whākōkī me te mahi redox i roto i te whakarewa rino me te whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Nga mahinga e pa ana ki te whakarato kiko ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga ngoikoretanga o te punaha pukupuku me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he raru aukati, kua uru ki te whakaritenga o nga mahi o te homoni taika. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Bek (osteoarthritis me te rereketanga o te hononga, te tuaiwi me nga pito o te tuumomo), nga mate o Kesan (endomy cardiomyopathy), thrombasthenia tuku iho.
- konutea he waahanga kei runga ake i te 300 whākōkī whakauru ki te hātepe i te wetiweti me te wāwāhi o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa ngota me te whakahaere i te kīanga o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, te kitea o nga ngoikoretanga o te kopu. Ko te rangahau i nga tau kua taha ake nei i whakaatu ko te kaha o te pata nui o te konutea ka aukati i te mimiti o te parahi, no reira ka whanakehia te anemia.
Ko te aratohu katoa o nga kai tino hauora ka taea e koe te tiro i te taupānga.
tapanga: nga Calories 221 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke atu i te Possum āwhina, tunua, Calories, matūkai, āhuatanga painga o Opossum, tunua