He pai ki taku whanau nga panekeke! He "paneke" ehara i te "paneke". Angiangi, me te nui, a kia taea ki te kirīmi kawa, me te tiihi, me te tāmi!
Engari ko te nuinga o nga mea katoa e aroha ana matou ki nga panekeke me te kai. Ko taku rihi waitohu tenei, he pai ki te angitu i roto i tetahi kamupene.
A, ki te whakamahia e koe ehara i te kai anake hei whakakii, engari he kai me te harore, na i te nuinga o te waa - super.
Ka tohatoha ahau i te tunu.
Tuatahi ka hiahia koe ki te tunu panekeke. Ka taea e te tunu tetahi, ko te mea nui he kikokore me te rapa. He maha aku mahi, rau me te haurua, e rima tekau o aku kapohia, e kii ana ratou, "tika mai i te paraharaha" (he maha nga haora o te huihuinga, ka parai ahau ki nga paraharaha e rua).
Na ka mahia e matou te whakakii. Me kōhua koe i te mīti. Ka tunuhia e ahau te kai i mua, i roto i te iti o te wai (ka inu noa matou i te hupa, ahakoa ka taea e koe te tunu hupa ki runga), kia mohio koe ki te tapiri i te riki, te rua o te karoti, te rau kokoru me te allspice-pea.
Ka whakareri tatou i nga harore i mua. I roto i taku take, he harore whanariki-kowhai-kowhai, e rua nga taitamariki iti "panake": ka kohuatia ka tapahia ki nga "papakau" iti. I ngana ahau ki te mahi ki te harore honi, ki te boletus, ki te harore kirikiri me te ate. He tino reka nga whiringa katoa, ia tangata i tana ake huarahi. He kai me te harore. Ka taea e koe te hanga panekeke me te whakakii harore, engari he iti ake te pai ki a maatau.
Ka hurihia e matou te mīti kohua me te matao i roto i te miihini kai me te karoti kohuatia (te mea i tunua ki te mīti).
Tapatapahia rawatia nga riki e rua ka parai i roto i te hinu huawhenua iti kia marama. I te wa e parai ana te riki, whakauruhia nga harore, te tote me te parai tonu i runga i te wera iti, he mea nui kia kaua e wera te riki.
I muri i te 10 meneti, whakauruhia te kai miro ki te paraharaha, ka tino uru ki te aniana me te harore. Tāpirihia he pata, he iti, he 50-70 karamu, tāpirihia te tote mēnā e tika ana ka uru tonu kia rewa rawa te pata.
He mea ngaro nui: ko nga kai parai parai ka puta he ahua maroke. Na, ka tae ki te wa ki te takai ki te panekeke, ka pakaru. Na reira, i te mutunga o te whakaritenga o te whakakii, ka tapiritia e ahau te hupa ki te paraharaha.
Koinei te ahua o te whakakī mo te panekeke, kaore i maroke, kaore hoki i te "makuku", i konei ka kite koe i nga aniana me nga waahanga harore.
I tua atu, ka tuhi noa ahau, ka takai i te whakakī ki roto i nga panekeke ka pai ki te rihi, engari ka puta mai kaore oku hoa katoa e mohio ki te takai i nga panekeke i roto i nga tubules "me nga taha kati" - I miharo ahau.
Na konei he tohutohu taipitopito, taahiraa i te taahiraa, kei te whakaahua nga mea katoa.
Na inaianei - tetahi atu "tohu" ngaro. Kaua e whakamahana panekeke i roto i te ngaruiti. Whakawerahia te tikanga, i roto i te paraharaha. Mena ka whakarewahia e koe he pata iti ka whakamahana i nga panekeke i raro i te taupoki, ka puta he kirinuku (ka hurihia e ahau, ka parai i nga taha e rua) - ka tino reka noa!
E hiahia ana ahau ki te whakahua i taku potiki: “He tino momona. Tino kino. Tino reka!”