Me maioha ki to hauora, ngana ki te mohio ko nga kai pai ake te whakakore me te aha. Whakaarohia, i nga wa katoa ka kai koe i tetahi o enei kai kino, ka whakapoto koe i to oranga mo etahi haora.
He aha ta tatou e kai ana?
Ko te kai o enei ra ka tino kore rawa nga matūkai ka whakaritea ki nga kai a o tatou tupuna. Me pehea? Na te whanaketanga o te hangarau, ko te nuinga o nga hua ka puta he mea whakarereke me te tukatuka. I te mea he hunga pukumahi, kua timata matou ki te whakawhirinaki ki nga kai inamata. Ka iti ake te wa e noho ana tatou ki te whakarite kai hou.
Ahakoa ko nga kai ka tunua e tatou i roto i o tatou kihini maamaa kei te ngaro nga matūkai me nga whākōkī e hiahia ana o tatou tinana. kai hanga waikawa
Ina kai tatou i nga kai hanga waikawa, ka whakawakawahia o tatou toto. Ko te toto waikawa he toto matotoru, he toto puhoi te neke me te iti o te kaha ki te kawe matūkai ki ia wahanga o to tatou tinana. Ko te toto waikawa e karakiatia ana e te tini o nga rauropi kino (huakita, wheori, pirinoa, rewena, aha atu). I te wa o te wa, ka whakapokea e ratou nga whekau ki te paitini, ka puta etahi atu raruraru hauora.
He aha nga kai hanga waikawa?
Ētahi tauira: pūmua kararehe, hua miraka kau, kai parai hohonu, kai maoa, kai tukatuka, kai ngako, rongoa, kai paraoa me te huka (hei tauira, keke, keke, pihikete, donat, me etahi atu), taapiri kai hangai (hei tauira, te whakaemi. , te tae, te reka, te whakamarumaru, te whakapumau), nga inu ngohengohe, me te waipiro. Ka taea hoki e nga pūmua tipu te hanga waikawa, engari he ngawari ake te keri atu i nga pūmua kararehe.
Me kai enei kai i roto i nga rahinga iti, me te hiahia ki nga kai kawakore (hua me nga huawhenua). Mena kei te mohio koe he toto matotoru koe, ngana ki te whakaiti i to kai kai hanga waikawa me te whakanui ake i to kai o nga kai kawakore hei huri i o raru hauora.
Ko etahi o nga kai kino ka kainga e tatou ka kiia he hauora. Pānuihia te pono. Te miraka me nga hua miraka
Ka whiwhihia te miraka pasteurized ma te whakamahana miraka ki te mahana o te 160 nga nekehanga me runga ake. Ko tenei ka puta he huringa i roto i te pūmua miraka (casein), ka noho parakore, kaore e taea te whakahiato e te tinana.
Ki te kore e taea te wawahi i tenei pūmua, ka ngoikore te punaha mate, ka puta te mate mate mate me te maha atu o nga raru penei i te mate huango, te ihu ihu, te kiri kiri, te mate o te uma, te teitei o te cholesterol toto, te nui haere o te mate o te ngakau, me te whiu.
He maha nga pepi kua mate i te mate mate mate waiu kau. Ringihia te miraka ki raro i te awaawa, he pai ake i te whangai ki to peepi.
Ina kai koe i te miraka kau, ka nui rawa te hanga hūpē ka pā ki ō pūkahukahu, sinuses me ngā whekau. Ehara i te mea anake, ka whakapakeke ano te hūpē ki te hanga i te paninga ki runga i te pakitara o roto o te whekau, ka hua te kore o te koha o nga matūkai. Na tenei ka paopao, ka raru pea te hauora.
Whakaarohia te paanga o te miraka ki te peepi. Ehara i te mea miharo ka kitea te mate huango me te bronchitis i waenga i nga tamariki nohinohi! Na te hūpē ka puta i roto i ngā pūkahukahu iti!
Ko te korero a Sally Fallon: "Ka whakakorehia e te pasteurization nga enzymes, te whakaiti i nga huaora, te whakakore i nga pūmua waiu pakarukaru, te whakakore i te huaora B12 me te huaora B6, te patu i nga huakita whai hua, te whakatairanga i nga pathogens, te whakararu i nga kohao, te mate mate mate mate, te colic i roto i nga kohungahunga, nga raruraru tipu i roto i nga tamariki. , osteoporosis, rumati, mate ngakau me te mate pukupuku.”
Na te natura i whakarite kia taea e nga whaea te whakangote i a raatau tamariki. Engari i roto i te hapori o enei ra, he tino pukumahi nga whaea me te kaha ki te whakamahi i te waiu kau, te whakatipu i nga whakatipuranga o nga tamariki turoro he ngoikore te punaha mate. Mena ka whakamahia e matou te miraka kau mo te konupūmā, kei te he matou. Ehara te miraka kau i te puna pai o tenei kohuke. Ko te miraka (me nga hua miraka) he hanga waikawa. Ina whiwhi te tinana i te waikawa, ka ngana ia ki te whakataurite i te toenga waikawa ma te tango i te konupūmā i o tatou kōiwi. I te roanga o te wa, ka nui haere te konupūmā ka kumea mai i nga kōiwi, ā, ka puta ki te osteoporosis. Kōwhirihia nga puna pai o te konupūmā mai i nga kakano, nati, me nga huawhenua crunchy penei i te broccoli, te kāpeti, te kāreti, me te kareparāoa.
Mo nga kohungahunga, mena karekau he miraka u, ka taea te whakakapi ki te miraka koati, raihi, aramona ranei.
Inu waro
Mena ka inu koe i nga inu warowaiha i nga wa katoa, ka pai pea koe ma te whakakore i a koe i to kai, ka tere ake te pai. Kei roto i te pounamu houra tae atu ki te 15 tīpune huka, 150 kaarai kau, 30 ki te 55 mg o te kawhe, me nga tae kai hanga kino, nga mea kakara, me nga rongoa. Ko enei katoa kaore he uara kai.
Ko etahi o nga houra ka huri hei inu "kai" kei roto hoki nga kai reka morearea penei i te aspartame. He maha nga raruraru hauora e pa ana ki te whakamahi aspartame, tae atu ki te kino o te roro, te mate huka, te raruraru o te hinengaro, te heke o te tirohanga, te tinnitus, te ngaro o te mahara, te paheketanga o te ngakau, te poto o te manawa, me etahi atu. Me ranea tenei rarangi poto hei whakaatu ki a koe nga kino o tenei whakauru houra kai.
Ko tetahi atu huarahi mo nga inu warowai ki te "whakaahua i a ratau" ko nga mea e kiia ana ko nga inu kaha. Ka taea e nga inu hiko te whakanui ake i a koe ina kai, engari kare e roa. Inaa, ka pau te hua, ka ngaro to kaha ka timata te hiahia ki tetahi atu ipu. Ka noho hei porowhita nanakia, ka mutu kua mau koe.
He nui rawa te nui o te huka i roto i nga inu warowaiha, he maha nga raruraru hauora. He aha atu, ina kai nui koe i te huka, ka pehia to hiahia. Ko tenei ka arahi ki te kore kai.
Nga rongoā
Ae, ko te mate, ki te tango koe i tetahi rongoa, ka mate te waiora me te whakapakeke o te toto. Na ka tohua koe ki tetahi atu whakaheke toto, engari ka mate koe i te puku. Na ka tohua koe ki tetahi atu rongoa hei rongoa i te mate whewhe, tera pea ka paheke. A, ka paopao koe, ka pa mai etahi atu raruraru hauora na te mea ka ngoikore to ate. Ka noho morearea to punaha mate.
Ko etahi atu mate ka pa mai ko te mate huka, te toto toto tiketike, te rere kino, te cholesterol teitei, te mate harore, me era atu. Na ka mau tonu koe ki te tango rongoa mo ia o enei raru.
Ka kite koe i tetahi porowhita nanakia?
Kōrero ki tō tākuta mō te whakaiti i tō kai rongoā, ahakoa karekau ētahi tākuta e whai whakaaro i runga i ēnei rārangi nā te mea kāre rātou i te mārama ki te kaupapa whakaora māori. Whakahaerehia to tinana me to hauora ake! Me timata ma te kai atu i nga kai kawakore. Sugar
Ko te warowaiha te puna o to tatou kaha. Ka whakatutukihia e matou o matou matea warowaiha ma te kai i nga warowaiwa uaua mai i nga kai katoa: nga karepe katoa, nga huawhenua, nga pini me nga hua.
Heoi, na te whanaketanga o te hangarau, kua ako te tangata ki te tango reka, karekau he matūkai. Ko te huka parakore he mate ki te tangata na te mea karekau he huaora, kohuke ranei, ka noho kau.
Ko te huka totoka ahakoa te ahua—te huka ma, te huka parauri, te hukahuka, te honi, me te tirikara—ka tere te piki o te huka toto. Ki te kore tenei huka e hiahiatia e te tinana, ka penapena hei ngako. Ko enei huka totoka karekau he matūkai whai hua.
Ka piki te huka toto, ka tukuna e te pancreas te insulin ki roto i te toto. Ko te insulin he homoni e awhina ana ki te whakahaere i nga taumata huka toto. Ina kai ana tatou i te kai taupae glycemic teitei, ka urupare to tatou tinana ki te pikinga o te huka toto ma te whakaputa i te insulin nui atu i te hiahia.
Ko te mutunga mai, ka heke rawa nga taumata huka toto mo te wa poto, ka hiakai ano koe. Ka urupare koe ki taua hiakai ma te kai i nga kai glycemic teitei, ka puta he huringa hou o te insulin.
I te roanga o te wa, ka heke te kaha o te tinana ki te whakautu ki te insulin, ka puta he mate e kiia nei ko te aukati insulin. Ka pa ana tenei, ka piki tonu te taumata huka i roto i te punaha toto. Ka tauhohe te pancreas ma te whakaputa ake i te insulin i roto i te ngana ki te whakatikatika i nga taumata huka toto kia kore ra e taea e ia tana mahi. Ka taea e tenei te pa ki te tinana mo te wa roa.
Ko etahi o nga raruraru hauora e pa ana ki a ia ko: te ohoroa, te nui, te mate huka, te PCOS, te mate ngakau, te toto toto tiketike, te mate pukupuku.
Kaua e whakapohehetia e te whakaaro ki te whakamahi i nga kai reka. He aspartame te nuinga, he nui ake te aroha i to huka tepu. Ko te Stevia tetahi momo rongoa pai ake. tote
Ko te tote tepu (konutai pūhaumāota) he maha nga raruraru tinana me te mamae. Ae, e hiahia ana te tinana ki te tote (konutai), engari me horomia ki te tinana kia pai ai te hauora. Ko te tote tepu, te konutai pūhaumāota, he pūhui pararopi e whakakotahi ana i te konutai me te pūhaumāota.
He hua tino paitini mo te tinana e mau tonu ai te wai o te tinana. Ko te nui o te tote ka whakapakeke i nga uaua, ka nui ake te mate o te whiu me te ngoikore o te ngakau.
Ka piki ake te tere o te pakaru o nga whatukuhu mahi. Ko te konutai pūhaumāota ka rewa te konupūmā mai i ō kōiwi, ka puta ki roto i te mimi. Ko tenei ka arahi ki te whanaketanga wawe me te mamae o te osteoporosis, te kikokore me te pakaru o nga wheua.
hua paraoa ma
Ko nga matū whai hua katoa (parani me te iroriki) ka tangohia mai i te paraoa i te wa e tukatuka ana. Ka pania ano te paraoa ki tetahi matū whakamate e kiia nei ko "alloxan". Ko tenei waiu ka whakangaro i nga pūtau beta pancreatic, ka puta te mate huka momo 2.
Ka mutu, ka taapirihia etahi huaora waihanga (carcinogenic – mate pukupuku) ki nga kai ka hokona ki nga kaihoko ohorere hei "whakakaha." Ko te paraoa ma ka tere ake te piki o te huka toto i te huka para.
Ko nga mate whekau he hua tika na te kai i nga hua paraoa ma. I konatunatua ki te paraoa raihi kounga iti, karekau he muka me nga matūkai e tika ana mo te tinana tipu.
Kia tupato ki nga kai i mahia mai i te paraoa, penei i te taro, te keke, te panekeke, te rimurapa, me etahi atu. Ki te kore koe e kaha ki te kai i aua mea, kainga kia iti. Ko nga "kai" i mahia mai i te paraoa karekau he uara kai ka nui ake te kino o to tinana i te pai. Ka honoa ki te huka, ko te tunu kai te huinga tino pai mo nga momo mate whakaheke.
Ko te taro witi kua whakauruhia hei "kai hauora". Kaua e whakapohehe. Kua whakaatuhia e nga rangahau kua poke te witi ki te mycotoxins. Ki te kai koe i te nui o nga kai maaka kua poke, ka mate te mate, ka pa mai ranei te mate rūmātiki, te mahunga, te mahunga, te kore tamariki, te puhoi o te tipu o nga tamariki, me nga raruraru whekau. I tua atu, ka huri tere te witi ki te huka me te whakatere i te koroheketanga o nga tangata he iti te reiti metabolic. Nga hua o te kai
Ka whakaakona tatou ko nga kai e nui ana te pūmua me te rino he pai mo tatou. Heoi, ko te nuinga o nga mīti i mahia i enei ra, ahakoa he heihei, he mīti, he poaka, he reme ranei, ka utaina ki nga homoni. Ka whakamahia enei homoni ki te whakanui i te tipu o nga kararehe me te whakanui ake i te nui o te miraka ka mahia e ratou.
Ko enei homoni, kei roto i te estrogen, kua kitea e pa ana ki nga mate pukupuku o te u, te uterine, te ovarian, me te mate pukupuku, me te endometriosis i roto i nga wahine. I roto i nga tane, ko nga homoni te mate pukupuku prostate me te testicular, te ngaro o te libido, te ngoikore, me te whakanui i te uma.
Kei te whakamahia nuitia nga patu paturopi ki te whakatipu kararehe hei aukati i te mate me te whakatairanga i te tipu, i runga i te ingoa o nga hua teitei ake i roto i te waa poto rawa atu. Ko nga mate o te punaha nakunaku e pa ana ki te kai kai. A, ko te mea nui, ka nui ake te mate o te mīti ki te mate ngakau me te puku me te mate pukupuku koroni.
Mena ka pehia koe ki te kai mīti, ngana ki te karo i te mīti me te poaka me te kai kia kaua e neke atu i te toru nga tohanga mīti ia wiki. Ko nga whiringa pai mo te pūmua ko te pīni, te pi, te tofu, me te kakano katoa. Ngana ki te kai pararopi i nga wa katoa ka taea. Engari kia mahara, ko te nuinga o tatou he nui ake te morearea i te nui rawa o te pūmua i te iti rawa. Ko te nui o te pūmua tetahi o nga kaikoha ki te osteoporosis me te maha atu o nga raru hauora noa.
Ko nga rangahau mo te nui o te kai o te pūmua kua whakaatuhia he pikinga nui o te kawenga waikawa ki nga whatukuhu, he piki ake te tupono o te hanga kohatu, me te heke o te konupūmā e pa ana ki te mate o te mate wheua.
Ko tetahi atu take me karo tatou i te kai ko te taumahatanga ka pa ki to tatou punaha nakunaku.
Hinu huawhenua
Ko nga hinu polyunsaturated, kei roto ko nga hinu huawhenua penei i te witi, te soybean, te linseed, me te canola, he painga ki a raatau ano. Heoi, ka mahia hei hinu tunu kai, ka paitini. Mo te wa roa, kua pohehehia nga hinu tunu kai hei whiriwhiri hauora, engari kua tohuhia e nga tohunga he he he mate tenei.
Ina oti te para me te tukatuka, ka waikurahia enei hinu whai hua ki te hanga i nga ngako whakawhiti me nga rauropi kore utu (he tukanga e kiia nei ko te hydrogenation). He pono, ko te hinu kokonati, kaore i whakaarohia i mua he hauora, ko te tino pai mo te tunu kai. Kaore i rite ki te nuinga o nga hinu haunga, karekau te hinu kokonati e paitini ina tunua.
Ko etahi atu momo rereke ko te hinu oriwa hou, he hinu oriwa mata, he pai mo te tunu marama, mo te tunu ranei, me te hinu karepe, he pai mo te tunu kai mo te wa roa.
kai nohopuku
Ahakoa te nuinga o tatou e mohio ana he kino nga kai nohopuku, kare tatou e mohio mena he kino enei ka mutu te kai. Ka whakapaua e matou a matou moni whakapau kaha ki runga i nga hua e patu ana i a matou, katahi ka whakapaua a matou penapena mo nga pire rongoa.
E whakapono ana matou ko te tino morearea ko nga ngako i te wera nui ka whakaputa mate mate pukupuku. Engari ehara ko tera anake.
Kua kitea e nga rangahauiao he puhui mate pukupuku e kiia nei ko te acrylamide, kei roto i nga kai ka tunua ki te wera nui ahakoa kaore he ngako.
Ahakoa ko te rohe haumaru mo te acrylamide i roto i te kai he tekau nga wahanga mo ia piriona, ko nga parai parai me nga maramara rīwai he neke atu i te kotahi rau nga wa te rohe ture mo te acrylamide!
Ka puta te Acrylamide ina tahuna, ka tunua ranei ki te wera nui nga kai parauri. Ko enei tikanga ko te parai, te rorerore, te tunu, me te whakamahana i roto i te ngaruiti.
Mēnā me tunu koe i te kai, koromamao, pania ranei. No reira, karekau nga hua e mau i nga waiora e paihana ana i to tinana.