Kai Minced ika me te rīwai
| hake hiriwa | 630.0 (karamu) |
| rīwai | 250.0 (karamu) |
| te riki | 70.0 (karamu) |
| mātiareti | 80.0 (karamu) |
| pepa pepa pango | 0.5 (karamu) |
| te tote tepu | 12.0 (karamu) |
Tikanga whakarite
”Kua hoatuhia he reanga tohuwāhi mo te ngaronga o te Moananui a Kiwa, me te hake kore. Mo nga ika tapatapahi, ka tapahia te hake kia kapi nga kiri kaore he kiri me nga wheua ka tapahia kia paku. Mo te ika tapatapahi me nga riwai, ka honoa nga waahanga hake tapatapahi me nga riwai tihorea tapatapahi, ka tapatapahia, ka tapirihia he aniana, ka tapatapahia ki te hawhe mowhiti, te tote, te pepa pango paraoa ka konatunatua, whakanohoia kia margarine tapatapahi ki runga ake o te kai mōrohe. ko nga ika me nga hua tapatapahi nga waahanga o te hake ka honoa ki nga hua pakeke kohuatia, tapatapahi tapatapahi aniana, te tote, te pepa ka tapirihia ka whakaranua. Ko nga ika me te kāpeti kua oti te kohua te kāpeti hou ka tapatapahia, ka maka ki te papa kia kaua e neke atu i te 3 cm ki runga i te pepa tunutunu me te hinu huawhenua ka tunua kia tunua ra ano te hawhe. Na ka whakamatao te kāpeti, ka honoa ki nga wahi tapatapahi o te hake, ka tapatapahia aniana he riki, he tote, he pepa ka honoa. Mo te ika tunutunu me te sauerkraut, ka tohatohahia te kāpeti, ka tohaina (mena he tino kawa, me horoi i nga wa maha ki te wai makariri ka tino kotia), tapatapahia rawahia, ka maka ki te rihi whanui me te raro matotoru me te papa hinu kua wera. kaua e neke atu i te 3-4 cm, ana ka whakaohooho ana i etahi wa, ka paraihia, ka whakamatao, ka whakakotahihia ki nga waahanga tapatapahi o te hake, taapirihia he aniana parauri pai, he tote, he pepa ka uru.
Ka taea e koe te hanga i taau ake tohutao ma te aro ki te ngaro o nga huaora me nga kohuke ma te whakamahi i te taatai tohutao i te tono.
Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 176.3 kCal | 1684 kCal | 10.5 orau | 6% | 955 g |
| Pūmua | 18.4 g | 76 g | 24.2 orau | 13.7 orau | 413 g |
| Fats | 8.8 g | 56 g | 15.7 orau | 8.9 orau | 636 g |
| warowaihā | 6.2 g | 219 g | 2.8 orau | 1.6 orau | 3532 g |
| waikawa organic | 44.6 g | ~ | |||
| Muka muka | 1.9 g | 20 g | 9.5 orau | 5.4 orau | 1053 g |
| Water | 119 g | 2273 g | 5.2 orau | 2.9 orau | 1910 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 60 µg | 900 µg | 6.7 orau | 3.8 orau | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3 orau | 7.5 orau | 750 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 orau | 3.2 orau | 1800 g |
| Huaora B4, kowhiri | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Huaora B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1 orau | 5000 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10 orau | 5.7 orau | 1000 g |
| Huaora B9, folate | 15.2 µg | 400 µg | 3.8 orau | 2.2 orau | 2632 g |
| Huaora C, ascorbic | 8 mg | 90 mg | 8.9 orau | 5% | 1125 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16 orau | 9.1 orau | 625 g |
| Huaora H, koiora | 0.1 µg | 50 µg | 0.2 orau | 0.1 orau | 50000 g |
| Huaora PP, KORE | 4.8544 mg | 20 mg | 24.3 orau | 13.8 orau | 412 g |
| Huapeka | 1.8 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 559.4 mg | 2500 mg | 22.4 orau | 12.7 orau | 447 g |
| Konupūmā, Ca | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3 orau | 2.4 orau | 2342 g |
| Konupora, Mg | 46 mg | 400 mg | 11.5 orau | 6.5 orau | 870 g |
| Konutai, Na | 99 mg | 1300 mg | 7.6 orau | 4.3 orau | 1313 g |
| Sulphur, S | 230 mg | 1000 mg | 23 orau | 13 orau | 435 g |
| Paihere, P | 279 mg | 800 mg | 34.9 orau | 19.8 orau | 287 g |
| Māota, Cl | 883.4 mg | 2300 mg | 38.4 orau | 21.8 orau | 260 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Konumohe, Al | 318.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 54.3 µg | ~ | |||
| Wanadium, V | 49.6 µg | ~ | |||
| Rino, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 orau | 3.5 orau | 1636 g |
| Iodine, I | 171.6 µg | 150 µg | 114.4 orau | 64.9 orau | 87 g |
| Cobalt, Co. | 23.4 µg | 10 µg | 234 orau | 132.7 orau | 43 g |
| Lithium, Li | 25.6 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2051 mg | 2 mg | 10.3 orau | 5.8 orau | 975 g |
| Parahi, Cu | 199.7 µg | 1000 µg | 20 orau | 11.3 orau | 501 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.2 µg | 70 µg | 11.7 orau | 6.6 orau | 854 g |
| Nickel, ni | 9.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 204.6 µg | ~ | |||
| Puoro, F | 754.7 µg | 4000 µg | 18.9 orau | 10.7 orau | 530 g |
| Chrome, Cr | 61.8 µg | 50 µg | 123.6 orau | 70.1 orau | 81 g |
| Zinc, Zn | 1.1491 mg | 12 mg | 9.6 orau | 5.4 orau | 1044 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Pati me nga dextrins | 5 g | ~ | |||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1.1 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| cholesterol | 74.2 mg | teitei 300 mg |
Ko te uara o te kaha ko 176,3 kcal.
Ika ika me te rīwai taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B1 - 13,3%, huaora E - 16%, huaora PP - 24,3%, pāhare pāporo - 22,4%, konupora - 11,5%, ūkuikui - 34,9% , māota - 38,4%, iodine - 114,4%, cobalt - 234%, parahi - 20%, molybdenum - 11,7%, fluorine - 18,9%, chromium - 123,6%
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Te waikawa e tika ana mo te hanganga me te whakakahoretanga o te waikawa waikawa i roto i te tinana.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Molybdenum he kaitautoko o te maha o nga hauropi e whakarato ana i te pungatara o te waikawa amino-whanariki, he purine me nga pyrimidines.
- Eora ka tiimata i te kohuke wheua. Ko te iti o te kohi ka pa ki te pirau o te niho, te horoia wawe o te kiriu niho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Te kohinga Calorie ME TE HUITANGA KIMI O NGA MEA KAIWHIRI KI nga ika me nga rīwai totika PER 100 g
- 86 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Me pehea te tunu kai, te kohinga pūngoi 176,3 kcal, te hanganga matū, te uara kai, he aha te huaora, te kohuke, te tikanga tunu ika ika me te rīwai, tohutao, nga kaata, kai