Ko te hiahia mo te kai pararopi i Ruhia, he rereke ki a Uropi me Amerika, kaore i te horahia. Engari, kei te tipu haere te hiahia ki a ia - ahakoa te utu nui me te raruraru. Kua puta kee nga tipu pararopi tuatahi ki te maakete o te rohe.
Ko te kupu "kai pararopi", e whakapataritari ana i nga tohunga kemu me nga tohunga koiora, i puta mai i te 60 tau ki muri. I timata katoa mai i a Lord Walter James Northbourne, i te tau 1939 i puta te kaupapa o te paamu hei rauropi, a, mai i reira i ahu mai ai te paamu rauropi kaore i te ahuwhenua matū. I whakawhanakehia e te Lord Agronomist tana whakaaro i roto i nga pukapuka e toru, ka mohiotia ko tetahi o nga matua o te momo ahuwhenua hou. Ko te tohunga huaota Ingarihi a Sir Albert Howard, ko te kaikoipoi korero a Amerika a Jerome Rodale me etahi atu, te nuinga o te hunga whai rawa me te rongonui, i uru kaha ki te mahi.
Tae noa ki te mutunga o te tekau tau atu i 80 i te Tai Hauauru, ko nga paamu kaiao me o raatau hua i aro nui ki nga akonga hou me nga kaiwhenua. I nga wahanga tuatahi, i kaha ratou ki te hoko kai-taiao mai i nga kaihanga - nga paamu iti i whakatau ki te neke ki te huarahi maori ki te whakatipu kai. I te wa ano, ko te kounga o nga hua me nga tikanga o ta raatau mahi i tirotirohia e te kaihoko. He pepeha ano "Know your farmer - you know your food." Mai i te timatanga o te 90s, ka tiimata te tipu o te waahanga, i etahi wa ka tipu ake i te 20% ia tau ka eke ki etahi atu waahanga o te maakete kai i tenei tohu.
He takoha nui ki te whakawhanaketanga o te ahunga i mahia e nga kaupapa o te United Europe, i hoki mai i te tau 1991 i tango i nga ture me nga paerewa mo te hanga ahuwhenua waro. I whakautu nga Ameliká me ta ratou kohinga tuhinga ture i te tau 2002 anake. Ko nga huringa kua paheke haere nga huarahi ki te whakaputa me te tohatoha i nga hua kaiao: i timata nga paamu umanga nui ki te hono atu ki te tuatahi, me nga mekameka hokomaha kua tohua ki te tuarua. I timata nga whakaaro o te iwi ki te pai ki te ahua o te ahua: na nga whetu kiriata me nga kaiwaiata rongonui i whakatairanga te kai tino pai, ko te akomanga waenga i tatau nga painga o te kai hauora me te whakaae ki te utu nui atu i te 10 ki te 200%. A, ahakoa te hunga karekau e kaha ki te hoko kai pararopi, i kitea he ma, he reka ake, he pai ake te kai.
I te tau 2007, ko te maakete waro i kii neke atu i te 60 nga whenua me nga tuhinga ture me nga ture e tika ana, ko nga moni a-tau o te $46 piriona me te 32,2 miriona heketea e nohoia ana e nga paamu waro. He pono, ko te tohu whakamutunga, i whakaritea ki te ahuwhenua matū tuku iho, he 0,8% noa iho o te rahinga o te ao. Kei te kaha haere te kaupapa kai rauropi, me nga mahi pakihi e pa ana ki a ia.
E marama ana karekau te kai-taiao e tae wawe atu ki nga kaihoko papatipu. He maha nga kaiputaiao e ruarua ana mo te whakaaro: e tohu ana ratou ki te kore o te painga o te kai pararopi i runga i nga kai tikanga i runga i nga huaora me nga kohuke whai hua mo te tangata, me te whakapono hoki kaore e taea e te ahuwhenua waro te whangai i te taupori o te katoa. aorangi. I tua atu, na te iti o te hua o te maaota pararopi, me toha nga waahi nui mo ana mahi, ka nui ake te kino o te taiao.
Ko te tikanga, kei nga kaiputaiao kai-taiao a raatau ake rangahau e whakahē ana i nga tohenga a o ratou hoa hunga whakaaro, a, ko te kowhiringa mo te tangata toharite e hiahia ana ki te kaupapa ka huri hei kaupapa whakapono ki tetahi, ki tetahi atu kaupapa. I te tihi o nga whakapae a tetahi, ka neke nga kaitautoko me o raatau hoa whawhai ki te taumata whakapae: ko te hunga whakaponokore e kii ana kaore o raatau hoa whawhai e aro ki te taiao, engari ko te whakatairanga noa i nga kaihanga hou, ka whakahawea i nga tawhito i te huarahi, ka whakautuhia e te hunga kaiao. Ko te riri tika o te hunga whakaaro kore ka utua e nga kamupene matū me nga kaiwhakarato kai noa e mataku ana ki te whakataetae me te ngaro o nga maakete hoko.
Mo Ruhia, ko nga korero nui mo te painga me te koretake o te kai pararopi me te whakauru mai o nga tohunga mai i te ao putaiao kaore e tino whai kiko: e ai ki etahi o nga kaiwhaiwhai o te kai totika, ko to maatau i muri i te toenga o te ao mo tenei kaupapa ko te 15- 20 tau. Tae noa ki tenei wa, ko te tokoiti kaore e hiahia ki te ngaungau i tetahi mea, i whakaaro he angitu nui mena ka taea e raatau te mohio ki etahi kaiahuwhenua e noho ana kaore i tawhiti atu i te taone nui ka noho hei kaihoko tuuturu. A, i tenei keehi, ko nga kai o te kainga anake i whiwhi, kaore e tino rite ki te taumata teitei o te kai pararopi, na te mea ka taea e te kaiahuwhenua te whakamahi matū matū paturopi ranei i roto i tana hanga. No reira, karekau he ture a te kawanatanga mo nga paerewa kai-taiao, engari kaore ano kia noho.
Ahakoa nga ahuatanga uaua, i te tau 2004-2006 he maha nga toa motuhake mo nga kaiwhaiwhai o nga hua pararopi i whakatuwherahia ki Moscou - ka taea te whakaaro koinei te ngana tuatahi ki te whakarewa i te ahua kaiao o te rohe. Ko te mea tino rongonui ko te maakete taiao "Whero Whero", i whakatuwherahia me te tino harikoa, me te peka o Moscow o te Tiamana "Biogurme" me "Grunwald" i whakaaro ki nga whanaketanga Tiamana. Ka kati te "Pumpkin" i muri i te kotahi tau me te hawhe, "Biogurme" e rua te roa. I puta ko Grunwald te tino angitu, heoi, i whakarereketia tona ingoa me hoahoa toa, ka noho hei "Bio-Market". Kua tipuhia e te hunga kaiwhenua nga toa motuhake, penei i te Toa Kai Oranga o Jagannath, he waahi ka kitea e koe nga hua kaiwhenua tino onge.
A, ahakoa ko te hunga e aroha ana ki nga kai pararopi i roto i nga miriona miriona taara Moscow kei te haere tonu ki te hanga i te paheketanga iti rawa, heoi, he maha o ratou kei te whanake tonu tenei umanga. Ka ngana nga toa hokomaha ki te hono atu ki nga toa motuhake, engari i te nuinga o te waa ka tutuki nga utu. E marama ana kaore e taea e koe te hoko kai-taiao iti ake i te taumata kua whakaritea e te kaihanga, na reira i etahi wa ka utu koe e toru ki te wha nga wa nui atu i nga hua noa. Ko nga maakete, i tetahi atu taha, kaore e kaha ki te whakarere i te mahi ki te whai hua maha me te whakanui ake i nga pukapuka - ko te tikanga katoa o ta raatau hokohoko kei runga i tenei. I roto i tenei ahuatanga, ko te hunga e aroha ana ki te koiora ka mau ki o raatau ringaringa me te whakatutuki i nga hua pai i roto i te wa poto.