Hupa me te shiitake me te heihei
Te faaineineraa:
Ko te Shiitake, ka tohua ki te wai matao mo te 20 meneti, ka makahia ka tapahia ki nga poro nui. I roto i te kumete, hurihia te karika, nga wana me nga rau coriander me te pepa pepa ki te papatipu rite. Whakawerahia te hinu i roto i te wok, whakauruhia te papatipu raukikini me te parai, te whakaoho, mo te 1 meneti. Ringihia te hupa, te harore me te ranu ika, whakaohokia ka korohū mo te 5 meneti. Tāpirihia te awhi heihei, tapahia ki nga poro, whakaitihia te wera kia kore e koropupu te wai, ka pupuri i te ahi mo tetahi atu 5 meneti. Tauhiuhia te mata o te rihi ki te aniana kaakaariki, ka whakapaipai ki nga manga korianara.
Pai te hiahia!