Ko te harore he kaupapa tino tautohetohe i roto i nga porowhita kaiwhenua. E kii ana tetahi ehara ratou i te kai kaiwhenua, kei te tino mohio tetahi ki o ratou paitini, ko etahi ka waiho he harore ki a ratou kai. He mea nui kia maarama he maha nga momo momo harore, he maha nga mea ka whakaarohia e tatou i tenei ra. Kei roto te selenium, e whakatairanga ana i te mate taimaha me te aukati i te mate pukupuku prostate. Ko te warowaiha motuhake i roto i tenei harore ka whakanui i te paopaotanga me te pupuri i te huka toto i te taumata kotahi. Ko enei harore he nui te lentinan, he puhui mate pukupuku maori. He tino pai nga harore shiitake kakara me te kiko o te huaora D me te awhina ki te whawhai i nga mate. E mohiotia ana mo ona taonga anti-cancer, antioxidant, antibacterial, antiviral me te antifungal. I tua atu, kei roto i te reishi te waikawa ganodermic, e awhina ana ki te whakaheke i te "kino" cholesterol me, na reira, ka whakaheke te toto toto. Ka whakaarohia he pai mo te aukati i te mate pukupuku uma. Ka awhina a Maitake ki te pupuri i te punaha aukati me te horoi i te tinana. He nui nga matūkai o enei harore. He nui te zinc, te rino, te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te huaora C, te waikawa folic, te waikawa nicotinic me te huaora B1, B2. Ka whakapakari i te punaha mate, he pai mo nga kanohi me nga ngongo. He taonga antimicrobial, antibacterial me te antifungal. He nui te huaora C, D me te pāhare pāporo. Kei roto i te harore kikokiko he puhui e kiia nei ko te ergosterol ka taea te whawhai ki nga mate. Ko nga harore Boletus he nui te konupūmā me te muka, e tika ana mo nga wheua hauora me te nakunaku. He pai mo te mate huka, te mate huango me etahi momo mate mate mate na te kaha ake o te mate me te mahi whakaora o te tinana. He nui te harore i te konutea, te parahi, te konupora me te huaora D.
2022-11-11