Ko te tangata toharite i te UK e kai ana i nga kararehe 11 i roto i to ratau oranga. He nui rawa te whenua, te wahie me te wai mo ia kararehe ahuwhenua. Kua tae ki te wa ki te whakaaro ehara i te mea mo tatou anake, engari mo te ahuatanga o te taiao. Mena kei te pirangi tatou ki te whakaiti i te paanga o te tangata ki te taiao, ko te huarahi ngawari (me te iti) ki te mahi i tenei ko te kai iti iho.
He para mīharo te mīti me te heihei i runga i tō tēpu, he moumou whenua me ngā rawa pūngao, te whakangaromanga o nga ngahere, te parahanga o te moana, te moana me te awa. Ko te whakatipu kararehe i runga i te tauine ahumahi i tenei ra e mohiotia ana e te UN ko te take nui o te parahanga o te taiao, e arai atu ana ki te tini o nga raruraru taiao me te tangata noa. I roto i nga tau e 50 e tu mai nei, ka eke te taupori o te ao ki te 3 piriona, katahi ka whai whakaaro ano tatou ki o tatou whakaaro mo te kikokiko. No reira, e tekau nga take hei whakaaro moata.
1. Te whakamahana i te ao
Ka kai te tangata i te toharite 230 tana mīti ia tau: e rua te nui atu i te 30 tau ki muri. Me nui ake te kai me te wai hei whakaputa i te nui o te heihei, te mīti me te poaka. He maunga para para hoki… Kua tino whakaaehia ko te ahumahi mīti te whakaputa i te nui rawa atu o te tuku CO2 ki te hau.
E ai ki te purongo a te United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) i te tau 2006, ko nga kararehe te 18% o nga tukunga hau kati kati e pa ana ki te tangata, nui atu i nga momo kawe waka katoa. Ko enei tukunga e pa ana, tuatahi, me nga mahi ahuwhenua kaha mo te whakatipu kai: te whakamahi i nga maniua me nga pesticides, nga taputapu mara, te whakamakuku, te kawe waka, me era atu.
Ko te whakatipu kai e pa ana ki te kai hiko anake, engari ano hoki ki te ngahere: 60% o nga ngahere i whakangaromia i te tau 2000-2005 i roto i te awa o Amazon, he rereke, ka taea te tango i te hauhaa waro mai i te hau, ka tapahia hei ngahere, te toenga – mo te whakatō soya me te kānga hei kai kararehe. A ko nga kau, ka whangaia, ka tuku, me kii, mewaro. Kotahi te kau i te awatea e whakaputa ana i te 500 rita o te mewaro, ko te hua o te kati kōtuhi e 23 whakarea ake i te hauhā. Ko te matatini kararehe e whakaputa ana i te 65% o nga tukunga waikura nitrous, e 2 nga wa teitei ake i te CO296 i runga i te paanga o te kati kati, te nuinga mai i te hamuti.
E ai ki tetahi rangahau i whakahaeretia i tera tau i Hapani, ko te rite ki te 4550 kg o te hauhaakawa ka uru ki roto i te hau i roto i te huringa ora o te kau kotahi (ara, ko te wa e tukuna atu ana ki a ia e nga mahi ahuwhenua kararehe). Ko te kau nei, me ona hoa, me haria ki te whare patu, e kii ana i nga tukunga waro hauhaa e pa ana ki te whakahaerenga o nga whare patu me nga tipu tukatuka mīti, te kawe me te whakatio. Ko te whakaiti, te whakakore ranei i te kai mīti ka whai wāhi nui ki te aukati i te huringa o te rangi. Ko te tikanga, ko te kai kaiwhenua te mea tino whai hua mo tenei kaupapa: ka taea e ia te whakaiti i te tukunga hau kati kati e pa ana ki te kai ma te kotahi me te hawhe taranata mo ia tangata ia tau.
Ko te whakaotinga: ko taua nama 18% i whakahouhia i te tau 2009 ki te 51%.
2. E kore e ranea te whenua katoa…
Ko te taupori o te ao ka tata ki te 3 piriona tangata ... I nga whenua whakawhanake, kei te ngana ratou ki te whai i a Uropi mo nga tikanga kaihoko - kua timata ano ratou ki te kai i te tini o te mīti. Ko te kai mīti kua kiia ko te “tuahine” o te raru kai e tata ana ki a tatou, i te mea he nui noa atu nga whenua e matea ana e te hunga kai kai kai i nga kai kaiwhenua. Mena i taua Bangladesh he whanau he raihi, he pini, he hua me nga huawhenua, he nui te eka whenua (he iti ake ranei), ko te toharite Amerika, e kai ana i te 270 kirokaramu o te mīti ia tau, e 20 nga wa ka nui ake. .
Tata ki te 30% o te waahi kore hukapapa o te ao kei te whakamahia i tenei wa mo te whakatipu kararehe – te nuinga ki te whakatipu kai ma enei kararehe. Kotahi piriona nga tangata o te ao e matekai ana, ko te nuinga o a tatou kai ka kainga e nga kararehe. Mai i te tirohanga o te huri i te kaha e whakamahia ana ki te whakaputa kai ki roto i te kaha kua rongoa ki roto i te hua whakamutunga, ara ko te mīti, ko te mahi ahuwhenua kararehe he koretake te whakamahi kaha. Hei tauira, ko nga heihei e whakatupuria ana mo te patu ka pau te 5-11 kg o te kai mo ia kirokaramu o te taumaha ka eke ki a ratou. Ko nga poaka i te toharite e hiahia ana ki te 8-12 kg o te kai.
Kaore koe e hiahia ki te mahi kaiputaiao ki te tatau: mena ka whangaia tenei witi ki nga kararehe, engari ki te hunga e matekai ana, ka tino heke to ratou nama ki te whenua. Ko te mea kino rawa atu, ko te kai tarutaru a nga kararehe i nga waahi ka taea, kua paheke te hau nui o te oneone, a, ko te mutunga, ko te ururua o te whenua. Ko te whangai i te tonga o Great Britain, i nga maunga o Nepal, i nga whenua teitei o Etiopia, ka nui te mate o te oneone momona. I runga i te tika, he mea tika kia whakahuahia: i nga whenua o te Tai Hauauru, ka whangaihia nga kararehe mo te kai, me te ngana ki te mahi i roto i te wa poto. Tipu ka patu tonu. Engari i nga whenua rawakore, ina koa i Ahia maroke, ko te whakatipu kau te mea nui o te oranga o te tangata me te ahurea o te tangata. I te nuinga o te wa ko tenei anake te puna kai me te whiwhi moni mo nga rau mano o nga tangata i roto i nga mea e kiia nei ko "nga whenua kararehe". Ko enei iwi e haereere tonu ana, ka whai wa ki te whakaora i te oneone me nga otaota o runga. He tino pai ake tenei tikanga mo te whakahaere i te taiao, engari he iti noa nga whenua "mohio" penei.
3. He nui te wai inu a nga mahi kararehe
Ko te kai i te paopao, i te heihei ranei te kai tino kore e whai hua mo te tuku wai o te ao. E 450 rita te wai hei whakaputa i te kotahi pauna (e 27 karamu) witi. E 2 rita te wai hei whakaputa i te kotahi pauna mīti. Ko nga mahi ahuwhenua, e 500% o nga wai hou katoa, kua uru kee ki te whakataetae kaha ki nga tangata mo nga rawa wai. Engari, i te mea ka piki noa te hiahia mo te mīti, ko te tikanga i etahi whenua ka iti noa te wai mo te inu. Ko Saudi Arabia, Libya, nga whenua o te Moana-nui-a-Kiwa e whakaaro ana ki te riihi i nga miriona heketea whenua i Etiopia me etahi atu whenua hei whakarato kai mo o ratou whenua. Te ahua kei te nui o ratou ake wai mo o ratou ake hiahia, kaore e taea e ratou te tohatoha ki nga mahi ahuwhenua.
4. Te ngaronga o nga ngahere i te ao
Kua 30 tau te mahi ahuwhenua nui, kino rawa atu e huri ana ki te ngaherehere, ehara i te mea mo nga rakau anake, engari mo nga whenua ka taea te mahi hei whangai. E hia miriona heketea nga rakau kua tapahia hei tuku hamburger mo Amerika me te whangai i nga paamu kararehe i Uropi, Haina me Hapani. E ai ki nga whakatau tata hou, he waahi e rite ana ki te rohe o Latvia e rua ranei nga Belgium ka whakakorehia nga ngahere i runga i te ao ia tau. A ko enei Belgium e rua - mo te nuinga - ka tukuna ki te whangai kararehe, ki te whakatipu kai ranei hei whangai i a raatau.
5. Whakararuraru i te Whenua
Ko nga paamu e mahi ana i runga i te tauine ahumahi he rite te nui o te para ki te taone me ona tangata maha. Mo ia kirokaramu o te mīti, e 40 kirokaramu para (hamuti). A, ki te whakarōpūhia enei mano tini kirokaramu para ki te waahi kotahi, ka tino pawera nga hua mo te taiao. Ko nga poka wai e tata ana ki nga paamu kararehe mo etahi take ka puhake, ka turuturu mai, ka poke i te wai o raro.
Tekau mano kiromita o nga awa i Amerika, i Uropi me Ahia ka poke ia tau. Ko tetahi mahanga mai i te paamu kararehe i North Carolina i te tau 1995 ka nui ki te patu i te 10 miriona ika me te kati i te 364 heketea o nga whenua takutai. Kua paihana korekore ratou. He nui te tini o nga kararehe i whakatipuhia e te tangata hei kai anake e whakararu ana i te tiakitanga o te kanorau o te whenua. Neke atu i te hautoru o nga waahi whakamarumaru o te ao i tohua e te World Wildlife Fund kei raro i te riri o te ngaro na te para kararehe ahumahi.
6.Te pirau o nga moana Ko te tino aitua mo te para hinu i roto i te Moana-a-Kiwa o Mexico kei tawhiti atu i te tuatahi, engari kaore i te mutunga. Ko nga "rohe mate" i roto i nga awa me nga moana ka puta mai te nui o nga para kararehe, nga paamu heihei, nga parakaingaki, nga toenga tongi ka taka ki roto. Ka tangohia e ratou te hāora mai i te wai – karekau he mea e ora i roto i tenei wai. Inaianei kua tata ki te 400 nga "rohe mate" kei runga i te ao - mai i te kotahi ki te 70 mano kiromita tapawha.
He "rohe mate" kei nga awaawa o Scandinavian me te moana o Haina ki te Tonga. Ko te tikanga, ehara i te kararehe anake te take o enei rohe - engari ko te tuatahi.
7. Parahanga hau
Ko te hunga e "waimarie" ki te noho i te taha o te paamu kararehe nui e mohio ana he aha te kakara kino. I tua atu i nga tukunga mewaro mai i nga kau me nga poaka, he huinga katoa o etahi atu hau whakakino i roto i tenei mahi. Kaore ano kia kitea nga tatauranga, engari tata ki te rua hautoru o te tukunga o nga puhui whanariki ki roto i te hau – tetahi o nga tino take o te ua waikawa – na te mahi kararehe kararehe. I tua atu, ko nga mahi ahuwhenua ka awhina i te angiangi o te paparanga ozone.
8. Nga tini mate
He maha nga tukumate (salmonella, E. coli) kei roto i nga para kararehe. I tua atu, ka taapirihia nga miriona pauna paturopi ki nga kai kararehe hei whakatairanga i te tipu. Ko te tikanga, kaore e whai hua ki te tangata. 9. Nga ururua o nga rahui hinu o te ao Ko te oranga o te ohanga kararehe o te Tai Hauauru kei runga i te hinu. Koia te take i tupu ai nga ngangau kai i nga whenua 23 huri noa i te ao i te wa i eke ai te utu o te hinu ki tona taumata i te tau rua mano ma waru.
Ko nga hononga katoa i roto i tenei mekameka hiko whakangao mīti—mai i te mahi tongi mo te whenua e whakatipuhia ana te kai, ki te kumara wai mai i nga awa me nga awa o raro ki te wahie e hiahiatia ana hei tuku i nga miiti ki nga hokomaha—he utu nui rawa atu. E ai ki etahi rangahau, ko te hautoru o nga wahie parapara i mahia i Amerika kei te haere inaianei ki te mahi kararehe.
10. He nui te utu o te kai, he maha nga huarahi.
Ko nga pooti whakaaro a te iwi e whakaatu ana ko te 5-6% o te taupori karekau e kai miiti. He iti noa nga miriona taangata kei te whakaiti i te nui o te kai e kai ana ratou i roto i ta ratou kai, ka kai ratou i ia wa. I te tau 2009, e 5% te iti ake o te kai i te kai i te tau 2005. I puta mai enei whika, i roto i era atu mea, na te kaupapa korero e puta mai ana i te ao mo te kino o te kai kai mo te oranga o te ao.
Engari he moata rawa ki te koa: kei te wiri tonu te nui o te kai e kainga ana. Ia au i te mau numera i horoahia e te British Vegetarian Society, e amu te taata peretane e amu i te mǎrô hau atu i te 11 animala i roto i to ’na oraraa: hoê kuihi, hoê rapeti, 4 kau, 18 poaka, 23 hipi, 28 parera, 39 turuki, 1158 heihei, 3593 mataitai me te 6182 ika.
E tika ana te kii a te hunga kai kai: ko te hunga e kai mīti ana ka nui ake te tupono ki te mate pukupuku, te mate ngakau, te taumaha, me te kohao kei roto i te pute. Ko te kai kai, hei tikanga, he 2-3 nga wa nui atu i te kai kaiwhenua.