Ko te wera o te raumati ka pa mai te hakihaki, te kiri kiri, te werawera nui, me te arahi ki te werawera. Hei whakamatao i te tinana i enei marama, ko te rongoa Inia o mua ko Ayurveda e taunaki ana kia whakamahia etahi mea kakara. Ko nga mea kakara te quintessence o te mana tipu, he taonga ki nga antioxidants me nga pūhui kaha koiora. Ko tenei tuhinga e whakaatu ana i nga mea kakara e 8, e ai ki nga tau 5000 o te wheako Ayurvedic, ka awhina koe ki te noho hou me te whakamarie.
Mint
Ko tana whakamahinga he whanui ake i te whakakore i te manawa kino. He otaota koiora, ko te mint te kaha ki te whakamatao i te tinana. Ko nga rau miniti hou ka whakakiia ki te rēmana māori, huamata hua hou rānei. He ngawari tenei tipu ki te ngaki i roto i te kari, engari he nui te tipu ka pai ake te whakato ki roto i nga ipu.
Nga purapura Fennel
Ko tenei mea kakara he nui ake te waatea atu i te ahua o te titiro tuatahi, a kua whakahuahia nga taonga whakamahana. Ko nga kakano fennel hoki e whakaihiihi ana i te hanga wai o te kopu, e whakatairanga ana i te nakunaku tika. Ngaungauhia he punetēpu o te kākano fennel i mua, i muri hoki i to kai matua. Ka whakatairanga hoki i te manawa hou me te whakarite i te akuaku o te waha.
Te cilantro hou
Ko nga rau Cilantro kua whakamahia i Thailand me Mexico mo nga mano tau. He waahanga tino pai o nga kai maha o te motu. Ka taea e koe te whakatipu cilantro mai i nga kakano i roto i nga kohua ma te whakanoho ki tetahi waahi paki.
Koriandr
Ka whakaaro a Ayurveda ko te coriander tetahi o nga mea kakara nui. I rongonui ia i Inia me Haina, i Uropi me Awherika ki te Raki na ona taonga whakaora. He kakano cilantro anake te korianara, ka whakamahia nuitia ki te tunu kai. I tua atu i ona mea whakamatao, ko te coriander he ngawari te nakunaku me te whakarite i nga taumata huka toto.
cardamom
Ko te taapiri pai ki te tii i te ata raumati wera. Tāpirihia kia rua, kia toru ranei nga pepa cardamom ki te tii rooibos me te waiu aramona. Ka taea hoki te ranu te cardamom ki nga maeneene, muesli, mirakaraka ranei.
Hapata
Ko te tae kowhai kanapa o nga rihi me te hapirone he mea whakahihiri. Ko tetahi atu mea kakara ka whakamahia i roto i te paellas, curries, ti me nga inu. I tenei raumati ka whakarite matou i te tii whakamatao: kohuatia te wai, taapirihia te paura haffron me etahi peera cardamom e rua. I muri i te kohua, tangohia te hapirone ka tapirihia nga rau tii ki te kaha e hiahiatia ana. Whakareka ki te stevia ka pai ki te wera raumati!
Tuhinga
Ka taea te whakamahi i te kumine whakamatao hou, maroke ranei, engari he reka ake nga otaota hou. Tāpirihia he pi hou ki o kai raumati hei whawhai i te wera. Ka reka nga huawhenua me te pi me te paraihe o te wai rēmana.
Tmin
Ko nga kakano kumine me te kumine whenua i roto i nga rahinga iti ka whai hua whakamatao. Ko te kumine hoki e whakatairanga ana i te whakaheke me te whakakore i te pupuhi. Ka whakamahia tenei kakara reka ki roto i nga rīhi witi, i nga hupa huawhenua me nga hupa.
He pai ki te whiriwhiri i nga mea kakara katoa ka kore koe e aro ki te wera raumati!