Ayurveda mo te whakaheke i te taumaha: kichri, mea kakara, ture taketake

Ko te Ayurvedic stew kichari (etahi atu momo o te ingoa - kichri, kichadi) e kiia ana ko tetahi o nga kai whakamiharo o waho mo te whakaheke taumaha - ka kiia ko te taonga tino nui o te tahu ngako i roto i nga wiki. Kei te tipu haere tonu te rongonui o te kai Kichri, engari ka whai hua te kai kotahi i nga ture kai me te whakaaro o Ayurveda?

 24 660 17August 26 2020

Ayurveda mo te whakaheke i te taumaha: kichri, mea kakara, ture taketake

Ko tetahi mahere rongonui "rongonui" e kii ana kia mahia he kichri, he kohua kohuatia mai i nga pata me nga mea kakara, hei kai anake i runga i te tahua. E taunaki ana te hunga pai ki te noho i runga i taua kai mo nga wiki e rua, e toru ranei, me te oati i muri mai i tenei wa ka kite koe i roto i te whakaata i tetahi tangata kua kitea e ia te pai, me te noho tahi. Engari kaua e tere ki te toa Ayurvedic tata mo nga kai. Kua mohiotia a Kichri mo te wa roa hei kai e tika ana mo nga tangata o tetahi dosha (i Ayurveda, e kiia ana nga doshas e toru nga momo tinana matua; he mea tika ki te hanga i to kai kia rite ki te toenga o nga huānga e whakakii ana i te tinana o vata, pitta. kapha ranei. Mo etahi atu korero mo nga ture taketake o te kai mo te doshas, ​​panuihia ta maatau tuhinga "Te mate taimaha e ai ki a Ayurveda"). Heoi ano, ko tenei whaikorero e kore rawa e hanga te kohua Inia hei rongoa hei whakakapi i te katoa o Ayurveda me te awhina ki te ngaro atu nga pauna.

"Ko te pohehe noa ko te whakaaro ki te kichri hei kai e whakatairanga ana i te mate taimaha," ko ta Elena Oleksyuk, te taote o te waahanga teitei, te kairanga kai, te kaikorero i te Tari Ayurveda o te Institute of Oriental Medicine o te Whare Wananga o RUDN.

I mauria mai e Yogis te ahua mo te kichri mai i Inia, a na te ringa ngawari o tetahi ka tiimata ki te kii i nga taonga kore-kore ki tenei kai, "ka haere tonu te tohunga. – I roto i te Sushruta Samhita, tetahi o nga tuhinga matua Ayurvedic, e marama ana te kii he kai taumaha te kichri he roa te wa ki te keri. A ko nga mea katoa ka kerihia mo te wa roa ka whai waahi ki te taumaha. Ae ra, he maha nga painga o te kichri: he pai te taurite i runga i nga tikanga o te pūmua, te warowaihā me te ngako, he pai hoki mo te hunga e whakapau kaha ana ki te whakakorikori tinana. Engari kaore he waahi i nga puna Ayurvedic ka kitea e koe nga korero e pai ana te kichri mo te kai whakaheke taumaha. “

He maha nga patai a Elena Oleksyuk mo te hunga e aro nui ana ki te awhina a Ayurveda ki te whiwhi i te ahua kikokore, engari kaore ano kia rite ki te whakapuaki i nga ture o te ora i kitea e nga tangata mohio Inia.

He pehea te hononga o Ayurveda ki te taumaha nui me te aha e hono ai ki tona ahua?

Ko Charaka Samhita, he purongo whai mana mo nga whakaakoranga, e whakamohio ana ki ana kaipanui ko te taumaha ka pa ki te whakawhanaketanga o nga mate me te whakapoto i te oranga.

I roto i nga mahi Ayurvedic, he maha nga wa kaore e titiro ki te taumaha i te ahua o nga nama, engari ki te rahi o nga kakahu. Na te mea ehara tenei i te katakata, i te pakiwaitara ranei - he tangata he taumaha ake nga wheua (koinei tetahi o nga tohu o te kaha o te kapha dosha i roto i te tinana), me te ngako, e mohio ana koe, he mama ake i nga wheua me te kiko uaua. He pai ake te aro ki te ahua o te tangata me te rahi o ona kakahu i mau i waenga i te 17 me te 25 tau hei timatanga herenga. I roto i nga tau e whai ake nei o te oranga, ka whakaaetia kia taapiri atu ki te 5 kirokaramu - ma te taumaha me te aromatawai tirohanga.

Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga tauira hou hei tatau i to taurangi papatipu tinana (BMI). Mena kei runga ake i te 24, ka whakaarohia he nui rawa, engari me titiro tonu koe ki te tangata - he tino taikaha o te papatipu, he pai ake ranei mo nga ahuatanga o te kaupapa ture.

I roto i te tunu kai Ayurvedic, he maha nga rīhi huawhenua, heoi, e kii ana nga whakaakoranga Inia i nga huawhenua mata kia pau rawa i roto i te whakaōrite, me te pai ki nga kai tipu kohua, kohuatia, parai ranei e pai ai te nakunaku.

Mai i te tirohanga o Ayurveda, ko te take nui mo te taumaha ko te kai nui. Kaore tenei raruraru e miharo ki tetahi i tenei ra. Ko nga kainoho o te taone e arahina ana ehara i te ahua o te hiakai, engari ka kai ratou na te mea kua tae mai te wa - he okiokinga tina, katahi ka kore he wa ki te kai, kare i kai mo te wa roa, kua tae ki te wa ki te kai, aha atu. He maha nga paramanawa kaore e tika ana, a, i roto i nga tari he maha nga wa e inu ana ratou i te tii me te reka.

Ko te ahua ka kai tatou i nga kai o mua kaore ano kia keri. Ko nga toenga o nga kai o mua ka tukuna ki roto i nga punaha excretory, ka hangaia e ratou te mea e kiia nei e Ayurveda he ama.

Ko te tuatahi ka whakaemihia a Ama ki runga i nga pakitara whekau, ka mutu ka horapa puta noa i te tinana, ka "tau", hei tikanga, i roto i nga whekau e ngoikore ana te ira ka puta te whakawhanaketanga o nga mate mau tonu.

Ko etahi atu take mo te kohi o te taumaha ka taea te kite i te kore e tutuki i nga ture o te kai kai – te kai haere, i te taha o te pouaka whakaata, i te panui pukapuka me nga maheni, korero i te wa e kai ana, he iti te ngaungau kai. Ano, ko te hanganga o te paitini me te taumaha, e ai ki a Ayurveda, ka whakatairangahia e te kai o nga kai makariri me te nui o te parai, nga ngako kararehe, nga kai parakore (tae atu ki te paraoa, te huka ma, te rimurapa, me etahi atu). Ko te ahotea me te kore tauritenga o te homoni ka momona te tangata.

He pehea te tikanga i Ayurveda ki te mahi i nga pauna taapiri?

Ko te huarahi ngawari me te utu nui ko te mono-kai i roto i te whakatakotoranga o nga ra nohopuku. E ai ki a Ayurveda, ko te tango i te uta he tino painga ki runga i a Ekadashi. He nohopuku Vedic tenei ka taka i te tekau ma tahi o nga ra i muri i ia marama hou me ia marama. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te kimi maramataka Ekadashi mo to rohe i runga ipurangi.

He pai ki te mahi i te kai kotahi mo te marama e memenge ana. He aha i enei ra? Buckwheat kahore he taapiri, he kamokamo ngawari, he hupa paukena ranei. Mena kaore he tohu rongoa me nga whakahē ki te ahua o te noho, ka taea te whai i te mono-kai i runga i te buckwheat, te hupa ranei mo nga ra 1-2, he pai te horoi o te tinana.

Mena ka korero tatou mo nga tikanga tino nui ake, koinei, ko te tuatahi, ko te panchakarma - he punaha matatini o nga tikanga o nga whakaritenga Ayurvedic taiao kua tohua takitahi e taea ai e koe te whakataurite i te tinana mate.

Hei whawhai i nga pauna nui i Ayurveda, ka whakamahia e ratou te tiihi kawa motuhake mo te mate taimaha, me te mahi ano hoki i te mirimiri motuhake me nga putea wera o te otaota me te udvartana, te mirimiri me te paura otaota wera. I etahi wa, i roto i tetahi mahi penei, ka ngaro koe ki te 3-4 kirokaramu! "Waitohu" rongoa Ayurvedic mo te cellulite - te koromamao o te rohe.

He aha nga mea ngaro me nga tikanga o Ayurveda ka taea te tango moni me te kore e mahi i nga whakaakoranga?

  1. Te tautukunga ki nga tikanga o te kai. Ko te wehenga me toru haora i te iti rawa. Ka taea e koe te kai pera i te tamarikitanga - parakuihi, tina, tea ahiahi, tina. A karo i te paramanawa.

  2. Wai! Ka tūtohuhia te inu mo te matewai, engari he mea nui kia rua nga karaihe wai ma ia ra. Kia mataara i tona pāmahana - ka taea e koe te inu wai i te pāmahana rūma, mahana, kohuatia noa, engari kaua e makariri. Ka pau te wai Ayurveda me nga kai (ka inu koe i to kai i roto i nga pupuhi iti), 40 meneti ranei i mua i muri ranei i te kai. E whakaponohia ana ki te kore ka ngoikore te “ahi kemu” – koinei te ingoa o te kaha o te tinana ki te keri tika i te kai.

  3. Kaua rawa e kai i te po. I nga wa hou - kai tina kia toru, kia rua me te hawhe haora i mua i te moe. Kare nga here e pa ana ki nga inu - inu ki to hauora.

  4. Kaore i te whakaahuahia te ture i roto i nga tuhinga tawhito, engari i ahu mai i nga wa hou: ngana kia kaua e kai i runga i te waka rererangi. Ka huri te rererangi i te microflora intestinal, ka tino whakaraerae e pa ana ki nga kai roa, nga inu waro makariri, nga wai kapi. Mēnā he poto te rere, whakawhāitihia koe ki te wai tonu; Mena ka roa koe e rere, me ata whiriwhiri to kai me te whakaiti i a koe ki te iti.

  5. Ko te tikanga nui ano kia whiwhi koe ko te kore e kai mena karekau he hiakai.

  6. Ehara i te mea ka ngaro noa te taumaha, engari ki te pupuri i te taumaha me te hauora, ka hiahia te tangata ki te korikori tinana - 20-30 meneti ia ra. Mena ka neke koe me te werawera - he pai, me nga hua pakaru o te werawera ka puta mai nga ngako me nga paitini. Ko te kawenga me whiriwhiri takitahi, engari me tino hiahia te mahi aerobic. Mena ka mahi koe i te yoga ngawari, te mahi qigong, tetahi atu mea rite ranei, kia mahara ki te utaina i a koe ano i ia ra, ma te hikoi i te huarahi.

  7. Ko te mea ngaro whakamutunga: He tino nui te moe a Ayurveda! Kati, engari karekau he taikaha. Ko te moe i te awatea me te ara ake i muri i te waru i te ata ka piki ake te taumaha. I te mea ko nga mahi o te tinana e hono tata ana ki nga riipene o te taiao me ia okana he ake haora o te mahi, ka tūtohu a Ayurveda ki te haere ki te moenga i te 22.00 - 23.00, me te oho ake i te 6.00 - 7.00 ki te whakaroa i te taiohi, te whakaora whanui, me te aukati. o nga mate mau tonu, tae atu ki te taumaha nui. Ka taea te wehe mo te hunga e mate ana, e ngoikore ana, mo nga wahine hapu. Ka taea hoki e koe te moe mo te wa poto ake i te takurua, i nga wa o te taumahatanga nui ranei.

He Ayurveda mo Ruhia? I muri i nga mea katoa, he tino rereke a maatau hua mai i nga Inia.

Ko te Ayurveda e kore e taea anake, engari me urutau ano ki nga ahuatanga o te waahi e mahi ana koe. Ka wehewehea nga kai ma te whakaako, ehara i te mea anake i runga i te toenga o te doshas: he kino, he whai hua ranei nga kai katoa, i runga ano i te ahuarangi e noho ana te tangata e kai ana.

"Hei tauira, kaore e tipu te raihi i to tatou whenua, no reira ehara i te mea tino pai mo tatou: ka whakatairanga i te hanga o te hūpē me te whakaemi o te taumaha. I roto i te ahuarangi o te pokapū o Russia, he pai ake te rīwai i te raihi, - te whakamarama a Elena Oleksyuk. “Engari i te mea he kai maaka, kaua e kai rīwai mō te tina, ā, ka tunua e koe i te ata, mo te tina ranei, me tapiri he komukumu, pepa pango, karika, aniana ranei ki te” reorient “me te whakataurite i nga ahuatanga kino o māngaro.”

Ko nga mea kakara ka tika te kii he taputapu ao mo te whakarereke i nga kai o te rohe ki nga kaupapa Ayurvedic: me te awhina o nga mea kakara, otaota me nga mea kakara, ka taea te "kawe" ki nga taonga e hiahiatia ana.

Mo te hunga e titiro ana ki te ngaro i te taumaha, e taunaki ana a Ayurveda ki te kai i nga kai he rawe, he kaha ake, he kawa - a ko enei reka he tino ngawari ki te whakatutuki ma te awhina o nga mea kakara. Hei tauira, ki te taapiri i nga kai o waho ki te kai me te awhina i to tinana ki te whakakore i te taikaha, te wa kai me nga inu ki te kanekane raukikini (kua tino kitea te kanekane mo te whakaheke taumaha), te pepa whero me te pepa pango - enei mea kakara. "whangai te ahi nana", whakatairanga i te werawera me te whakanui ake i te tere o te ngakau, ara, ka tahu ngako. Kia tupato ki te hapai i nga kai raukikini mena kei te mamae koe i te puku, i te ngau whekau ranei. 

Astringent, ka kawea ranei te reka o te tart e nga mea kakara rongonui penei i te hinamona, te turmeric me te pua nani. Ko nga kai astringent e whakaponohia ana he pai mo te kai karekau i te tuatahi. Mena ka kai koe i te ahotea, whakangauhia he huawhenua, he pini pini ranei me te kurupae o te turmeric!

Ma te whai whakaaro nui, ko nga mea kakara, ka pau te nuinga, ka whakapataritari i te koretake, te nui o te whakatau, na reira, ki te kore koe e hiahia ki te huri ki te nihilist iti, engari karekau, whakamahia te kaha o te kai astringent me te tupato. 

Te reka kawa – te kaiāwhina tuatahi i roto i te whawhai ki te hiahia mo te reka. Mena ka whakamahia ma te ngawari, kaore te kawa e kino ki te kai kai, engari, ka whakanui i te reka o nga rihi. Whakamātauria te chicory māori, tae atu ki te ahua o te huamata kaakaariki, te otaota gentian hei whakakakahu mo te kai me te rīhi ika, te citrus zest hei taapiri ki nga huawhenua me nga kai reka. Ano, ka noho tonu te karepe hei kawe i te reka kawa, e mohiotia ana mo te mate taimaha. Heoi, kaua e wareware kei te taunaki a Ayurveda ki te kai wehe i nga hua mai i etahi atu kai. 

Ahakoa ko te kai Kichri, e ai ki tetahi tohunga, kaore pea e ngaro i a koe te taumaha, ko tenei rihi, ahakoa, he kai Ayurvedic matarohia, he reka, he hauora, he whakakii me te kore taumaha.

Interview

Poll: E whakapono ana koe ka taea e koe te whakaheke taumaha ma te Ayurveda?

  • Ae, e mohio ana ahau ki nga tauira!

  • Engari, e whakapono ana ahau he whakaakoranga tawhito me te mohio.

  • Ka taea, engari ki te whiwhi i te hua, me ruku koe i a koe ano ki tenei kaupapa whakaaro.

  • Ka awhina a Ayurveda ki a koe kia ngaro te taumaha me te iti ake i etahi atu kai pai.

  • Kao, kare au e whakapono - me pehea e ngaro ai te taumaha mo te pata me te pata?

Waiho i te Reply