Bellini cocktail tunu

Kai

1. Prosecco - 100 ml

2. Peach puree - 50 ml

Me pehea te hanga cocktail

1. Ringihia te puree ki roto i te putorino, katahi ko te waipiro.

2. Kia mahara ki te whakakorikori ngawari ki te koko pae.

* Whakamahia te tunu kai reka a Bellini hei hanga i a koe ake ranunga ahurei ki te kainga. Ki te mahi i tenei, he nui ki te whakakapi i te waipiro turanga me te mea e waatea ana.

Bellini ataata tunu

Bellini cocktail hītori

Mo te wa tuatahi, ka tiimata te whakarite i te cocktails Bellini i te waenganui o te rau tau XNUMX, ko te kaituhi o te tunu kai ehara i te mea ke atu ko te rangatira o te whare rongonui Venetian Harry's, Giuseppe Cipriani, te kaituhi o te maha o nga tohutao tunu kai, tae atu ki te rongonui Venetian carpaccio.

I whakaingoatia te cocktail i muri i te kaipeita rongonui o Itari a Giovanni Bellini, nana nei i runga i ana koaka ka taea e ia te tae mawhero ahurei o te ma - koinei te tae o te cocktail.

Na te mea ko te turanga o te kokonati – peach puree me te penupenu – kaore i te waatea i nga wa katoa, he kaupeka te kai inu me te mahi ki te Paa a Harry i te wa e maoa ana te pītiti.

I muri mai, ka mahia te cocktail ki tetahi atu paera na Cipriani i New York.

Ka taea te mahi i te cocktail mo te tau katoa i muri mai i te whakaturanga a-ahumahi o te peach puree ki Parani, no reira ka horapa ki te ao katoa.

Ko te International Bartending Association (IBA) i whakauruhia ki roto i tana rarangi o nga cocktails, i whai waahi ano ki te tipu o tona rongonui.

Nga rereke o te Bellini cocktail

1. Bellini kore-waipiro – Ko te wai houra me te tirikara hua ka whakamahia hei utu mo te waina.

2. Bellini Strawberry – he tohutao rereke mai i te taketake i te mea ka whakamahia e ia nga rōpere hei utu mo te pītiti.