Ko te kauti he ahua o te mate rumati ka pa ki nga tane me nga wahine. Ko tenei mate ko te whakaemi o nga kirikiri waikawa uric i roto i nga hononga me nga kopa. Ka tukuna e matou ki te whakaaro i tetahi atu otinga taiao mo te raruraru o te kauti. He mea tika kia mohio ko tenei tikanga taiao ka roa te wa hei whakapai ake i te ahuatanga, engari he pai. I tenei wa, ka awhina mai nga hua hereni ki a tatou. He nui te huaora A me te C me te muka o te cherries. E ai ki nga rangahau, ko te kai i nga wa katoa o te huaora C ka taea te whakaheke i nga taumata o te waikawa uric ma te 50%. I roto i tetahi whakamatautau i uru ki te 600 nga turoro kauti ka kitea ko te tango i te haurua karaihe tireti ia ra (te kai ranei i te tangohanga) ka whakaitihia te tupono o te mate kauti ma te 35%. Mo te hunga i kai cherries i roto i nga rahinga nui, kua heke te tupono ki te 50%. I tua atu, he mea tino nui ki te inu nui i te wai i nga tohu tuatahi o te whakaeke. Ka awhina i te tinana ki te whakakore i nga paitini me te nui o te waikawa uric. Ka hiahia koe:
- 200-250 g cherries
- 1 tbsp honi mata
- 12 Toi. wai
Whakanohoia nga cheri kua horoia, kua tohua me te honi ki roto i te putea. Tunua i runga i te wera iti kia puta ra ano te rite e hiahiatia ana. Patupatua nga cherries kia whiwhi ra ano te tangohanga. Hipokina, waiho ki te infuse i te pāmahana rūma mo te 2 haora. Tāpirihia te wai, uru pai, kawea ki te whewhe. Kia iti te whewhe ma te whakaoho tonu. Patohia te ranunga, ka ringihia te wai ka puta ki roto i te ipu kua oti te whakarite.