Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
Uara pūngoi | 215 kCal | 1684 kCal | 12.8 orau | 6% | 783 g |
Pūmua | 11.4 g | 76 g | 15 orau | 7% | 667 g |
Fats | 18.2 g | 56 g | 32.5 orau | 15.1 orau | 308 g |
warowaihā | 1.2 g | 219 g | 0.5 orau | 0.2 orau | 18250 g |
Muka muka | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5 orau | 10000 g |
Water | 66.2 g | 2273 g | 2.9 orau | 1.3 orau | 3434 g |
Ash | 2.8 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 orau | 1.3 orau | 3750 g |
Huaora B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.3 orau | 2000 g |
Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 orau | 1.3 orau | 3750 g |
Huaora PP, KORE | 4.5 mg | 20 mg | 22.5 orau | 10.5 orau | 444 g |
Huapeka | 2.2 mg | ~ | |||
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7 orau | 3.6 orau | 1295 g |
Konupūmā, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6 orau | 1.2 orau | 3846 g |
Konupora, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.9 orau | 2500 g |
Konutai, Na | 823 mg | 1300 mg | 63.3 orau | 29.4 orau | 158 g |
Paihere, P | 131 mg | 800 mg | 16.4 orau | 7.6 orau | 611 g |
Tuhinga o nga waahanga | |||||
Rino, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10 orau | 4.7 orau | 1000 g |
Warowaihā Kaihoko | |||||
Pati me nga dextrins | 0.8 g | ~ | |||
Mono- me nga waatea (huka) | 0.4 g | max 100 g | |||
Taimana | |||||
cholesterol | 50 mg | teitei 300 mg | |||
Nga waikawa hinu momona | |||||
Nga waikawa hinu momona | 6.6 g | max 18.7 g |
Ko te uara o te kaha ko 215 kcal.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.