Ko te mahi toi o te hanga i tetahi tohutao, me te hua, he tahua, me whakarite etahi mahere. He mea nui kia mohio koe mo wai e hanga ana. Whakaarohia he kaitao koe, a, hei tohunga ngaio, kei a koe te kawenga mo te whakarite ka taea e te rihi me te tahua te whakaputa moni. Ka taea e tenei huarahi ki te tunu kai o ia ra te kawe i o pukenga ki te taumata e whai ake nei. Engari ki te whakahē koe ki enei keemu me te tunu kai ma te whanau, hoa, manuhiri ranei, ko to whainga ko te hanga i nga mahi toi ka maumahara te katoa!
Te kowhiringa o te ariā reka
Tuatahi, me tautuhi koe i te kaupapa taketake o te tahua me te reka matua. I te wa i hangaia ai e James Smith he tahua, ka noho ko tana ahua o nga mea kakara hei turanga mo ana mahi. He pai ki a ia nga reka hou, huarākau ka whakanuia ake e te tunu, te korohū ranei. Kei a tatou katoa o tatou kaha me nga tikanga tunu kai tino pai: he pai tetahi ki te maripi, ka taea e te tangata te whakakotahi i nga mea kakara, he pai tetahi ki te tunu huawhenua. He pai ki etahi o nga tangata ki te whakapau i te wa ki te tarai i nga kai mo te whakakitenga, ko etahi ka iti ake te whakaaro ki nga pukenga maripi, ka aro nui ki te mahi tunu kai. I te mutunga, me hanga o taonga tahua ki runga i te turanga e pai ana koe. No reira, kia whai wa ki te whakaaro i roto i te kaupapa taketake o to tahua a meake nei.
Te whakamahere tahua: tuatahi, tuarua me te kai reka
He pai ki te timata me te kai reka me te kai matua. Whakaarohia me pehea te whakakotahi i enei rihi ki a raatau. Ko te uara kai o nga rihi ka whakaarohia ano, na, ki te whakarite koe i te kai reka me te akoranga matua, me ngawari te kai reka. Ko te mea nui i roto i te whakamahere kai ko te pupuri i te taurite i waenga i a raatau.
He pai te korero a James Smith ki te whakaaro tahua. Me kii kei te whakamahere koe ki te hanga kare Inia vegan hei kai matua. Na ka kaha ake te reka o te kai reka, taapiri atu nga mea kakara hei whakarite i nga tohutao reka mo te rihi wera raukikini. Mo te kai reka - he mea ngawari me te marama, ka taea e nga kaiwhiwhi ki te okioki.
kai hei hitori
Ka tohutohu a James Smith ki te titiro ki te tahua hei haerenga, ki te korero ranei i tetahi korero whakamiharo. Ka taea te korero mo te haerenga ki nga whenua mahana (he makariri ranei, he aha?) he kai tino pai, he whenua tawhiti, he maumahara noa. Ka taea hoki e koe te whakaaro ko te tahua hei kupu mo te waiata. Kia rite ia rihi ki te rotarota e whakaatu ana i etahi wahanga o te korero, a ko te tino reka o nga rihi e hono ana i tenei korero ki a ratou ano, ka huri hei mahi katoa.
Ko te mea nui ko te mahi auaha
I enei ra, he nui ake te hiahia o te tangata ki te mahi tunu kai me te wheako i puta i te waa, kaua ko nga waahanga miihini o te tunu kai. Kimihia nga kupu hei whakakorikori i to tahua, penei: “I taku haerenga ki Itari, ka kitea e au nga momo reka hou” ranei “I ahau i Kanata ka taka ki runga i te paamu tirikara maple, i mohio ahau ka noho hei turanga tenei tahua.
Ina hono koe i to tunu, tahua ranei ki tetahi wheako, ariā ranei, ka ngawari ki a koe te hanga i to ake korero ki roto i nga rihi. Ko te mea nui ko te hanga! Kia maumahara kaore he rohe, he rohe ranei kei roto i tenei mahi. Whakaatuhia koe i roto i au rihi, ka tino mahara to whanau me o hoa ki te kai i tunua e koe!