tirotiro
Ko nga he o te tunu kai te aukati i a tatou ki te kai i te reka o te kai, ki te whakakore ranei i nga kai nga taonga whaihua katoa Mai i tehea te waa mo te katoa ki te pei, ahakoa nga tikanga kua mau?
Te wai kaore he penupenu
Ko te wai me te maheni he muka hei painga mo to tatou nakunaku. Ko te muka ka puhoi i te tipu o te huka i roto i te toto, ka hiakai noho ngotomedia tonu.
Nga ranu i roto i nga huamata
Ki te whakaheke i te taumaha, he maha kei te whakakore i a ratau ano nga kai momona. Mau, ko nga momona me nga huawhenua ka whai kiko ki te tinana: lycopene i te tōmato, lutein i roto i te greens, beta-carotene i roto i te kāreti, te rētihi, te aniana matomato, te pepa ka rewa i te aroaro o te hinu. Na kia pai ki te whakamahi i nga ranu momona me nga kakahu huamata.
I mua, i whakamatau nga maatua kia kaua e uru ki nga kai a nga tamariki tetahi whakarei kakara hei whakakino i to ratau whakaaro ki nga kai pono. Engari he taapiri - he whakakakara - whakawhanake i nga puku o te peepi. Ae ra, ko nga raukikini raukikini pera i te pua nani, te pepa whero, te horseradish, he kino rawa mo nga tamariki nohinohi e whai nei i te kai. Engari ko nga pepa, te kumine, te pahiri, te Basil, te rosemary, te hame, te hinamona, me te karika ka taea te whakauru atu ki nga kai kua 2 tau.
Te tapahi kai
Tohutohu mai i nga kaitao ngaio: me tapahia nga kai ki runga i te witi. Ki te kore, kaore i te ngawari te mahi steak ka mahia he uaua ki te ngongo i te kapu.
Kai wera kaore he pouaka pouaka
E whakaponohia ana kaore e taea te whakauru i nga kai wera ki roto i te pouaka whakamātao kia matao ai. Heoi, ki te waiho nga kai kaore i pau i te wera ka nui atu te morearea mo to hauora. I te pāmahana rūma, ka tiimata te tipu o te bacterias. Whakatakotoria ki roto ki te ipu matao ka waiho pai ai ki te whakatakoto ki roto i te pouaka whakamātao.
Karika tapatapahi
Ko te pai o te karika tapatapahi, ko te reka me te kakara o te mea ka hoatu ki te rihi. He pai rawa atu te pekepeke i nga karika karika ma te perehi. I mua i to taapiri i te karika tapatapahi ki te rihi, me manawa. Ka pa ana ki te hau, ka whakareihia nga hua whaihua o te karika.
Huawhenua me nga hua kaore he kiri
He maha nga matūkai kei roto i te kiri o nga huawhenua me nga hua, ka tapahia ka kore e whai hua nga hua. Ko te kiri o te pai ka whakakiia. Ko tetahi atu puna o te huaora me te merekara ko nga kakano o nga huawhenua me nga hua. Mena ka taea te ngaungau me te kai nga kakano, he pai ake te mahi me te kore e maka ki roto i te paru.
Te paraoa paraoa i roto i te paninga kore rakau
Ahakoa nga painga o nga ipu kore, ehara i te mea uaua ki te wera ake, kaua hoki e kino te paninga. Ana mo te parai i nga kai me nga ika, me nui te paemahana. Na kia pai ake ai te tunutunu tunutunu rino maka-rino ranei ki a raatau.
Te whakauru wawe i te tote ki te tunu kai
Ka whakaroa te tote i te mahi tunu kai. I tua atu, ka rewa i roto i te wai, i te wai ranei ka uru ki nga hua, a me nui ake te tote. Ka tote i mua i te mahi, ka kaha ake te reka o te kai.