A he aha nga harore, chanterelles, harore, harore miraka me etahi atu harore rangatira me te rongonui i waenga i te iwi?
Engari, kaore e pai ki te whakatipu i nga hua o te harore rangatira, te harore aspen, te harore boletus, te potae miraka haffron, te harore miraka me te chanterelles i to tuara, kaore e taea e koe te ngana ki te mahi i tenei. A ko te kaupapa i konei ko enei harore, e hanga ana i te mycorrhiza i runga i nga pakiaka o nga rakau, kare e taea te noho, te whanake ranei i waho o to ratau momo whanau. Ko te awhina i nga rakau ki te tango i nga matū pararopi mai i te whenua, ka whiwhi ratou i te huka me etahi atu kai mai i a raatau. Mo nga harore, he mea nui te whakakotahitanga penei, engari i te wa ano, he tino ngoikore, ka pakaru tonu te pokanoa o waho.
Na, ahakoa ka taea e koe te whakato harore ki roto i te kari ma te neke ki reira me te puruhi, te pine, te oki ranei, kaore pea he mea e puta mai. He iti rawa nga tupono o te angitu o te hinonga kaore e pai ki te tarai, ka toia te mycelium mai i te taiao ngahere o mua.
Engari ano he huarahi ki waho. Ko tetahi o nga tikanga e tino kapi ana i runga i te whatunga. E ai ki a ratou, koinei te tipu o te harore me te harore i te timatanga o tera rau tau. Na i mahia e ratou i runga i te tauine ahumahi. Ko tenei hangarau ko te whakamahi i aua harore porcini kua maoa kee. Me hoatu ki roto ki te peihana, ki te ipu rakau ranei, ka ringihia ki te ua, ki te wai puna ranei. Tatari mo te rua tekau ma wha haora, ka uru pai nga mea katoa ka werohia te papatipu ma te tiihi. Ko te hua o nga mahi whanoke, ka hangaia he otinga, kei roto he maha o nga pua harore. Me whakamakuku tenei wai ki runga i aua rakau i roto i te kari i raro i te whakaaro ki te whakatipu harore rangatira.
He tikanga ano. Me haere koe ki te ngahere, ki tetahi taunga tata ranei ka kitea he whanau harore porcini ki reira. Kātahi ka āta keri i ngā mongamonga o te mycelium kua tupuria. Tīpakohia nga rakau i runga i te waahi, keria nga rua iti ki raro i a raatau ka waiho nga kongakonga o te mycelium i kawea mai i te mohoao ki reira. Me rite to ratou rahi ki te rahi o te hua heihei. Mai i runga, hipokina te poka ki te paparanga o te oneone ngahere (te matotoru - 2-3 henimita). Na ka whakamakuku te whakato, engari kaua e whakakiia ki te wai, kia kore ai e whakangaro te mycelium. Mai i te nui o te makuku, ka pirau noa. Na ka hiahia koe ki te titiro ki te rangi, a, i te kore o te ua, me whakamakuku ano i te whenua i raro i nga rakau me te maara maara, he ngongo ranei me te pupuhi rehu. Ehara i te mea ko te mycelium anake e pai ana mo te harore "tipu", engari ano hoki nga potae o te boletus overripe. Ko te waahi i raro i te papa harore me keri ake, ka wetekina. Ka tapahia nga potae ki nga poraka iti me te taha o te henimita te taha, ka maka ki te whenua ka ata uru ki te whenua. I muri i te whakato, me iti te whakamakuku i te oneone.
Ka taea hoki te whakato harore porcini paku maroke. Ka whakatakotoria ki runga i te oneone kua rite i raro i nga rakau, ka whakamakuku, ka hauhake i muri i nga ra e whitu. He ngawari te tikanga: i muri i te whakamakuku, ka uru nga pua mai i te potae ki te whenua, ka piri ki nga pakiaka o te rakau, katahi ka tae mai ki te hanganga o te tinana hua.
Ehara i te mea ko nga tikanga kua whakaahuatia i runga ake nei ka mahi. Engari ahakoa ka angitu, me tatari te hauhake harore i roto i te tau, te raumati kei te heke mai, te ngahuru ranei. Na ka waiho he harore kotahi anake, kaore he whanau hoa o te harore. Engari i te wa e whai ake nei ka taea e koe te whakawhirinaki ki te kohinga nui o te harore.