I roto i nga tekau tau kua pahure ake nei, he maha nga taote huri noa i te ao kua whakapuaki i te kino o nga kai momona mo te tinana. I tohe ratou, hei tauira, ka taea e te kai ngako te whakapataritari i te maha o nga mate ngakau.
Mo te kai i nga kai he nui te huka, i korero tuatahi mo o raatau mate i etahi tau ki muri. He aha te take i penei ai, no te mea kua roa rawa te kai huka? I kitea e nga kairangahau o California i puta tenei na te hianga o nga rangatira huka, i kaha ki te utu i te moni a tawhio noa ki nga kaiputaiao mo te whakaputa i nga hua e tika ana.
Ko te aro o nga kairangahau i arohia e te whakaputanga o te tau 1967, kei roto nga korero mo te paanga o te ngako me te huka ki te ngakau. I mohiotia e toru nga kaiputaiao i mahi rangahau mo nga paanga o te huka ki te tinana o te tangata i whiwhi $ 50.000 (i nga paerewa hou) mai i te Sugar Research Foundation. Ko te whakaputanga ake i kii kaore te huka e arahi ki te mate ngakau. Ko etahi atu hautaka, heoi, kaore i hiahiatia he ripoata putea mai i nga kaiputaiao, kaore nga hua i puta i te whakapae i roto i te hapori pūtaiao o taua wa. I mua i te whakaputanga o te whakaputanga nanakia, i piri te hapori pūtaiao o Amerika i te United States ki nga putanga e rua o te horapa o nga mate ngakau. Ko tetahi o ratou e pa ana ki te kino o te huka, ko tetahi atu - te awe o te cholesterol me te ngako. I taua wa, i kii te perehitini tuarua o te Sugar Research Foundation ki te tuku tautoko putea mo tetahi rangahau ka neke atu nga whakapae katoa i te huka. I kowhiria nga whakaputanga whai take mo nga kaiputaiao. Ko nga whakatau a nga kairangahau i whakatakoto i mua. Ma te mohio, he pai mo nga rangatira huka ki te huri i nga whakapae katoa mai i te hua e mahia ana kia kore ai e hinga te tono ki waenga i nga kaihoko. Ko nga hua tuturu i tino ohorere nga kaihoko, ka raru nga umanga huka. E ai ki nga kairangahau o California, na te ahua o tenei whakaputanga i warewarehia ai nga hua kino o te huka mo te wa roa. Ahakoa i muri i te whakaputanga o nga hua o te "akoranga", ka haere tonu te putea rangahau a te Sugar Research Foundation ki nga rangahau e pa ana ki te huka. I tua atu, kua kaha te whakahaere ki te whakatairanga i nga kai iti-ngako. I muri i nga mea katoa, ko nga kai iti-ngako ka nui ake te huka. Ko te tikanga, ko tetahi o nga tino take o nga momo mate cardiovascular ko te kai i nga kai ngako nui. I tata nei, kua timata nga mana hauora ki te whakatupato i te hunga e aroha ana ki te reka ko te huka ka uru ano ki te mate ngakau. Ko te whakaputanga kino o te tau 1967, engari, ehara i te mea ko te keehi anake i whakapohehe i nga hua o te rangahau. Na, hei tauira, i te tau 2015 ka mohiohia ko te kamupene Coca Cola i tohatoha moni nui mo te rangahau e tika ana kia whakakahoretia te paanga o te inu waro ki runga i te ahua o te nui. Ko te kamupene Amerika rongonui e mahi ana i nga mahi reka i haere ano ki te mahi. I whakawhiwhia e ia he rangahau e whakataurite ana i te taumaha o nga tamariki i kai monamona me era kaore i kai. Ko te mutunga mai, ka iti ake te taumaha o nga niho reka.