Kaore nga tangata katoa e mohio ki te whakakore i te kai i roto i te kai - he pono tenei.… I tenei wa, he mahi tika tenei e taea ai e koe te karo i nga tini mate – te mate huka, hei tauira.
I korerohia tenei e nga taote o Singaporean i ako me pehea te paanga o te kai o te tangata ki te puta o nga mate. Ko te whakamatautau, i mahia i Singapore, e 4 tau te roa. Na ka taea e nga taote te mohio ki tera Ma te haurua te kai mīti ka whakaitihia te mōrea o te mate huka mā te 14%… A he rereke. Mena ka ruarua te nui o nga hua kai i roto i te kai, katahi ka taea i roto i te wa poto (4 tau) te taapiri i tetahi atu ki te rarangi o nga mate o naianei. Arā, tāpirihia te mate huka.
Kia maumahara he iti ake nei, i te wa e ako ana i nga ahuatanga o nga hua kai me o raatau paanga ki te tinana, i kii nga taakuta ko te kai ka pa ki te whakapataritari i nga raru o te ngakau me nga uaua. I kii nga tohunga he tino paitini te mīti whero ki te hauora o te tangata. A i whakaaro ratou kia whakakapia ki te kai heihei.