Gelatin (Gelatine, E441) - he purotu kakano, kaore he tae, he kowhai kowhai ranei, he hua hei tukatuka i nga kiko honohono o nga kararehe.
Kei te whakamahia te gelatin i te mahinga o:
- hua kai (gelatin kai);
- rauemi whakaahua (gelatin whakaahua);
- puka inenga rongoa i te ahua o te capsule;
- niupepa, makasini, moni (kua whakauruhia ki etahi waituhi taarua);
- whakapaipai.