morel (Morchella esculenta)
- Te Tari: Ascomycota (Ascomycetes)
- Wehenga: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Te akomanga: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Te karaehe iti: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Raupapa: Pezizales (Pezizales)
- Whānau: Morchellaceae (Morels)
- Te momo: Morchella (morel)
- momo: Morchella esculenta (Edible morel)
Te tinana hua Ko te morel kai he nui, he kikokiko, he tuwhera a roto, na reira he tino mama te taumaha o te harore, 6-15 (tae atu ki te 20) cm te teitei. Kei roto he "waewae" me te "potae". Ko te Morel e kiia ana ko tetahi o nga harore nui rawa atu o te whanau morel.
upoko i roto i te morel kai, hei tikanga, he ovoid, he ovoid-porotaka ranei te ahua, he iti ake te papatahi-porowhita, porowhita ranei; i te taha ka piri piri ki te waewae. Te teitei o te potae - 3-7 cm, te diameter - 3-6 (tae atu ki te 8) cm. Te tae o te potae mai i te kowhai-parauri ki te parauri; ka pouri ake i te tau me te maroke. I te mea he tata te tae o te potae ki te tae o nga rau kua hinga, karekau e kitea te harore i roto i te para. Ko te mata o te potae he tino koretake, he korukoru, kei roto i nga rua-whare hohonu o nga momo rahi, kapi ki te hymenium. He korikori te ahua o nga ruma, engari he tata ki te porotaka; ka wehea e te whaiti (1 mm te matotoru), nga kopa-rara, te roa me te whakawhiti, he maama ake te tae i nga ruma. He rite tonu nga ruma ki te honikoma, no reira tetahi o nga ingoa pakeha mo te morel kai - honikoma morel.
huha he porotakaroa te morel, he paku matotoru ki te turanga, he kowhao i roto (ka hanga he kohao kotahi me te potae), he pakarukaru, 3-7 (tae atu ki te 9) cm te roa me te 1,5-3 cm te matotoru. I roto i nga harore taitamariki, he ma te kakau, engari ka pouri i te pakeke, ka kowhai, ka kowhai ranei. I roto i te harore tino pakeke, he parauri te kakau, he miihi, he paku papura ranei, he maha nga awaawa roa kei te turanga.
Pulp he maama te tinana hua (he ma, he kiri-maama, he kowhai-kowhai ranei), he waxy, he tino kikokore, he ngawari, he ngawari, he ngawari te pakaru. He ahuareka te reka o te penupenu; kahore he kakara motuhake.
paura puaa kōwhai, kōkōwhai marama. He ellipsoid, he maheni, he iti te kirikiri, he kore tae, he 19–22 × (11–15) µm te rahi, ka whanake i roto i nga peke hua (asci), ka hanga he paparanga tonu ki te mata o waho o te potae. He porotakaroa te Asci, 330 × 20 microns te rahi.
Ka tohatohahia te morel kai puta noa i te rohe ngawari o te Tukoi ki te Raki - i Eurasia tae noa ki Hapani me Amerika Te Tai Tokerau, tae atu ki Ahitereiria me Tasmania. Ka puta takitahi, he iti noa i roto i nga roopu; he onge noa, ahakoa ko te nuinga o nga harore morel. Ka tipu ki nga waahi maramara i runga i te oneone momona me te kotakota - mai i nga whenua iti me nga awaawa ki nga pari maunga: i roto i nga rau marama (birch, willow, poplar, alder, oki, ash and elm), tae atu ki nga ngahere whakauru me nga ngahere. , i roto i nga papa me nga mara aporo; ka kitea i roto i nga waahi tarutaru, i nga waahi pare (i runga i nga papaa me nga taha o te ngahere, i raro i nga ngahere, i nga waahi me nga waahi, e tata ana ki nga rakau kua hinga, i te taha o nga awaawa me nga tahataha o te awa). Ka taea te tipu ki nga waahi kirikiri, tata ki nga waahi whenua me nga waahi ahi tawhito. Kei te tonga o To Tatou Whenua, ka kitea i roto i nga maara huawhenua, nga maara o mua me nga papaaariki. Ka kaha te tipu o tenei harore i te puna, mai i te waenganui o Paenga-whawha ki Hune, ina koa i muri i te ua mahana. I te nuinga o nga wa ka puta i nga ngahere i runga i te oneone momona iti ake ranei i raro i nga rakau rau, he maha nga wa i nga waahi tarutaru, tino tiakina: i raro i nga rakau, i nga awaawa, i runga i nga papaa i nga papaa me nga kari.
I Uropi ki te Hauauru, ka puta te harore mai i te waenganui o Paenga-whawha ki te mutunga o Mei, i nga tau tino mahana - mai i Maehe. I roto i to tatou whenua, ka puta te harore kaore i mua atu i te timatanga o Mei, engari ka puta tae noa ki te waenganui o Hune, i etahi wa, i te ngahuru mahana roa, ahakoa i te timatanga o Oketopa.
Kaore e taea te pohehe te morel kai ki tetahi harore paihana. He rerekee mai i nga momo e pa ana ki te morel conical me te morel teitei na te ahua porotaka o te potae, te ahua, te rahi me te whakaritenga o nga ruma. Ko te morel porowhita (Morchella rotunda) he tino rite ki a ia, heoi, ka kiia ko tetahi o nga ahua o te morel kai.
Ko te harore ka taea te kai o te waahanga tuatoru. He pai mo te kai i muri i te kohua i roto i te kohua wai tote mo te 10-15 meneti (ka whakahekehia te hupa), i muri ranei i te whakamaroke me te kore e kohua.
Ataata mo te mushroom Morel ka taea te kai:
