Ka hoatu e nga tohunga kai he whakautu ohorere ki tenei patai.
"Ka korerotia mai ki a matou i nga wa katoa me whakakore i tetahi mea mai i te kai, whakakorehia, ka akiakihia matou ki te whakamatau i nga momo kai - mai i te vegan ki te keto, engari he tino nui enei," e kii ana a Jessica Sepel, he tohunga kai o Ahitereiria. Ki a ia ko tana kawenga ki te whakakore i nga pakiwaitara e kaha ana te whakatairanga a nga kaihokohoko ki te tini.
Hei tauira, nga huawhenua tio. Ka whakatenatenahia kia kai hou anake, me te hoko "whakatio" ina kore he huarahi ke atu. I etahi wa ka whakatauhia ko nga huawhenua mai i te pouaka tio he kino rawa atu i nga hua hou. A, e whakapono ana a Jessica he pai ake te korero pono - ki tana whakaaro, he pai ake te "mateo" i nga huawhenua hou o te hokomaha.
“Ka whakatoohia nga huawhenua ma te ruirui, a he iti noa te wa e haere ana i muri i te hauhaketanga. Ko te tikanga ka mau tonu i a raatau nga matūkai katoa. I tua atu, he pai ake i te hoko huawhenua hou me nga hua, e mohio ana te Atua ki te nui o ta ratou kawe mai ki te toa, kei reira kaore ano i te mohiotia te roa o to ratou noho ki runga i te papa. I muri i nga mea katoa, i enei wa katoa ka ngaro te uara kai - ka pakaru noa nga microelements, ka mimiti i roto i te kiri, "e kii ana te tohunga kai.
Jessica Sepel – mo te huarahi mohio ki te kai
I tua atu, ko te tohutohu a Jessica kia kaua e whakarerea nga kai ngako hei pai mo nga kai iti-ngako. He maha nga kai iti-ngako kei roto he huka, he kai reka ranei, he mea whakamaroke, me etahi atu kai kaore i te tino hauora, ka kii ia.
"He pai ake te kai i nga kai kaore i tukatukahia, i te katoa, i te tiihi momona, i te miraka, i te tiihi, i te ika, i te hinu oriwa," ta te tohunga kai. – A, mo nga hua pararopi, kaore e pai ake i nga mea pararopi. Ko te painga anake ko te kore o nga patu patu patu. “
I tua atu, ka akiaki a Jessica kia kaua e haere ki te kai kore warowaiha, no te mea he puna o te kaha, te muka, te huaora. Engari me uaua nga warowaiha, kaua e parakore.
"Karekau he kai e tika ana mo te katoa. Me whakamatau koe, kimihia to pauna, kia tutuki ai te kai ki o hiahia, reka, makona ki te kaha me te kore e aukati i nga mea e pai ana koe ki te kai, "Kei te tino mohio a Jessica.