Te tiakarete hua Aranga me te pata pīnati
– 3/4 kapu pata pīnati māori kāore he huka tāpiri
— 2 st. l. hinu kokonati
– 1 tsp tangohanga vanilla
– 1/2 tsp wai stevia
– 1 kapu maramara tiakarete (he pai te tiakarete kaore he huka)
— 2 st. l. hinu kokonati
1. Whakarewahia te kokonati me te pata pīnati, kātahi ka uru pai. 2. Whakaranuhia te tangohanga vanilla me te stevia. 3. Ringihia te ranunga ki roto i te ahua hua manu ka maka ki roto i te pouaka tio mo te haora. 4. Tangohia mai i nga pokepokea ai, horahia ki runga pepa pepa. 5. Hei whakakakahu, whakarewahia te hinu kokonati me te maramara tiakarete, whakaohokia kia maeneene. 6. Ringihia te ranunga hua ki roto i nga pokepokea ai ki te haurua. 7. Inaianei toua nga hua pīnati pata tio ki te tiakarete kia kapi katoa.
8. Kuhua ki roto i te pouaka whakamātao, tatari kia pakeke.
Kua oti!
Te Aranga Tofu me te karepe me te kai reka
- 200 ml kirīmi huawhenua (te miraka soy ranei, i runga i te rite e hiahiatia ana)
– 300 karamu pīni pata / tofu
– 3 tbsp. l. mātiarīni huawhenua / horahia
– 2 tbsp. l. koko o te huka huka
– 100 g aramona, ka tunua ka tapatapahi
– 100 karamu o te kiri monamona, nga hua monamona ranei
– 50 karamu karepe tapatapahi
– kiri kuoro o 1 karaka
– 3 tbsp. l. wai rēmana
– 2 tīpune huka vanilla
1. Kohia te pata pīni, te kirīmi me te pata kia maeneene.
2. Tāpirihia nga toenga kai ka uru pai
I tenei taahiraa, he mea nui ki te whakatika i te reka: Me tino reka te Aranga me te wa ano he kawa. 2. Hipokina te tatari ki te whāriki ka whakatakoto i te papatipu
3. Whakanohoia te tatari ki runga o te peihana hohonu, ka hipoki ki te taupoki ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te po 4. I te ra i muri mai, tangohia te Aranga mai i te tatari, tangohia te tiihi ka hoatu ki runga i te rihi.
5. Whakapaipai ki nga hua karepe me nga karepe.
Kua oti!
Keke karoti vegan
– 1 kāreti nui
— rautau 5 l. tirikara maple
– 2/3 st. soy, miraka kokonati ranei
– 2,5 kapu paraoa
– 20 g rewena hou
– he timonga tote
– 2 tsp vanilla tangohanga 1 vanilla purapura ranei
– 4 tbsp. punetēpu huawhenua hinu kokonati ranei
– 220 g paura huka
– 2 tbsp wai karaka / rēmana
1. Kohuatia nga karoti mo te 20-25 meneti, tihorea, tapahia ki nga poro me te puree i roto i te whakaranu.
2. Waimeha rewena ki te waiu mahana
3. Whakanohoia te tirikara maple, te tangohanga vanilla, te waiu rewena ki roto i te peihana whakaranu ka uru pai
4. Tāpirihia te puree kāroti ki tēnei ranunga ka pokepoke i te paraoa pokepoke, me te tāpiri i te paraoa
5. Tāpirihia te hinu me te tote i te mutunga
6. Kohia te paraoa pokepoke tae noa ki te maeneene, ka maka ki roto i te peihana, ka hipoki ki te kiriata piri ka hoatu ki te wahi mahana mo nga haora 1-1.5.
7. Raina nga puka ki te pepa ka horahia te paraoa pokepoke ki roto; uhia ki te tauera ka hoatu ano mo te whakamaarama mo te 30-40 meneti (me rua te rahi o te paraoa pokepoke)
8. Tunua nga keke Aranga ki roto i te oumu kua wera ki te 180C mo te 30-35 meneti.
9. Hipokina nga keke Aranga kua whakamatao ki te huka.
Kua oti!
Ma te ara, ka taea hoki e koe te whakatapu i nga hua, huawhenua, taro, me nga reka hauora.
Ana, kua rite mo te Aranga! Kia reka koe!