tirotiro
Nga huamata peariki matomato: nga tohutao ngawari. Ataata
Ko te maha o nga huamata me te pī matomato he reka, he ahua harikoa, he tere te whakarite, e kii ana, i te tere. I muri i nga mea katoa, ko nga pī kaakaariki, ahakoa he tio, he kēne, he hou ranei, kaore e hiahiatia etahi atu tukatuka - kaore e hiahiatia kia horoia, kia tihorea, kia tapahia, kia kohuatia, kia tunua ranei. Me riringi noa ki te huamata, whakaohokia, kua rite te rihi!
Huamata ki te kēne pī kākāriki me te kōeke
Ko te ngawari, te ngawari o te whakarite me te reka o te kaimoana nga ahuatanga matua e pai ai te tunu kai ki te koeke me te huamata pī.
Kai:
- 300 karaehe tihorea
- kēne o pī kākāriki kēne
- 2 kūkamo hou
- Ngā kāreti 1
- 100 g kirīmi kawa
- 100 karamu o te mayonnaise
- 1 tbsp. horseradish kuoro
- otaota me te tote ki te reka
Kohuatia nga karoti, tapahia kia rite ki nga poraka. Touhia nga maaka ki te wai kohua mo te 1-2 meneti, whakamatao ka tapahia ki te haurua. Tihorea nga kukama ka tapahia ki nga poraka. Mo te ranu, whakakotahihia te kirīmi kawa, te mayonnaise, te horseradish me te tote. Whakaranuhia te huamata, whakarite i nga waahanga ka ringihia ki runga i te ranu, whakapaipai ki nga otaota.
Ko te huamata reka me te taketake ka noho hei whakaora i te ahuatanga ka tae ohorere mai nga manuhiri. Kaua e neke ake i te 10-15 meneti te tunu kai.
Kai Tohu:
- kēne pī matomato
- 100 g harore î, kohuatia ranei
- 200 g ham
- 3 PICKLES
- Ngā kāreti 2
- 4 rīwai
- 1 aporo
- 150 karamu o te mayonnaise
- te tote ki te reka
Kohuatia te rīwai me te kāreti, ka tihorea ka tapahia ki poraka. Tapatapahia nga aporo, kukama me te ham ki nga poro. Whakaranuhia nga mea katoa ki te pī matomato me te wa ki te mayonnaise.
Waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora, a i mua i te mahi, ka taea e koe te whakapaipai ki te harore me nga otaota.
Huamata ki te otaota, hua me te kēne pī kākāriki
Ko te reka o te raumati raumati o te huamata matomato ka taea e koe te parekareka ki nga pī kakara kaore he ranu ngako matotoru. I tenei keehi, kaore te huamata e maroke, no te mea ka whakamahia te hinu oriwa me te wai rēmana hei kakahu.
Kai:
- 1 paihere rau rētihi
- 2 hua kohua
- haurua kēne pī kākāriki
- 1 Art. l. wai rēmana
- 1 Art. l. Hinu oriwa
- 1 paihere pi me te pāhiri
- te tote ki te reka
Horoia te rētihi, te kumine, me te pāhiri. Me whakamaroke nga otaota. Kohia nga rau, tapatapahia rawatia te pahiri me te pi. Tapatapahia nga hēki kua kohuatia ka tāpirihia ki ngā rau rētihi. Ringihia nga pī kākāriki ki konei. Ka taea hoki te whakamahi i nga pi hou. Ka taea te taapiri i te ringaringa o nga croutons taro ma i te kainga mo te piquancy. Whakawa te huamata ki te wai rēmana i konatunatua ki te hinu oriwa. Whakawa ki te tote ka waiho mo te 10 meneti.
Ka tino huri te wininaigrette matarohia ina honoa ki te pī kēne reka.
Kai:
- 2 rīwai
- 4 pīti
- Ngā kāreti 1
- 4 PICKLES
- 200g sauerkraut
- ipu o te pī matomato
- 2 tbsp. l. hinu huawhenua kore para
- 1 Toi. l. pua nani
- 2 Art. l. wai rēmana
- te tote
Horoia nga pīti, kāreti me te rīwai ka kohuatia ki te wai, ki te mamaoa ranei. Tirohia te reri me te mono. Ina ngawari nga huawhenua, ka taea e koe te whakamatao. I tenei wa, tapahia nga PICKLES ki nga poraka iti, tapatapahia te sauerkraut (mehemea he nui). Tihorea nga huawhenua ka tapahia kia rite ki nga poraka.
Tena pea ko tenei huamata tetahi o nga mea e whai mana nui ana te pī kēne, ā, ko ia te tino whakauru me te reo hā. Ki te kore he pī, he pono, karekau te huamata e mahi.
Kai:
- 200 g pī kēna
- 200 g tiihi
- Nama 3
- 200 g aniana
- 150 karamu o te mayonnaise
- kākāriki
- te tote
Kohuatia nga hua ka tapatapahia nga yolks mai i nga ma. Whakakotahitia te tiihi kuoro me te yolks, te pī, te aniana tapatapahi rawa me te mayonnaise. Tote. Tauhiuhia te huamata ki nga pūmua tapatapahi me nga otaota tapatapahi.
He nui te pūmua o te pī. Ko nga kai huawhenua me nga tangata nohopuku ka whakaurua he pi kaariki ki roto i a raatau kai. E taunaki ana hei puna pūmua mo nga kaipara
Horoihia te wai mai i te ipu o te pī matomato me te taapiri i te hua ki te huamata. Mo te whakakakahu, whakakotahihia te hinu huawhenua, te wai rēmana, te pua nani me te tote tae noa ki te papatipu maaka riterite ka taapirihia te ranu ki nga huawhenua. Na ka noho tonu ki te "marena" i nga mea katoa, ara, uru pai ka waiho te waina mo te iti rawa 30 meneti.
Huamata kākāriki me te rarihi
Kai:
- 300 g pī kuao
- 200 g kānga kuao kohuatia
- 10 pcs. uhikura
- 1 paihere aniana matomato
- basil rite
- 3 Art. l. Hinu oriwa
- 1 haora. L. wai rēmana
- 1 tsp winika winika
- te tote me te huka
Ko te pī te kaipupuri rekoata mo te ihirangi o nga mea moroiti me te macroelements. He puna o te pāhare pāporo, konupūmā, konutai, konupora, strontium, tine, whanariki, chlorine, ūkuikui, iodine, zinc, manganese, rino, konumohe, molybdenum, boron, fluorine, nickel, etc.
Tapahia nga kakano kanga mai i te putea witi kua kohuatia, tapatapahia te riki, te mint me te kakariki. Tapahia te rarihi ki nga poro kikokore. Tāpirihia te aniana, te kānga me te pī. Mo te whakakakahu, uruhia te hinu oriwa, te winika waina, te wai rēmana, te tote me te huka - ka tango i te hawhe tīpune ia ia. Tāpirihia te mint me te basil ka ringihia ki runga i te huamata kua oti.