tirotiro
E 1,5 haora te roa o te tunu Cabbie Claw, 40 meneti te roa o te kohua.
Kirika atu Kotimana
Products
Ko te putea Cod - 450 karamu
Potato - 5 kōpura rahi reo
Egg - 1 waahanga
Miraka - 1,5 kapu
Paraoa - 2 punetēpu
Pata - 4 punetēpu
Te wai - 2 rita
Hororiri kuoro - 2 tīpune
te pāhiri hou - 1 tipu
Te pahiri maroke - 1 punetēpu
Paprika, pepa - i te pito o te tīpune
Tote - 2 tīpune
Me pehea te Kohuatia te Cod Scottish (Cbbie Claw)
1. Horoihia te 450 karamu o te kirikiri ki te wai matao, ka tapahia ki etahi wahanga.
2. Whakanohoia te kai ika ki roto i te kohua, ka tapirihia te 2 punetēpu o te horseradish kuoro, te peka o te pāhiri me te 1 tīpune o te tote; ringihia 1 rita o te wai ka tuu ki runga i te oumu.
3. Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te korohuki i nga awhi kiore mo te 20 meneti.
4. I te mutunga o te wa, whakamaua te hupa ki roto i te ipu motuhake, ka whakamahia tetahi wahi o te hupa ki te ranu.
5. Horoi 5 kōpura rīwai, maroke ki te tauera, kiri.
6. Tapahia nga rīwai kia maha nga wahanga, ka waiho ki roto i te putea motuhake, ka tapirihia te 1 rita o te wai, te 1 tīpune o te tote ka maka ki te ahi.
7. Kawea mai te wai ki te whewhe ka tunua te rīwai mō te 20 meneti.
8. Kia rite nga rīwai, whakamaua te hupa, tāpirihia te 1 karaihe miraka, 2 punetēpu pata, ka uru pai.
9. Horoi 1 hua manu, tuu ki roto i te ipu motuhake, tapirihia he wai ka tunu mo te 10 meneti.
10. Mataohia te hua manu ki te wai matao, tihorea ka tapahia ki poraka.
11. Kuhua nga rīwai penupenu ki roto i te pereti hohonu nui kia hanga he rua ki waenganui, hei whakatakotoranga i te kiko ika.
12. I runga i te rihi, i roto i te rīwai, hoatu te awhi ika kohua ka waiho ki te taha.
13. I roto i te kohua motuhake, whakarewahia te 2 punetēpu o te pata, tāpirihia te 2 punetēpu o te paraoa me te pupuri i te wera iti mo te 2 meneti, me te whakaoho tonu.
14. Na ka ringihia te toenga miraka me te 1,5 kapu o te hupa ika ki roto i te ipu.
15. Kohuatia nga mea o roto o te tiihi kia puta ra ano he ranu matotoru.
16. Ringihia te hua manu tapaono, 1 punetēpu o te pāhiri, te pepa, te paprika ki roto i te ipu me te ranu me te uru.
17. Whakapaihia te ranu kua oti te whakarite ki te rīwai penupenu me te awhi kiore kua whakatakotoria ki runga i te rihi.
He meka reka
– Ma te tunu ka taea e koe te tunu Cabbie Claw mai i te haddock, i te reihi puru ranei.
– Ko nga ika hou anake ka whakaaetia mo Cabbie Claw. Kaore e hoatu e te kirikiri te kakara me te taonga ki te hupa mo te ranu me te nui o te reka o te rihi.
– Ka taea e koe te tapiri atu he timonga nutmeg ki te ranu Cabbie Claw.