Kia pehea te roa ki te tunu yurma?

Kuki Yurma mo nga haora 1,5.

Me pehea te tunu kai

Products

Pike whakakii perch - 300 karamu

Awhi heihei - 300 karamu

Egg - 1 waahanga

Semolina - 1,5 punetēpu

Rau Bay - 4 nga waahanga

Peppercorns - 12 nga wahi

Aniana riki - 5 nga huruhuru

Te kumine, te pahiri - e 3 nga peka ia ia

Tieri - 1 kakau

Haamona - 0,5 tīpune

Tote - 2 tīpune

Me pehea te hupa

1. Horoihia te kapi heihei, ringihia te wai ki te kohua hei tunu mo te hupa, taapirihia kia 2 nga rau kokoru, e 6 nga peara pepa, 1 te punetēpu o te tote ka maka ki runga o te oumu.

2. Kohuatia te hupa mo te 20 meneti.

3. Horoihia te awhi pereki paike, tapahia kia mongamonga, hoatu ki roto i te kohua motuhake, taapirihia he wai, taapirihia kia 2 nga rau kokoru, e 6 nga pepa pepa, 1 te punetēpu o te tote ka maka ki runga o te oumu.

4. Tunua te pereki pike mo te 20 meneti i muri i te kohua.

5. Horoihia ka tapatapahia nga huruhuru riki kakariki.

6. Horoihia te pahiri me te pi, tapatapahia.

7. Horoihia te herewi, tapahia te pakiaka, tapatapahia kia tapatapahia.

8. Wahia te hua manu ki roto i te pereti ka whiua.

9. Tangohia nga kiko o te hupa heihei, whakamatao ka tapatapahia nga kiko.

10. Taapirihia he aniana kakariki, semolina, he hua manu pangia ki te kikokiko. Me oho ka hanga i te kohua wini-rahi.

11. Tangohia nga ika mai i te hupa.

12. Whakaranuhia kia rua nga hupa. Kia maha ake ano nga heihei.

13. Kuhua te hupa ka puta ki te ahi iti ka tunu mo te 2 meneti.

14. Taapirihia nga dumplings, tunu mo te 5 meneti ka tango ai.

15. Taapirihia he pāhiri tapatapahi rawa, te pi, te herewi, te hapirone ki te hupa ka tunu mo te 2 meneti.

16. Taapirihia nga waahanga ika me nga dumplings ki te hupa ka korohuu mo te 3 meneti.

17. I mua i te mahi, tohaina kia 1 nga ika me nga kohua e 3 ki ia pereti.

He meka reka

- Ko te Yurma tetahi kaupapa wera wera e rua nga momo hupa: te ika me te heihei.

- Ko te ingoa i tohua e nga taangata onamata i uru ki te hopu me te hii ika. I whakamaorihia mai i to raatau reo "ki tonu i te potae bowler."

- Ko te rihi kaore i te tunuhia i tenei wa, ko te wa whakamutunga i whakahuahia i roto i te mahi "Domostroy", i tuhia i te tau 1547. E 2 nga take i ngaro ai te rihi. Tuatahi, ka tiimata te whakakapi i nga hupa tikanga ki nga rihi a te Pakeha Hauauru. Ko te take tuarua he haahi: he rereke te tunu kai ki nga tikanga o te wehewehe kai ki te haehaa me te hiroki.

- Ko te Yurma he waahanga whakahiato, koinei te take mo te hiainu kaha i muri i te kai o te yurma.

Tirohia etahi atu o nga hupa, me pehea te tunu me nga waa tunu!