Te kirihou me te hauora
E ai ki te Center for Biological Diversity, ko nga putea kirihou te kawenga mo te mate o nga kararehe moana 100 ia tau. Heoi, he iti noa nga tangata e mohio ana ki nga paanga kino o te kirihou ki te tinana o te tangata.
Kei te tipu haere nga taunakitanga putaiao e kii ana ko nga matū penei i te bisphenol A (BPA) ka kitea i roto i nga kirihou ka uru ki te tinana o te tangata ma te pa ki te kiri. Ka kuhu ano ki te tinana ma te kai i te kai takai kirihou, te inu wai ranei mai i nga ipu kirihou. Ko te BPA me nga ngota ngota e pa ana penei i te Bishpenol S (BPS) ka whakataurite i te hanganga o nga homoni tangata, ka pa ki te punaha endocrine. E nehenehe te haafifiraa i teie faanahoraa e faatupu i te mau faahopearaa aano i nia i te “metabolisme, te tupuraa, te taatiraa e te taoto,” ia au i te The Guardian. Kua whakakorehia e te US Food and Drug Administration te whakamahi i enei matū ki roto i nga ipu peepi me nga peihana whangai na te awangawanga kei te kaha te hanga BPA ki nga raru neurobehavioral me te punaha mate.
Kirihou me nga hokomaha
He maha nga hokomaha kua uru atu ki te whawhai ki te kirihou. Ko te mekameka hokomaha UK a Iceland kua oati kia kore he kirihou i mua i te tau 2023. Ko ta te Kaiwhakahaere Whakahaere Waitohu a Richard Walker i kii: “Ko nga kaihokohoko te kawenga mo tetahi kaikawe nui ki te parahanga kirihou. Kei te whakarerea e matou kia tutuki ai nga huringa tuturu me te pumau tonu." I tana rarangi hua o Hui-tanguru, kua whakamahia kee e te toa nga paepae pepa mo ona ake hua waitohu. Ko te mekameka hokomaha o Amerika kua whakapau kaha a Trader Joe's ki te whakaheke i te para kirihou neke atu i te 1 miriona pauna. Kua mahia e ratou he whakarereketanga nui ki o raatau kohinga, te tango i te styrofoam mai i te hanga me te aukati i te tuku peeke kirihou. Ko te mekameka o Ahitereiria a Woolworths i kore he kirihou, na te 80% te whakahekenga o te kai kirihou i roto i te 3 marama. He mea nui kia mohio nga kaihoko ko te whakamahinga o nga putea hokohoko ka taea te pa ki te nui o te kirihou e whakamahia ana.
He rereke ki te kirihou
Nga ipu karaihe. Ka taea te whakamahi i nga ipu me nga ipu rereke te rahi ki te penapena i nga kai maroke, me te penapena i nga kai kua rite ki roto i te pouaka pouaka.
Peeke pepa. I tua atu i te wairākau, he pai nga peeke pepa mo te penapena hua i te mea ka mimiti te makuku.
Peeke miro. Ka taea te whakamahi peeke miro ki te penapena i nga kai, me te kawe mai i nga hoko mai i te hokomaha. Ko te raranga tuwhera o enei taonga ka taea e nga hua te manawa.
Waki muru. He maha nga tangata e whiriwhiri ana i nga takai ware pi hei huarahi pai mo te taiao ki te kiriata piri. Ka taea hoki e koe te kite i nga putanga vegan e whakamahi ana i te wax soy, te hinu kokonati, me te kapia rakau.
Nga ipu kowiri tira. Ehara i te mea ka hokona noa enei ipu, engari he toenga o nga hua kua kainga. Hei tauira, mai i nga pihikete, tea ranei. Hoatu ki a ratou he oranga tuarua!
Papa kai Silicone. Kaore te Silicone e aro ki te kai, ki te inu ranei, kaore hoki e whakaputa i nga tukunga kino. He pai ki te whakamahi mo nga hua me nga huawhenua haurua kua kainga.
Peeke rokiroki Silicone. He pai nga peke rokiroki Silicone mo te penapena pata me te wai.
I tua atu i te tapahi kirihou, ka taea hoki e koe te penapena i o hua kia pai ake te roa o te oranga o te papa me te whakaiti i te ururua. He maha nga kai ka pai te rongoa ki te pāmahana rūma, kaua ki te takai kirihou. Ka taea e te pouaka whakamātao te whakapouri i te reka o nga kai maha. Hei tauira, me penapena te tōmato ki te mahana o te rūma kia mau ai te hā tūturu.
panana ka taea hoki te penapena i te pāmahana rūma. Heoi, me noho ke atu i etahi atu kai na te mea ka puta te ethylene e tere ai te maoa o etahi atu hua, ka tere ake te pirau.
Pītiti, nectarine me apricots ka taea te rongoa i te pāmahana rūma tae noa ki te maoa, me nga merengi me nga terise. Ka taea hoki te penapena huawhenua ki te pāmahana rūma. Hei tauira, paukena, eggplant me te kāpeti.
Riwai, riwai reka, riki me te karika ka taea te penapena i roto i te pouaka, i te kaapata ranei hei whakaroa i to ratau oranga. He pai ake kia mawehe atu te rīwai i te aniana, ka taea e ratou te ngongo i te haunga riki.
Ko etahi o nga kai e hiahia ana ki te whakamatao engari kaore e tika kia hipokina. Ko te nuinga o nga kai ka penapena pai me te rere o te hau ka taea te whakamatao ki roto i nga ipu tuwhera. Ko etahi o nga kai ka pai ki te penapena i roto i nga putea miro, penei i nga hua, broccoli, me te herewi.
Parsnips, kāreti me te keha pai rawa ki te rongoa i nga waahi iti.
Ko etahi hua me nga huawhenua ka roa ake i roto i te ipu hau, i te nuinga o te waa me tetahi pepa makuku kia kore ai e maroke nga hua. Koinei te huarahi pai ki te penapena toi, fennel, karika matomato, pini, here me te basil.