Me pehea te kowhiri i te wairere tika?
He torutoru noa nga momo o te kirikiri wai. He rereke te ahua o ia momo rau me etahi ahuatanga reka. Ka taea e koe te hoko kirikiri i nga toa, i nga toa ranei. I te tuarua o nga keehi, he mea nui kia aro nui ki te ma o nga rau. Ehara i te mea ka tau noa te puehu ki runga i te mata, engari ka ngongo hoki. Ka taea e tenei te whakarereke i te reka o te huamata ka kino te kai.
I nga wa o mua, ka wehewehea te kirikiri kia toru nga waahanga:
- te rui i te kirikiri (he nui nga rau, a, no nga momo maoa wawe nga momo);
- kirikiri kirikiri (kua "haehae" nga rau, a ko nga momo ka taea te maoa-waenganui, te maoa wawe ranei);
- kirikiri wai-katoa (ko nga rau te nui rawa atu, ko nga momo he mea tomuri te maoa).
Ko te kirikiri, ahakoa he aha te momo, ko te nuinga o te waa he tae rau matomato. Mo etahi momo, he pai te tae kowhai, kikorangi ranei. He uaua ake te whiriwhiri i te huamata me nga rau kowhai-matomato. Ki te titiro, ka puta te whakaaro kua timata nga rau ki te memenge, karekau ranei te marama i te wa e tipu ana.
Me pehea te kowhiri i te kirikiri wai
Ka aromatawaihia te kounga o te kirikiri i roto i nga waahanga e toru. Tuatahi, ka tirotirohia nga rau, katahi ka tirohia ma te pa me te ngana ki te hongi i te kakara. Ka taea te hoko i te kirikiri ki roto i nga kete, engari mena ka taea te hoko rau me te kore, he pai ake te tuku manakohanga ki te waahanga tuarua.
He aha te momo kirikiri hei hoko:
- ko nga rau o te kirikiri kia kaha me te reka (he kitea tenei, he tirohanga, engari mo te maia he pai ake te tirotiro i te kiato o nga rau ma te pa);
- he rite tonu te tae o te kirikiri wai (he rereke ko nga momo kowhai-matomato me nga momo puru-puru);
- kia kaua e pakaru nga miihini me nga tohu o te mahi pepeke i runga i nga rau o te kirikiri wai (he pakaru nga rau me nga kohao kei runga i te mata ka kiia he koha);
- kia ma nga rau o te kirikiri (kaua e makuku, kia piri ranei ki te pa, kia kaua e paku noa te paru ki runga);
- mena ka kikii te kirikiri wai, katahi ka tirohia te pono o te ipu me te noho o te condensation ki roto me te aro nui (ko te makuku i roto i nga rahinga ka tere ake te tukanga o te pirau rau);
- ko te tae o nga rau o te kirikiri he taonga me te kanapa tonu, engari kaua e ahua kino;
- Ka taea te hoko kirikiri hei rau, ka mau ki roto i nga ipu, i nga peke ranei, i roto ranei i nga kohua;
- Mena ka taea te hoko i te kirikiri i roto i nga kohua (me nga pakiaka me te oneone), he pai ake te tuku i te hiahia ki tenei waahanga.
Ko tehea kirikiri kaua e hokona e koe:
- ki te kitea he paru ki runga i te mata o te kirikiri wai, nga tohu o te kino o nga pepeke, kua haea nga rau, kua ngaro ranei i roto i nga rahinga nui, na me whakarere te hoko;
- Ko te puāwai makuku, makuku ranei i runga i te mata o nga rau o te kirikiri e tohu ana i te whakamahinga o nga matū i te wa o te maara (i etahi wa ka rongoahia te kirikiri ki nga titonga motuhake kia pai ai te ahua o nga rau mo te wa roa);
- kaua koe e hoko i te kirikiri wai mena he kanapa rawa nga rau (he maamaa te whakamahinga o nga matū i tenei keehi, a ka taea te whakaheke i te reka o te huamata ahakoa te ahua rapa);
- kaore i te tūtohutia ki te hoko i nga rau kirikiri mena ka timata te maroke, ka maroke ranei (he iti rawa te wai i roto i aua rau, ka taratara, ka uaua, ka pahuatia te reka o tetahi momo kai).
- Mena ka hokona te kirikiri hei tipu katoa, ka kitea nga waahanga kowhai, pirau, maroke ranei i roto i ona rau, he pai ke ki te kore e hoko i taua huamata (ka taea e nga rau pirau te pahua i nga ahuatanga reka o te hou, i te tuatahi o te titiro, nga tauira. );
- Mena he tipu kei runga i te mata o nga rau kirikiri, he waahi kaore i te mohiotia te takenga mai me etahi atu ngoikoretanga, kaua e hoko.
E waatea ana te kirikiri wai i te tau katoa. Heoi, e whakaponohia ana he pai ake te hoko rau rētihi mai i Aperira ki te ngahuru. I roto i tenei take, he nui te taurangi mo te hoko kirikiri i whakatipuria kaore he matū me te maoa noa.