Me pehea te nui o te pūmua: tohutohu mai i nga tohunga kai

Ko te pūmua te wāhanga matua o ia pūtau i roto i to tinana, no reira he mea nui kia makona koe. Kua whakaatuhia e nga rangahau tata nei, ka hiahia pea to tatou tinana ki te nui atu o te pūmua ki te mahi pai i ta tatou i whakaaro ai.

Ko te tahua e taunakitia ana mo te pakeke ko te 0,37 karamu o te pūmua mo ia pauna (0,45 kg) o te taumaha tinana, ko te 15% ranei o nga kaata o ia ra. Heoi, me nui ake te pūmua mo te hunga e kaha ana ki te mahi hakinakina, tae atu ki nga taangata pakeke.

I roto i te rangahau o nga tane me nga wahine pakeke 855, ko te hunga i kai noa i te nui o te pūmua e taunakitia ana i whakaatu he ahua awangawanga mo te mate o nga wheua ka whakatauritea ki te hunga i kai nui atu i te tahua o ia ra. Ko te hunga i kai i te iti rawa o te pūmua i ngaro te nuinga o nga wheua - 4% i roto i nga tau e wha. A ko nga kaiuru i pau te nuinga o nga pūmua (mo te 20% o nga kaata o ia ra) he iti rawa nga mate, iti iho i te 1,5% mo nga tau e wha. Ahakoa i whakahaerehia tenei rangahau i waenga i nga taangata pakeke, me whai whakaaro nga hua e te hunga katoa e aro turuki ana i to raatau hauora.

“I a koe e tamariki ana, me hiahia koe ki te pūmua hei hanga i nga wheua kaha. I muri i te 30 tau, ka hiahia koe ki te karo i te mate wheua. Ko te pupuri i nga wheua kaha he mahi mo te oranga,” e kii ana a Kathleen Tucker, ahorangi kaiawhina mo te mate urutomo kai i te Whare Wananga o Tufts i Amerika.

“Kare e kore he nui ake te hiahia o te hunga pakeke ki te pūmua. Ko nga kaiwhenua tawhito me aro ki nga kai nui o te pūmua penei i te remu me te soy, "e whakaae ana te tohunga kai a Reed Mangels, he kaitohutohu kai i te Rōpū Rauemi Vegetarian me te kaituhi a Te Vegetarian Diet Guide.

Ko te nui o te pūmua e pau ana he mea tika kia aro ki te hunga e hiahia ana ki te whakakore i te taumaha. Ko te kai i te nui o te pūmua ka awhina i te whakanui ake i te ngaronga ngako i te wa e whakaitihia ana te mate uaua, kua kitea he rangahau hou. "He mea nui tenei na te mea ko te ngaro o te papatipu uaua ka whakaheke i to paopao, te tere e tahu ai to tinana i nga kaata. Na tenei ka uaua ki te pupuri i te taumaha hauora me te whakaroa i te mahi ngako, "e kii ana a William Evans, te kaiwhakahaere o te Nutrition, Metabolism and Exercise Laboratory i te Whare Wananga o Arkansas Health Sciences.

He maha nga taangata kaore i te whiwhi i ta raatau whakaritenga pūmua i ia ra. E ai ki nga tatauranga USDA, tata ki te 25% o nga tangata neke atu i te 20 me te 40% o nga tangata neke atu i te 70 te kai iti iho i te nui o te pūmua e taunakitia ana - ara, kaore e ranea ki te pupuri i nga uaua me nga wheua kia pai. Heoi, ko te hunga kai mate, nga wahine kikokore, me nga wahine pakeke —he tino whakaraerae ki te kino o te mate o te wheua me te mate uaua —he maha nga wa ka kitea he iti te kai o te pūmua.

No reira, e ai ki nga rangahau, ka tohutohuhia nga taangata kaha me nga taangata pakeke ki te whakanui ake i te nui o te pūmua i roto i a raatau kai ki te 20% o nga kaarai katoa, ki te 0,45-0,54 karamu mo ia pauna o te taumaha tinana.

Tātaihia te nui o te pūmua

Ka taea e koe te tatau i te nui o te pūmua e hiahiatia ana e koe. Hopukina noa he tatauranga ka whakareatia to taumaha ki te pauna ki te 0,37 karamu o te pūmua.

Me kii ko to taumaha he 150 pauna (mo te 68 kg). Na ka whiwhi tatou:

150 x 0,37 g = 56 g pūmua ia rā

Engari mo nga tangata kaha me nga kaumatua, he pai te whakamahi i te 0,45-0,54 karamu o te pūmua mo ia pauna o te taumaha tinana i roto i te tauira. Na, ki te 150 pauna to taumaha, ka puta:

150 x 0,45 g = 68 g pūmua

150 x 0,54 g = 81 g pūmua

Ko te tikanga me kai koe i te 68-81 karamu o te pūmua ia ra.

Na, ka noho tonu ki te whakaaro mai i nga kai ka whiwhi i te nui o te pūmua e hiahiatia ana. I te mea he iti te pūmua o nga huawhenua, me mohio koe ki etahi atu puna pūmua. Ma te kai i nga kai kua whakarārangihia i raro nei i nga wa katoa, me whiwhi koe i te nui tika o te pūmua. Whakamātauria te whakakotahi i te maha o nga hua i roto i te tunu kotahi - ma tenei ka ngawari ake te whakatutuki i te nui e hiahia ana koe.

½ kapu tunua 1 kapu huawhenua mata ranei = 2 karamu

½ kapu tofu = 8 karamu

1 kapu tempe = 31 karamu

1 kapu pīni maoa = 16 karamu

2 punetēpu pata pīnati = 8 karamu

1 ringa nati = 6 karamu

1 kapu hua maroke = 21 karamu