He kino tonu te mare maru. Ka mamae te korokoro o raatau, ka uaua te manawa, ka pokanoa ki te moe noa i te po. Ka taea e koe te mahi ki a raatau ma te awhina o nga raau taero me nga tikanga maimoatanga rereke ranei. Ko tetahi o enei ko nga pata o te mare o te whare, he ngawari ki te mahi ake i roto i nga meneti ruarua.
Ko te kai me te wairua e karanga ana ki a koe ki te hanga koporo rite ki te raarangi a te kaituhi Elena Gabaidulina, tohunga tunu kai, kaihanga i te awheawhe toi o te karamere "Caramelena"
Kai:
- 300 gr. Huka
- 100 ml Wai
- 1 tsp winika cider Apple he winika tepu ranei, mai i te 4% ki te 9%
- He wai Rēmana he hupa aporo ranei.
- 1 gr. Nga mea kakara o te whenua: karamu, korianara, kanekane, hinamona, turmeric.
- 5 nga waahanga. Karikete.
Te faaineineraa:
1. Ki roto i te kohua he kowiri tira me te rahinga tae atu ki te 1,5 rita. ringihia te huka. He mea nui kia teitei, kia teitei ranei nga taha o te paraharaha. Ana kia kore e tino whanui i raro, na te mea ka pau te huka. Kaua e neke atu i te 16 cm te diameter.
2. Me riringihia te huka ki te wai inu maana, ki te hupa aporo ranei kua oti te whakarite (te kaupapa mo te tunu kai - he kakara ake te karamera). Kia maku katoa nga huka, a ko te toenga o te wai ki runga o te huka kia 1cm.
3. Kia pai te whakaohooho i te huka, tangohia mai i raro me te tokotoko rakau (he pai te tokotoko mo te sushi) ka tuu ki runga i te wera nui.
4. Tunu kia kohua, katahi ka taapirihia ki te winika.
5. I muri i te winika, ka taapirihia e matou nga mea kakara kua tohua (katoa, ka tohua ranei). Kia mahara ko etahi mea kakara he mea whakahee mo nga tamariki kei raro iho i te 3 nga tau, ata panuihia nga whakahee o nga kai. Ka taea e koe te taapiri i te tae kai, pai atu ki te gel, kaua ki te maroke, na te mea kaore pea te tae maroke e memeha. Engari ki te kore te tae, na nga mea kakara, ka nui te tae amipere o te karamera.
6. Taapirihia te kanekane, te wai rēmana ranei, ma te kaera o te mare e whakamoana te reka o te raukikini.
7. Ka tunuhia te Karamere kia puta mai ra ano he mirumiru matotoru, mai i te 15 ki te 20 meneti me te rahinga 300 karamu o te huka. Ka tirotirohia te hihiko me te raakau rakau: me whakaoho te karamera me te rakau ka tere whakaheke atu ki te karaihe wai matao. Mena he uaua te karamere i runga i te rakau, kaore e piri ki te karaihe, kua rite.
8. Ka taea te ringihia ki nga miihini silicone ka taea te tu atu i nga mahana i nga nekehanga 165. Ranei - ringihia nga porowhita iti ki runga i te pepa ma. Ka taea hoki e koe te tauhiuhi i te huka huka ki runga i te pepa tunutunu pania, whakapapa ka mahi rua ki to matimati me te tokotoko ranei. Na ka riringi tika nga karamera ki enei rua.
9. Kei te hiahia koe ki te hanga karamera ki runga i te rakau? Ka mutu ka riringihia ki roto i nga miihini silicone ki runga i te kiri ranei ka kapohia e ia he paku, waiho he rakau ki roto i te karamera.
Ka taea e koe te penapena i te karamere ki roto i te pouaka whakamātao, ki te waahi raumati raanei ranei i roto i te kohinga, ki roto ranei i te pouaka kati mena ka tauhiuhia te karamere me te huka paura.