He reka, monamona, tino purotu - marzipan. Nga momona, te whakakii i nga taonga tunutunu, te whakapaipai ataahua i runga i nga keke, he mea katoa na ia. Aue, kei te ngaua nga utu mo taua mea, kia ngana ki te tunu i a tatou ano.
Me matou:
1 kapu almonds, 1 kapu huka, 3 tbsp. wai.
tukanga:
- Ringihia te wai kohua ki runga almonds ka waiho i nga nati mo te 5 meneti, ka pupuhi te kiri ka taea e koe te tango noa mai i nga nati;
- Whakamarokehia nga aramona tihorea ki te parai paraoa maroke i runga i te wera ngawari, whakaohooho tonu i nga nati mo te 2-3 meneti;
- Ko nga nati i tino whakamatao, me waiho ki te miihini kawhe ki te ahua o te paraoa, ka taea te tango i nga puranga, he tikanga noa tenei, na te mea ka puta te hinu i te nati;
- Kuhua te huka ki roto i te kohua ka whakakiihia ki te wai. Kohuatia te tirikara ki runga i te wera iti, kia maama tonu te tae, engari kia kaha ake. Mahia he whakamatautau mo te paoro ngawari, mo tenei, makahia te tirikara ki roto i te peihana wai matao, mena ka mau ana ka taea e koe te kuru me o maihao - kua rite te tirikara;
- Ringihia nga aramona ka uru pai, whakamarokehia te puranga ki runga i te ahi mo te 2 meneti, ka ngatahi me te matotoru;
- Whakahauhia te papatipu paku i runga i te teepu ka hoatu he ahua.
Tips:
- Mena ka pakaru to marzipan, taapirihia he wai iti ki runga;
- Mena he wai to marzipan, taapirihia he huka paura iti;
- Rokirahia te marzipan ki roto i te ipu e mau kapi ana, ki te kore ka tere maroke.