pahuka i he maama te waipiro piata e kore e taea te whakatau me te hika. Ko te mea tika ake, ka taea e koe te pee i tetahi mea, engari kaore he hua. Na te mea ka tino rereke nga mirumiru - he nui, ka rere tonu ki runga, ka ngaro. I roto i te uaina piata tika, he rereke te ahua o nga mirumiru. He iti nei, ka piki ake ki te mata, engari kaore he tere tere, ana i te wa ano kaore i pakaru i te wa tuatahi i pa atu ki te hau, engari ka puta he peera pumau engari ngawari tonu hoki. Ko nga tohunga e kiia ana ko te "mousse" tenei pahuka, a me penei te ahua - penei i te mousse.
Kia mahara ko te kounga o te pahuka ka rereke i runga i te pukenga o te tangata e riringi ana i te waina. Ko te uaina piata kia riringihia ma te ata, ka mau i te karaihe ki te ringaringa, ka tuaono, ka arahi i te waina iti rawa ki runga i tana waina. He mea tika kia ringihia kia rua nga waahanga, i muri i te tuatahi, kia tau te pahuka mo etahi hēkona, ka haere tonu ki te mahi. Mena ka tukuna atu e koe he waipiro ki raro o te karaihe tu poutū, ka piki ake te pahuka i roto i te potae kaurori ka taka tonu - kaore tenei e pa ki te reka o te waina, engari kaore e taea e koe te arotake i te purei mirumiru me te kounga o te pahuka i.
Ko te paearu kounga tuarua mo te waina piata ko tona kakara. He ngoikore noa iho, he maama, he kino ranei, he huarakau, he pouri ranei, he rewena, ahakoa he ahuareka noa, he kino ranei. Kaore e taea te kii ko tehea te kakara pai ake, na te mea he reka noa iho tenei me te wheako ake o te tangata.
Ko te paearu tuatoru ko te tikanga, te reka. Ahakoa te huka i roto i te waina, ka taea te tohu he kaha, he ngoikore ranei, he koi, he kore korero, he maama ranei. I roto i nga kino o te waina ka kiia te kaha o te haurangi - mena ka pohehe te waina i te vodka, me mohio he koretake tenei waina; ki te whakaaro ke ke koe, me whanake e koe te reka. Kaore he he.
Ko te paearu tuawha ko muri. Ka pai pea, ka rereke ranei, ka roa, kaore ano hoki i te pumau. Me maarama hoki ki te whakamaarama, me uru te wairua wairua ki tetahi wairua o te tangata, kaore he waipiro kanapa e uru ana ki tenei.
Me maarama ko nga whakataurite o te reka me te kakara o te waina me nga rau ngahuru, te tara wera me te russula pirau kei runga tonu i te hinengaro o te hunga whakawakia waina, kaore nei he kupu whakarite hei whakaatu i to ratau ngakau nui. Ko nga kai whakamarama me te kore wheako nui ka tuhi i nga mea tino marama.
Hei tauira, ko te waina he kakara o nga tannin (na te mea he koroheke te waa o te oki), he haurangi he hua whero, pango ranei, i etahi wa ka heke ki nga fuamelie me nga cherry (he tohu whero whero tenei), me te kakara o nga karepe taketake (he momo noa, hei tauira, mo te waina uaua).