tirotiro
Huringa Okra
Kaore ano kia tuhia e te tangata te hitori o te okra, no reira ka mohio noa ia me pehea te horapa o tenei huawhenua puta noa i te ao. E whakapono ana nga Kairangataiao ko te waahi whanautanga o te okra i etahi waahi i te Taiao Nui o Etiopia, engari ehara ko nga Etiopiana i tiimata ki te kai, engari ko nga Arapi. Ko te mea pea, i haria te okra puta noa i te Moana Whero ki te Arapi, a mai i reira ka hoki ano te huawhenua ki tona whenua ake - me te ahurea o iwi ke i whakamahia ai.
I horapa ano te Okra mai i te Arapi Penina ki nga tahataha o te Moana Mediterranean tae atu ki te Rawhiti. Engari ko te haerenga a Okra kaore i mutu i reira. I te rautau XNUMXth, ko te okra tetahi o nga rihi e tino kitea ana i Awherika ki te Hauauru.
Ko te XNUMXth te rautau te waa o te hokohoko pononga, i te wa e hokona kaha ana nga pononga pango ki nga kaiwhakato Amerika. Ko Okra, me nga taangata pononga, i tae ki tawahi - tuatahi i Brazil, muri ki Central America, ka mutu ki Philadelphia.
Ko te okra e tino kitea ana i nga rohe tonga o te United States - i reira te nuinga o nga pononga mangu - nga kaihoko okra i aro nui. Ko te tangata kua tae ki te Tonga o te United States ka mahara pea ki te haunga o te okra parai e tere haere ana i te hau kawa me te hau ngawari.
Okra i nga USA
I te US ki te Tonga me te Waenganui, ko te okra ka toua ki te hua manu, ki te maoa paraoa, me te parai paraoa, te parai noa ranei. I Louisiana, ko te okra te kai nui i roto i te jambalaya, he rihi raihi Cajun rongonui. I nga whenua tonga o Amerika me te Karipiana, kua rite tetahi gumbo kai-hupa tino pai me te okra, a ko nga waahanga hei whakarite mo te moana.
He tino rongonui te okara ure kua huria ki roto i nga ipu - he rite te ahua ki nga peariki peinena.
Ehara ko nga hua o te okra anake e uru ana. Ko nga rau o te okra ka maoa ka rite ki nga tihi o te pi pīti, ka whakamahia hou ranei i roto i te huamata kakariki.
I te wa o te Pakanga Tangata o Amerika, i whakamahia te okra hei whakakapi mo te kawhe. I taua wa ko te Tonga kei roto i tetahi poraka ohanga me nga hoia mai i te Raki, a i haukotia te kawhe mai i Brazil. I whakatikatika te hunga tonga ki te inu he rite ki te kawhe te tae me te reka o nga purapura okra maroke, maoa rawa. Kaféin-kore, o te akoranga.
Okra puta noa i te ao
Mo etahi rautau, kua pumau te okra ki roto i nga kai a nga iwi rereke. I Ihipa, Kariki, Iran, Iraq, Jordan, Lebanon, Turkey, Yemen, ko te okra te mea nui rawa atu mo te kohua kai kohuatia me te kohuatia me nga rihi huawhenua pera i nga tauiwi a te Pakeha me te tumete.
I roto i te kai Inia, he maha nga wa ka tapirihia te okra ki nga momo ranu hei tunu kai me te ika. I Brazil, he rihi tino rongonui ko te “frango com cuiabo” - te heihei me te okra.
I te mutunga o te rautau XNUMXth, kua tino paingia te okra i Japan, i reira nga rangatira chefs o te rohe i pai ai te whakauru atu ki te tempura, ki te mahi okra tunutunu ranei me te ranu.
He whaihua te okra?
Ko te hua o te okra te puna pai o te huaora C, A me te B, me te rino me te konupūmā, he whakawhetai na te okra e whakaora te kaha o te tinana. I te wa ano, he iti te kaokao i te okra, he pai mo te kai totika.
He momona te kiri okra i roto i nga matū mucous, no reira he pai mo nga tuuroro me te maakuku peptic me te gastritis. Ka whakamahia te decoction o nga hua okra mo te Bronchitis.
Te kowhiri me te ngaki okra
Ko te Okra he tipu tipu me te tupu tino pai i nga huarere mahana. Ko nga hua ka maoa i mua o te marama o Hurae - Akuhata, a kaore te natura e nui te wa mo te hauhake - e wha e rima ranei nga ra.
Hokona te okra i te wa e tamariki ana, e ngawari ana, e pakari ana ki te pa. Ka taea e koe te penapena i nga hua hou i roto i te peeke pepa i te mahana kia neke atu i te 5 nga nekehanga, mena ka tere te heke o te okra. Heoi, i te hou - kaore i te ahua - ka taea te penapena i tenei huawhenua mo te rua ki te toru ra.
Ko te tae kia kaua e nui rawa: ko nga hua neke atu i te 12 cm he pakeke, he reka hoki. Te tikanga, ko tenei huawhenua kia karakara te kara o te tae, ahakoa he waa ano he momo whero.
Ko te Okra he tipu huawhenua, ahakoa he "piripiri". Kia kore ai e nui te "kai" o te rihi kua oti, me horoi i mua tonu i te tunu, ka tuaina kia tino rahi.
Pai te hiahia!