Porridge Inamata Ataata
Na te raru o te tangata me te pukumahi o te taangata, kua kore ke e whai waa me te whakapau kaha mo te tunu kai. Mo konei, ka whakamahia nga pata totika hei parakuihi, ka nui hei riringi te wai kohua mo etahi meneti.
He waatea te porridge tere
Ko te porridge Instant e whakaora ana i te waa, no reira he pai mo te kai o te ata. Ko te nui o te totokore ka ringihia me te iti o te wai kohua ka whakato mo te 2-5 meneti. I tenei wa, ka taea te wa ki te horoi me te parai i o niho me te kore e raweke i te whakaohooho haere.
I tenei wa, he nui nga momo kai totika e rere ke ana i te reka, engari me nga tikanga whakareri. Ko etahi o era e hiahia ana kia tunu ahi, engari ko te waa tunu kai e kore e neke ake i te 5 meneti. Ko etahi ka kapi noa i te wai kohua.
Ko te whakauru i nga pata tere he kotahi nga pata kai me te ranunga o te maha o nga pata i te wa kotahi. Mo te hunga aroha ki nga mea monamona, kei te hokona nga pata totika me nga momo taapiri: nga hua, nga mea kakara, nga hua. Kia ngawari ai te whakamahi, kaawhi nga kaihanga i nga pata ki etahi peeke motuhake, kotahi te mahi.
He painga ano mo taua rihi? He nui nga painga o te parakuihi tere, engari kaua e wareware ki nga ngoikoretanga.
Nga hua kino o te pāreti ki te tinana
I te hoko i taua porridge, ka puta ake te paatai ki roto i toku mahunga: me pehea te whakatutukitanga o te hua ki taua kaihanga? Ko nga pihi noa e hiahia ana kia roa te waa tunu kai, ka mutu ka taea te whakamahi hei kai. Koinei te whakarite tere kia mataara nga kaihoko. Kia tere ake ai te mahinga, ka haere nga pata ki roto i te huringa hangarau motuhake, na enei ka puta mai nga pata i nga momo tawerewere.
He tere ake te tunu i nga pataini paraoa, hei whakaora i te waa me te whakapau kaha mo te parakuihi reka me te kai
Ano hoki, etahi tikanga e whakamahia ana hei hanga porridges tere. Ko te mea noa ko te hanga i nga toki motuhake i runga i nga putake, hei hua ka pakaru nga muka ki nga paku paku i te wa e whaowhia ana.
Ko te maimoatanga haumaru o nga tipu totika he painga ano hoki. Ka wehea ki nga roopu e toru: - te koromamao i nga kohua he iti noa te wai; - te whakaetonga i te pehanga nui me te teitei o te mahana; - maimoatanga pōkākā.
Ko tenei tikanga mo te tukatuka purapura kaore e nui te waa, me te whakanui hoki i te mimiti o te porridge.
Ko te kino mai i taua kohua ko te kore rawa o nga matūkai, nga waahanga me nga huaora i roto, e kore nei e kiia mo te porridge taiao. Ko te putake o te muka, e tika ana mo te mahi noa o te tinana, he porridge tuku iho i hangaia mai i nga pata totika.
Ano hoki, kia pai ai te haunga me te reka, ka whakamahia e te kaiwhakanao nga mea kakara me nga momo taapiri e kino kino ana te ahua o te tinana. Engari i nga hua maroke me nga hua, ka whakamahia te aporo maroke i uru ki nga "tikanga" matū.
Mo te tohutao mo nga tapahi kai, panuihia te panui e whai ake nei.