I whanau te whakaaro o te whakaheke kai i Amerika. I timata katoa i te whawhai ki te cholesterol - te tino hoariri, e ai ki nga kaiputaiao o Amerika, ehara i te ahua pai anake, engari ano hoki mo te hauora o te tangata. Mo konei, kua whakapuaki te United States i te tino whawhai mo te ngako kararehe. Pono, i te tuatahi he ahua rerekee. I akiakihia nga Amelika ki te kai i tetahi mea engari ko te ngako kararehe. Ko te whānuitanga o tenei kaupapa mo te hauora o te motu e mohiotia ana inaianei. Ko te ōrau o te mōmoma i roto i te United States otira me te ao katoa kua eke ki te rohe. Ko te whakakore katoa o nga hua ko te putanga whakamutunga o te kaupapa hei patu i te momona.
I tenei ra, kei te whakapaehia e nga tohunga o te American Dietetic Association te miraka momotuhi, te tiihi kaaiti, te tiihi me te miraka miraka ka taea e te tangata te whakaeke i te ngakau, te mate huka me te whakapiki taumaha kore..
Te hari mo te katoa
Ko nga tangata katoa kua ngaro te taumaha ka harikoa ki nga huarahi rereke. Ko nga mea katoa e ngaro ana i te taumaha he rite tonu te ahua: whakawhāiti i a koe i roto i nga mea katoa, tatau nga kaarai, noho mai i te kai ki te kai ... Kei te pirangi nga tangata katoa ki te ngaro i nga mea e taea ana, me te wa ano ka whakapau i te iti o te wa e taea ai te mahi mo te whakaheke taumaha. I roto i tenei whakaaro, ko nga kai iti-calorie, ko te mea e kiia ana ko te "kore", he ahua o te oranga. Ko te ahua nei, e ai ki te arorau o nga mea, kainga kia rite ki to hiahia, kare ano koe e pai ake. Karekau he matekai. Engari mena he ngawari nga mea katoa ... I korero mai a Light ki a maatau mo nga mahanga o nga hua whakapohehe Elena Zuglova, kai totika, kaitono mo te putaiao hauora, tuarua. he tākuta matua mo nga mahi hauora o te whare haumanu "Nutrise and Health".
«
".
He raarangi kaore ano kia oti i nga kaiwhakangahau katoa
Nga momona trans, nga mea whakahinuhinu, nga kaiwhakangungu - ehara tenei i te raarangi katoa. "?" - Ka patai koe. Ko te mea tuatahi, kia roa ai te penehi i te tiihi kaainga iti-momona, kefir ranei. Ko tetahi atu take ko nga kai momona-iti kaore i tino reka. No reira, kia nui ake te iti ake o te kai, ka tapirihia nga momo whakarei reka. Te mea tuatahi, nga kai reka. Kao, kaore te huka. Ka mutu, e maarama ana nga kaihanga ka arahina te kaihoko ki te kaiutu huka - he hua iti ake te kai. Ko nga kaihoko anake kaore i te mohio ko nga kaiutu huka rongonui o te umanga kai - te hukahuka, te sorbitol me te xylitol - he 1,5 noa nga wa iti ake i te huka i te huka. Kotahi noa te kaiwhakamanamana kore-pūngoi ko te sucralose… Engari kaore i te whakamahia i roto i te mahi kai na te nui o te utu.
Na, hei tauira, i te 150 ml miraka miraka iti-ngako, ka riro mai he 250 kcal. Kaore i rereke te rereketanga o te kohinga karorau o te miraka pē noa mai i te miraka miraka e 2,5%. Ko te kaihoko kaore i te ako i te waahanga kaore pea i te whakaaro mo tenei. Ana i te wa ano ka taka ki roto i te mahanga hinengaro: I hokona e au tetahi hua momona-momona, te tikanga ka taea e au te kai atu. Koinei te ahua o nga pauna taapiri e puta mai ana i te kai iti-momona.
Ko te raru kei roto i te meka kaore pea koe e kite i te rarangi katoa o te waahanga o te hua. Ko etahi waahanga kaore pea i te raarangi. He mana, kaore nga kaiwhakanao i tinihanga ki a koe. Engari i raro i ta maatau ture, ko nga whakauru kaore e tika ana kia uru ki tetahi hua kaore pea i te raarangi whakauru. Ae, me aha te momona o te huawhenua i roto i te aihikiriimi, e mohio ana koe, he mea hanga mai i te hua kararehe - te miraka kau?
Kotahi noa te huarahi ki waho: kia kaha te aro ki te ora o te papa. Ko te hua miraka iti-pūngoi-roa kaore he taapiri e kore e taea!
Hape mate
He maha nga taumaha kua ngaro te mate i tetahi atu - kei te huri katoa ki nga kai iti-momona. ", - e ai ki a Elena Zuglova. - ".
Mo nga take katoa i runga ake nei, ko te whai i te kai iti-momona me mahi noa i raro i te tirotiro a te tohunga kai totika.
Kia tae atu ra ano koe ki te taakuta, whakaorangia mo te kore o te hinu momona me te hinu huawhenua. Ehara i te nikau - ahakoa he kounga pai (te kai, kaua ko te hangarau). Na te mea ko te mea iti rawa te whai hua i roto i etahi atu hinu huawhenua, he iti ake ia i a raatau i roto i te waikawa o te waikawa Omega-3 me te Omega-6 waikawa waikawa. I te ara, ehara i te oriwa, i te nuinga o te iwi e whakaaro ana, e wikitoria ana, engari he raina. Engari ko te tauwehenga o nga huawhenua me nga hinu kararehe i roto i te kai me tino 50/50.
Ko nga kai iti-calorie kaore i te whakawhäitihia ki te wahanga miraka. Ahakoa nga taonga tunu ka kitea inaianei me te tohu "" huatau. Ko te hanganga o aua hua me ata ako. Ko te paraoa o te karaehe teitei kia kaua e puta ki roto, i te iti rawa ki nga rarangi tuatahi. Te huri (pepapepa, tihorea ranei), rai, witi katoa - koa. Ko te mea whakamutunga ka riro ma te huri i te witi kotahi te wa me te kore e tatarihia, na te mea ka tiakina nga mea tino whai hua o te witi ki roto. Ano, tirohia nga kai reka. Kia maumahara ko te aroaro o te fructose e kore e hanga he hua iti i roto i nga kaata. Ma te wehe, me korero mo nga keke kua tohua "iti-calorie". He rawe noa tenei ka whakakapihia etahi kai ki nga mea iti ake te ngako, te nui-purangi ranei i era i whakamahia ki te keke noa. Ko te nuinga o nga wa, he tiihi iti-momoko enei me te kirīmi. Ko te patai: he aha te kounga me pehea e kiia ai he iti-calorie?