Lycopene

Ka rite ki te tipu whakato, kua whakahuahia e te lycopene nga taonga antioxidant. Ka whakaheke i te koroheketanga o nga pūtau, kei te kaha ki te aukati i te whanaketanga o te mate manawa. He maha nga waahanga e kitea ana i roto i te maha o nga huawhenua whero me nga hua.

Na roto i nga rangahau putaiao, kua kitea he pai te painga o te lycopene ki te hauora mate pukupuku, me tona kaha ki te whakaiti i te mate o te repeure, te puku me te pukupuku pukupuku.

He pai tenei:

I nga tau 90 o te rautau rua tekau, I whakahaerehia e te Whare Waananga o Harvard he rangahau mo te paanga o te lycopene mo te pa mai o te mate pukupuku repeure ki nga taane. I te wa o te whakamatautau, i whiwhi nga korero whakahihiko. I roto i nga taangata 50 i kai i nga tumato i nga wa katoa, ko nga mate pukupuku i hinga neke atu i te 000%.

Nga kai whai-Lycopene:

Nga ahuatanga whanui mo te lycopene

Ko te Lycopene he karotenoid me te whakato tipu me te kaha o te mahi antioxidant. I te tau 1910, ka wehea te lycopene hei taonga motuhake, ana ka tae ki te 1931 kua tangohia tona hanganga ngota. I tenei ra, kua rehitatia manaia tenei poari hei taapiri kai i raro i te tohu E160d. Ko te Lycopene no tetahi akomanga tae kai.

I nga umanga e hangaia ana a E160d i roto i nga tini huarahi. Ko te tikanga hangarau koiora he noa ake. Ma tenei tikanga e taea ai e te biosynthesis te tiki lycopene mai i nga harore Blakeslea trispora… Hei taapiri ki te whakamahi harore, ko te Escherichia coli recombinant e whakamahia whanui ana mo te koiora koiora. coli Escherichia.

Ko tetahi tikanga iti ake ko te tangohanga o te karakara carotenoid mai i nga huawhenua huawhenua, me nga tumato. He nui rawa atu te utu o tenei tikanga i runga i te tauine whakangao, na reira ka iti ake te ahua.

Kei te whakamahia te Lycopene i nga waahi katoa, kua paingia e ia te nuinga ki nga mahi whakapaipai me nga rongoa rongoa, hei taapiri, ka whakamahia hei taapiri kai kaha me te tae ki te waikano i te umanga kai. Ka hokona e nga apotoro te lycopene i roto i te capsule, paura me te papa papa.

Nga whakaritenga o ia ra mo te lycopene

Ko te taumata o te kai lycopene e rereke ana i waenga i nga iwi rereke. Hei tauira, ko nga kainoho o nga whenua o te Hauauru ka kai i te toharite mo te 2 mg o te lycopene ia ra, me nga kainoho o Poland tae atu ki te 8 mg ia ra.

E ai ki nga korero a nga taakuta, me kai e nga pakeke mai i te 5 ki te 10 mg o tenei taonga i ia ra. Tamariki tae atu ki te 3 mg ia ra. Hei whakarato i nga tikanga o ia ra mo te tinana o te pakeke, e rua nga karahehe o te wai Tomato e ranea ana, e kai ana ranei i te rahinga o te Tomato.

Te aro nui, te roa o te kohi o te tumato i te taha o nga kai starchy ka taea ai te hanga kohatu kohatu.

Ko te hiahia mo te lycopene ka piki ake:

• me te nui ake o te mate o te mate Cardiary (mate ngakau coronary, atherosclerosis) - ka whakamahia mo te aukati me te maimoatanga i nga waahanga wawe;
• mena he tupapaku ki te matepukupuku o te repe repeure, puku, me te pūkahukahu (he uri, hei tauira);
• i te koroheketanga;
• me te hiahia koretake;
• me nga mate mumura (ko te lycopene he imeimimimihana);
• me te katarata (te whakapai ake i te kai totika)
• me nga mate harore auau me nga mate kitakita;
• i te raumati (tiakina te kiri mai i te werawera);
• mena ka takahi te toenga waikawa-waikawa i te tinana.

Ko te hiahia mo te lycopene kua whakaitihia:

• i te wa e hapu ana me te taatai;
• i roto i nga kaimomi (tera pea te raru o te tuwhena tuuturu na te haamou i te lycopene);
• me te mate kaheru (ka mate pea);
• me te manawanui o te tangata ki te taonga.

Tuhinga o mua

I kitea te tohu teitei o te whakahiato lycopene i muri i te maimoatanga wera o nga hua kei roto i te lycopene. Ka tino kitea e te tinana ina he ngako kei roto i te kai. Ko te kohinga teitei o te toto i tuhia i te 24 haora i muri i te horopeta kotahi, i roto i nga kopa - i muri i te marama o te whakahaere i nga wa katoa.

Nga kitenga rangahau e tohu ana ko te beta-carotene te whakatairanga i te kaha o te ngongo o te lycopene (tata ki te 5%). Ko te haurongo koiora o te lycopene e tata ana ki te 40%.

Nga waahanga e pa ana ki te nui o te lycopene i roto i te tinana

Kaore i te whakahiatohia ki roto i o maatau tinana, ka uru atu me nga kai.

Lycopene mo te ataahua me te hauora

Ka whakamahia i roto i nga mahi whakapaipai hei whakakore i etahi ngoikoretanga. Ka whakaheke i te kiri maroke, ka tango i te nui o te pigmentation, nga kita. Ko nga kopare whakapaipai me nga hua lycopene kei roto he whakaene i te kiri ka timata nga mahi whakaora. Ka tiakina e ratou te taiohi me te elasticity o te kiri, tona ataahua mo te wa roa