Ko wai kare ano i tupu: ka titiro ki te pouaka pouaka kore mo te rima meneti, ka kati te tatau, ka hikoi atu, ka ota pizza. Ko te whakaroa i te patai mo taau ake kai ki te meneti whakamutunga he tikanga kino. Ma te mahi i nga mea katoa i runga i te oma, he maha nga wa ka kore taatau e pai ki te whiriwhiri i nga hua hauora. Mena ka whakarite koe i nga mea katoa i mua, ka whakaora koe i te wa me te moni, me te whakapai ake i to kai, e ai ki a Casey Moulton, nana nei i whakawhanake he huarahi hou mo te tunu kai i te kainga. Kua rite ki te ako me pehea te mahi kai 15 i roto i nga haora e rua? Na ka timata ki te whakatinana i nga tohutohu ngawari.
1. Tunua kotahi i te wiki
Whiriwhiria he ra kotahi i te wiki ka whakapau kaha ki te hokohoko me te tunu kai. Ko te tapahi huawhenua mo te kai kotahi he 10 meneti, ko te tapahi mo nga rihi 15 i te wa kotahi ka 40 meneti. Te tataunga ngawari. Ko te nuinga o nga kai maoa ka noho hou mo te wa roa i roto i te pouaka whakamātao.
2. Tuki kai ngawari
E taunaki ana a Chef Candace Kumai ki te whiriwhiri i nga tohutao mohio me te whakamahi i nga kai taunga. He tangata e ngana ana ki nga momo rerekee, engari kaua nga whakamatautau e kawe i a koe ki waho o to rohe whakamarie. Whakauruhia nga mea hou i te wa e tipu haere ana to pukenga.
3. Whakaarohia te ra paunga
Ko etahi o nga hua he kino atu i etahi atu. Ko nga hua me nga kaakaariki penei i te parakihi ka tere te pakaru, me kai wawe i te wiki. Me whakamau nga huamata i mua i te kai kia hou tonu. Engari ka waiho te kāpeti mo muri. Kia mahara ko nga avocados me nga aporo kaore e taea te tapahi i mua, na te mea ka oxidize i te rangi.
4. Whakakiia te pouaka tio
Ahakoa te whakamahere kai, ka tupu nga mea katoa i roto i te ao. He pai ake kia noho tio te haurua tatini kai kua rite. Ko nga hupa i roto i nga waahanga ka taea te rongoa mo te toru marama. Whakanohoia ia ipu ki roto i te putea ka tuhia te ra o te takahanga me te tohu.
5. Tukurua nga rihi
He aha te he ki te kai miraka kariki e wha nga wa i te wiki? E whakapono ana a Jaime Massa tohunga kai ka taea te whakahoki ano i te kai mena ka koa koe. He wa nui ki te whakarite i tetahi waahanga nui me te kai i roto i te wiki. Me waiho he huamata quinoa me tetahi kohua nui o te tiihi, he aha ranei.
6. Kaua e wareware ki te paramanawa
Ehara i te mea e tika ana ki te tunu i nga rihi tauine katoa i nga wa katoa. Engari me tiaki koe i nga paramanawa kia kore ai e whakamatautauria e tetahi keke taapiri mo te ra whanau o tetahi hoa mahi. Ina hiakai ana tatou, e taumaha ana ranei, me mau te pihikete, aramona, hua maroke ranei. Mēnā he pouaka whakamātao tō te tari, kohia he miraka pē, tīhi, huawhenua tapatapahi.
7. Tuhia nga kai maha i te wa kotahi
Tata ki nga mea whakauru katoa me horoi, tapatapahi, whakamaarama me te tunu kai. He pai ake te mahi i nga mea katoa i te wa kotahi. Whai muri i te haerenga ki te hokomaha, tukatukahia te kai, whakakāhia nga mura ahi e wha ka haere. Whakakotahitia nga kai me nga mea katoa hei mahi maau he whakaoho i te kai.
8. Whakamahia nga mea kakara
Mena ka tukuna nga rihi puta noa i te wiki, ka taea e nga momo mea kakara te whai waahi nui. E taunaki ana a Casey Moulton i te tikanga e whai ake nei: ko te turanga he tote, pepa, riki, karika me te hinu oriwa. Ko etahi atu otaota me nga mea kakara ka taea te taapiri atu. Ko tetahi ki te basil me tetahi ki te kari, a ka whiwhi koe i nga rihi tino rereke e rua.
9. Arotauhia o taputapu kihini
Ka whai hua te haumi ki te tunu kai hou. Whakaarohia mehemea ka uru nga kohua katoa ki runga i te umu i te wa kotahi? Ko nga hinu me te winika me penapena ki roto i nga ipu toha, i nga miihini aerosol ranei kia iti ake te whakamahi. Me whai rawaka te maha o nga ipu kirihou me nga peeke pouaka tio. A, o te akoranga, e kore ratou e whakaora i runga i maripi.