TE WHAKARANGA O TE MUSHROOM EXTRACT
I roto i te whakaritenga o te tangohanga harore, ka whakamahia he harore hou, he para ranei i mahue i muri i te keena. Ka taea te whakamahi i roto i te hupa, hei rihi taha ranei.
Ka ata horoia nga harore, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi iti, ka whakakiia ki te wai, ka tote, ka tunu mo te hawhe haora. Ka tapirihia he karaihe wai ki ia kirokaramu o te harore. Ko te wai ka puta mai i nga harore i te wa e tunu ana me whakamakuku ki tetahi ipu motuhake.
I muri i tera, ka werohia nga harore ma te tatari. Ka taea hoki te tuku i roto i te miihini kai ka pehia ki waho. Ko te wai i hanga i te wa o te tiini, me muri i te pehi, ka konatunatua, ka maka ki runga i te ahi kaha, ka mimiti kia tae ra ano he papatipu tirikara. I muri i tera, ka ringihia tonutia ki roto i nga ipu iti, i nga ipu ranei. Ka hiri tonu nga peeke ka huri ki raro. I tenei tuunga, ka rongoa mo nga ra e rua, ka mutu ka whakamakuku mo te 30 meneti i roto i te wai kohua.
Ko tenei tikanga tunu kai ka taea e koe te pupuri i te tangohanga mo te wa roa.
Ko te pehi i nga harore tapatapahi ka whakaaetia i roto i tona ahua mata, engari i muri i tera me kohuatia te wai kia matotoru. I tua atu, i tenei keehi, ka taapirihia te 2% te tote ki a ia.
Mena ka whakamahia te tangohanga harore hei rihi taha, ka waimeha ki te winika (owehenga 9 ki te 1), kua kohuatia i mua ki te allspice, te pepa pango me te whero, me te pua nani, rau kokoru me etahi atu mea kakara.
Ko te tangohanga mai i nga harore, he mea whakakikorua ki nga mea kakara, kaore e hiahiatia kia whakamakuku. Ka pai te reka me te kakara o tenei rihi taha.