Hei whakarite i nga reka, ka hiahia koe ki te 150 g o nga kai e whai ake nei: wōnati, apricots maroke, karepe me te parani, me te kiri o te karaka kotahi. Mo te anga monamona – 100 karamu o te kokonati, te kakano hamana, te kakano poppy, te paura koukou, te aramona tapatapahi ranei.
Ko nga waahanga matua i roto i te tunu he hua maroke, na he mea nui kia mohio ka taea te rongoa ki te whanariki dioxide hei tiaki. Hei horoi, me ruku nga hua maroke ki te wai matao, ka horoi, katahi ka ringihia he wai kohua ki runga ki a ratou kia mate.
Inaianei ka taea e koe te timata. Ka mau ki te whakaranu, ka huri ki te huri i nga nati, karepe, maha me nga apricots maroke me te kiri karaka kuoro ki te ahua o te puree. Whakaranuhia nga kai ki roto i te peihana tae noa ki te maeneene. Hurihia ki roto i nga poi ka hurihia ki roto i te kokonati, te kakano hamana, te kakano papi, te paura koukou, te aramona ranei. Ka taea hoki te hanga reka ki te ahua o te koeko me te whakapaipai ki nga nati nui, ki nga kakano pamekaranete ranei ki runga. Ka taea hoki te hoatu he aramona katoa, he nati, etahi atu nati ranei ki roto.
Ka hiahia koe: e rua panana, 300 g rā, 400 g hercules, 100 g putirā purapura me te 150 g kokonati. Ka taea hoki e koe te taapiri i nga mea kakara ki te reka.
Whakanohoia nga ra ki te wai matao mo te 2 haora, ka huri ki roto i te whakaranu. Ko te tikanga, me rua nga ra. Tāpirihia te panana ka huri kia maeneene. Na ka tango i te peihana o te totokore whakauru, kakano me te kokonati tawerewere, whakakotahi i te ranunga maroke ki te papatipu o rā me panana. Whakanohia te paraoa pokepoke kua puta ki te paparanga o te 1,5 cm ki runga i te pepa tunu kua hipokina ki te pepa tunu. Tahurihia te oumu i te 180 nga nekehanga, hoatu he pepa tunu ki roto mo te 10 meneti, me parauri te paraoa pokepoke.
Tangohia te rihi tunu mai i te oumu, tapahia ki nga kaho tapawhā ka waiho kia whakamatao. Wehea nga tutaki mai i te pepa ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te 20-30 meneti kia pakari.
Hei whakarite i te keke, ka hiahia koe ki te 450 go walnuts, 125 g karepe reka, 1 tsp. he hinamona, he karaka iti me te 250 g o nga ra ngawari, me te kirīmi - e rua panana me te ringaringa o nga apricots maroke.
Horoihia nga ra me nga karepe ka rukuhia mo te 1,5 haora ki te wai kia pupuhi. Korohia ki roto i te whakaranu me nga nati ka maka te papatipu hua ki roto i te peihana. Tāpirihia te kiri karaka kuoro me te kotēhia he wai karaka ki reira, tāpirihia te hinamona ka uru pai nga mea katoa. Katahi ka hoatu he rihi ka hoatu he ahua porotaka te keke. Motuhake, huri panana me nga apricots maroke i roto i te whakaranu, ata tuu te kirīmi hua ki runga i te keke.
Ka taea e te keke kua oti te whakapaipai me te tauhiuhia ki te tiakarete, ki nga maramara kokonati ranei, te whakatakoto karepe, karepe, poro pineapa ranei ki runga. Karekau he rohe ki te whakapaipai, kia auaha, whakamatau! Hei whakamutunga, waiho te keke ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2-4 haora: me mahi tenei kia maamaa, kia ngawari ki te tapahi.
Me tango e koe nga karaihe e rua o te paraoa, te hawhe karaihe o te oat me te witi witi ranei, 30 go apricots maroke, 30 g karepe, 30 g cherries maroke, he aporo, he hawhe karaihe wai karepe, 1,5 tsp. paura tunu me te koko o te hinu huawhenua.
Tapahia te aporo ki roto ki nga poraka, ka horoi me te whakamakuku i nga karepe mo te hawhe haora. I roto i te ipu motuhake, ringihia te pata ki runga i te wai, ka tu mo te 5 meneti, ka tapirihia te paura tunu, te aporo, te karepe, te paraoa me te pata. Kohia nga mea katoa i roto i te whakaranu me te pokepoke i te paraoa pokepoke tae noa ki te rite o te kirīmi kawa. Whakaritea te rite ma te taapiri i te paraoa, te wai karepe ranei. Tāpirihia nga hua maroke ki te paraoa pokepoke me te whakamahana i te oumu ki te 180 nga nekehanga. Whakakiia nga kapu mawhene 2/3 ki tonu i te papatipu hua ka waiho ki te oumu mo te 20 meneti. Ki runga ki te paura huka, paura koukou, hinamona, etahi atu mea kakara ranei.
Mo te whakamatautau hiroki, ka hiahia koe ki te 2 tbsp. paraoa paraoa, 0,5 tbsp. cherries, 2 tbsp. honi, 3 tbsp. te hinu huawhenua me te 6 tbsp. l. wai hukapapa.
Kohuatia nga cheri kua werohia ki roto i te whakaranu kia maeneene. I muri i te tatari i te paraoa, whakakotahi ki te pata. Tāpirihia te puree here, te honi me te wai: uru pai nga mea katoa kia puta ra ano he paraoa pokepoke. Wehea kia rua nga wahanga kore rite. Ka takaihia ki roto i te kiriata piri me te whakamatao mo te 40 meneti.
I tenei wa, whakarite i te whakakii. Mo ia, tango hua: panana, aporo, kiwi, here, currants, raspberries, tumatakuru ranei. He pai nga hua katoa, tohua te mea e pai ana koe.
Hurihia tetahi wahi nui o te paraoa pokepoke kua whakamataohia, ka whakatakoto ki te ahua porowhita, hangahia nga taha. Whakanohoia nga hua ki runga, ka hipoki ki tetahi waahanga iti, takai i nga taha. Kia kaha ki te wero i etahi rua ki runga. Tahurihia te oumu ki te 180 nga nekehanga ka waiho te keke ki roto mo te haora. Tangohia ki waho ka whakapaipai kia rite ki to hiahia. Me tuku te keke kua oti kia whakamatao, katahi ka maka ki roto i te pouaka whakamatao mo te 60 meneti - ma tenei ka pai ake te whakakotahi o nga reka o nga kai ka ngawari ake te tapahi.
Anei nga tohutao e 5 mo nga kai reka hauora. Tunua ratou ki te ataata, pārekareka ki reka reka, hauora me te tino makona ki te kainga. Kia pai to kai!