Nutri-Score: whakamāramatanga, tātaitanga me ngā hua e pā ana
I hoahoatia hei wahanga o te National Health Nutrition Program, kua puta haere a Nutri-Score ki runga i nga whata o a tatou hokomaha. Ko tana whainga? Whakapai ake i nga korero kai o nga hua hei awhina i nga kaihoko ki te hoko kai kounga pai. Nga whakamarama.
Nutri-Score, he tapanga e ngawari ana te tautuhi i nga kai e pai ana te kai
Ka whakatakotoria ki runga i te kete, ko te tohu Nutri-Score te tikanga kia marama, kia kitea, kia marama hoki nga korero mo te kounga kai o nga kai.
Kei roto i te anga o te ture mo te whakahoutanga o to tatou punaha hauora o Hanuere 26, 2016 i whakahaerea he korerorero me nga kaihanga, nga kai toha, nga kaihoko, nga mana hauora me nga kaiputaiao, ki te tautuhi i nga tikanga o tenei tapanga.
Ko te tohu Nutri-Score i hangaia e Public Health France, i runga i te tono a te Kaiwhakahaere Matua mo te Hauora, i runga i nga mahi a te roopu a Ahorangi Serge Hercberg, Perehitini o te National Health Nutrition Program (PNNS), te tohungatanga o ANSES ( te National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety) me te High Council for Public Health.
Me pehea te mohio ki te Nutri-Score?
Ko te tohu Nutri-Score, e mau ana ki mua o te kete, e tohuhia ana e te tauine o nga tae e 5, mai i te kaariki pouri ki te whero, e hono ana ki nga reta mai i A ki E kia mohio ai. No reira ka tuuhia ia hua ki te tauine Nutri-Score mai i A, mo nga hua tino pai ki te kai, ki te E mo nga hua iti rawa.
Me pehea te tatau o te tatau o te hua?
He hātepe hātepe pāngarau, tūmatanui me te whakamanahia e nga roopu kairangahau, ka taea te tatau i te kounga kai o te kai.
Ka tuhia e ia nga waahanga pai e kiia ana he pai mo te hauora:
- hua
- Vegetables
- whaikorero
- nati
- Ko te hinu Colza
- Te hinu nati
- Te hinu hinu
- Hona
- pūmua
Me nga huānga hei whakawhāiti (te huka, te tote, te waikawa ngako kukū...), ko nga taumata tiketike e kiia ana he kino mo te hauora.
Ko te tatauranga kaute i runga i nga raraunga kai mo te 100 karamu o te hua, ko nga matūkai he waahanga o te whakapuakanga kai whakahaunga, ka taea ranei te taapiri atu (i runga i te kaupapa 30 o te ture "INCO" n ° 1169/2011), ko:
- Uara pūngao
- Te nui o nga lipids
- Te nui o nga waikawa ngako kukū
- Te nui o nga warowaiha
- Te nui o te huka
- Te nui o te pūmua
- Te nui o te tote
- Hona
I muri i te tataunga, ko te kaute i whiwhihia e tetahi hua ka tukuna he reta me tetahi tae.
Ko ēhea hua ka pāngia?
Ko te Nutri-Score e pa ana ki te nuinga o nga kai tukatuka (me etahi okeoke, penei i nga otaota kakara, te ti, te kawhe, nga kai kohungahunga mo nga tamariki mai i te 0 ki te 3 tau…) me nga inu katoa, haunga nga inu waipiro. Ko nga hua he iti iho i te 25 cm² te waahanga o te taha nui rawa atu ka tukuna.
Ko nga hua kaore i tukatukahia, penei i nga hua hou me nga huawhenua kaore e pa.
Ka taea hoki e te Nutri-Score te whakataurite i te hua kotahi mai i nga momo rama rereke: ko taua hua ka taea te whakarōpūtia hei A, B, C, D, E ranei i runga i te waitohu me te tunu kai i whakamahia.
Me pehea te whakamahi i ia ra?
Hei waahanga o te kai taurite, e taunaki ana kia kowhiria nga hua whai tohu pai i nga wa katoa ka taea me te kai i etahi waa noa me nga kai iti me nga tohu D me E.
He mea whakahau te tapanga Nutri-Score?
Ko te taapiri i te Nutri-Score he mea kowhiria, i ahu mai i runga i nga mahi tuuao a nga kamupene kai a he maha nga kaihanga e kore e whakaae ki te whakauru i te tohu ki te kete o a raatau hua. Heoi, kua whakamanahia i runga i nga panui panui katoa mai i te tau 2019 ka tatauhia mo te nuinga o nga hua i runga i nga Meka Kai Tuwhera.