Ahakoa ko etahi o tatou e hono ana i nga ngako te nuinga ki nga mea kino, ko etahi o enei e tohuhia ana e nga ahuatanga hauora. Ko te hinu huawhenua he puna o nga waikawa ngako kore, e whakamarumaru ana te tinana ki te mate pukupuku me nga mate ngakau. I runga i nga whata toa ka kitea e tatou te maha o nga momo hinu, tae atu ki te rapeseed, putirā, soybean me te kānga. Ko tehea te mea pai ake te hauora me te aha hei tirotiro mo te hoko hinu?
I mua i te hoko hinu, me tirotiro tonu tatou i te tapanga kia kore e neke ake i te ra pai-i mua. I te wa ano, me tika te rongoa i roto i te toa (ka kitea ano nga ture rokiroki i runga i te kohinga), me te nui atu o nga korero mo te tapanga mo tona hanganga me te tikanga pehi, ko te pai ake. Na kei te mahi maatau ki te hinu kounga pai ake. Kaua rawa e hoko hinu kua penapena hee, he iti rawa nga korero mo te tapanga. He ture e ai ki nga hua pai rawa atu mo te parai me te tunu kai ko nga mea he nui ake te waikawa ngako monounsaturated, me te hunga whai waikawa ngako polyunsaturated me whakamahi makariri anake, hei tauira mo nga huamata.
He aha koe me kai hinu?
- Kei roto i a raatau nga waikawa ngako monounsaturated, na te nui o te kai ka whakaiti i te tupono o te atherosclerosis me te whakaheke toto. Ko tenei na te mea ka whakahaerea e ratou te taumata o te cholesterol i roto i te toto ma te whakanui ake i te taumata o te hautanga HDL pai me te whakaheke i te mea kino, ara ko te LDL.
- He puna ratou o nga waikawa ngako omega-3 me te omega-6.
- Kei roto i a raatau te huaora E, e kiia ana ko te huaora o te taiohi na tona paanga antioxidant (ka whakakorehia nga rauropi kore utu, te aukati i te koroheketanga me te hanga mate pukupuku).
Nga momo hinu me o raatau ahuatanga
Ko tetahi o nga hinu tino rongonui putirā, he ahua ngawari te reka, te kakara me te tae koura. He nui nga waikawa ngako omega-6 me te iti o te omega-3. Ko te mea whakamere, ko te hinu putirā te nuinga o te huaora E, nui ake i te hinu oriwa, e whakaarohia ana e te nuinga ko te momo hinu pai rawa atu. E kore e pai mo te parai roa me te tunu i runga ake i te 100 nga nekehanga, na kaua e nui ake te wera i te wa e whakamahia ana, ka pai hoki te mahi hei whakauru ki nga huamata me nga ranu.
Ko tetahi atu momo rongonui e whakamahia ana ko hinu hinu, kei roto hoki te huaora E, te waikawa omega-3, me te wa ano ka noho hou mo te wa roa. Kaore ia e mataku ki nga waahi paki me nga wera teitei ake. I roto i nga hinu, ka tohuhia ano e te ihirangi o nga waikawa ngako monounsaturated. He tino hauora me te pai mo te parai, te tunu kai, te huamata me etahi atu "wero" kai.
I roto i etahi atu, ko nga hinu iti e mohiotia ana, he mea tika kia whakahuahia heamere. He puna o te waikawa polyunsaturated me te monounsaturated fatty acids, he mea tohu na te tino pumau ki te marama me te mahana, he rite ki te rapeseed, no reira he pai mo te kai matao, me te parai, te tunu kai ranei i nga wera teitei ake. He kakara reka, kaha he hamana.
Panuku kei runga i te raarangi hinu hinu, he nui te nui o te omega-6 me te nui o te omega-3. He pai mo te tunu kai, huamata, ranu me te parai, engari kaua e roa rawa. Ka pai mo nga wahine i te wa o te menopause, na te mea kei roto nga phytoestrogens nui, he rite ki nga estrogen wahine. I tua atu, ko te lecithin kei roto ka taea te whakapai ake i te mahi ate, me te mahara me te kukume.
Ko te tauira whakamutunga te hinu witi, he nui hoki te omega-6 me te iti o te omega-3. He puna pai mo nga huaora E me A, engari me whakamahi maeke noa. E kore e pai mo te parai, na te mea ka ngaro ona taonga me te tere o te waikura, no reira me tapiri noa ki te tunu kai, ranu me nga huamata.