Pareti mo te bream

He ika marino te bream, i raro i nga tikanga ka pai ki te kai i nga pepeke benthic, engari kare e paopao ki nga kai tipu - he pakiaka reka, he taro, he paraoa, he kai pi, he ururua hanga taro. Ahakoa ko Sabaneev i tuhi i tetahi wa ko tenei maangai o nga cyprinids e tu ana ki te taha o nga mira parapara o nga pata, o nga mira paraoa ranei, na te mea he maha nga matūriki tipu ka uru ki roto i te wai. I te kite i tenei, ka timata nga kaihao ika ki te whakamahi i nga paoa kohua hei kukume ika, ara, ki te tunu pareti. I tua atu, ka taea e te pareti mo te bream te maunu me te maunu. I te wa o te hī ika, ka whakamahia anake me etahi atu waahanga ranei.

Ngā whakaritenga whānui

Ahakoa kua whakaritea hei maunu i te wa o te hī ika, ka whakamahia tonu hei kai taapiri, he maataapono whanui me whai i te wa e takatu ana. Ko te mea nui ko te hou, ko te parai e kore e kai i te pareti kawa, kua roa nei e tu ana, kua hipokina ki te pokepokea ai. I tua atu, ko enei "parapara", ka maka ki roto i te wai i roto i te ahua o te maunu, ka kaha te tipu o te wai me te pupuhi o te puna.

Mena ka taea, mo te maunu, mo te maunu ranei, me whakarite wawe i mua i te hii ika. Mena kaore e taea, ka taea e koe te tunu i mua me te rongoa i roto i te pouaka whakamātao i roto i te ipu hiri, engari kaua e neke atu i te toru nga ra. Ko etahi momo ka taea te tuku ki roto i te pouaka tio, engari ka ngaro te nuinga o o ratou taonga, a, ka whakakorea te huka, ka tino wai. Kaore i te tūtohutia kia whakatio ano. I te wa e rokiroki ana, me hipoki te pareti.

He pai ki te whakaaro he tino kaha ake te hongi o te pareti kua tunua, a ko tetahi e tu ana mo nga ra e toru e kore e ngaro noa ona taonga, engari ka kuhu ano ki nga kakara o etahi atu hua, ka pa te kino ki te ngau o te bream.

Mo te maunu: he aha me te aha me whakamahi koe

Ina tata nei, kua ngaro te turanga o nga pareti mo te maunu, kua neke atu i te tekau ma rua tau e mau ana. Ko te whakawhanaketanga o te hangarau ahuwhenua, ko te whakamahinga o nga maniua kohuke kua whakahekehia te utu o nga pata i nga wa maha. Na tenei i whai waahi pai nga kaihoe ki te taka mounu mo nga ika i runga i a raatau - nga momo patapata katoa. I nga wa o Soviet, i whakamahia i nga waahi katoa, i etahi waahi kaore tetahi i whakaaro ki te haere ki te hii ika me te kore he peere pareti, i hangaia mo te maunu, te maunu, te whakakotahi, nga huarahi i hangaia e taea ai te tuku i te rite e hiahiatia ana, kia mau tonu. pai ake i runga i te matau.

Kei te huri haere te ora, he maha te hunga ka haere ki te hii ika i roto i te wa poto o te waatea kaore e hiahia ki te whakapau moni ki te tunu pareti i te kainga. Kei te piki haere nga maunu kua oti te hanga hei whakakapi, a, i hangaia nga momo ika hou mo te kai maroke. I tenei wa, he nui te utu mo nga maunu maroke kua rite, engari kei te huri haere i nga mea maori.

Tae noa mai ki tenei wa, ko te pareti mo te kai whangai ika mo te parai, me te pareti mo te hopu parai i runga i te raro me te kai whangai, he mea rongonui. Heoi ano, he maha nga here mo te kaihoe:

Heoi ano, he painga nui te pata - ka rukuhia, karekau he puehu, karekau hoki nga mounu maroke i te puehu, engari he mea motuhake, kaore e pai mo nga kai whangai katoa. Ko te nuinga, i te wa e hopu ana i te bream, ka whakaatu i o raatau ahuatanga pai:

1. Ka rukuhia, karekau te pareti kore-puehu e kukume mai i nga mea iti e tu ana i roto i te pou wai, ko te pupuha, he mea mo te parai, e kore e haea e te roera, te pouri ranei, ka tae atu ki a ia. Ko te tunu a Salapinsky mo te pareti ka taea te kiia he maataki kanapa.
2. Mēnā he au, ka horoia te pāreti mai i te whāngai kia roa ake ka puta he kakara. He maha nga tupono ka tutakina atu te kai i runga i te waahi ka noho tonu ki te maunu.
3. Ka roa ia e tu ana ki runga i te waahi whangai, he pai hoki tenei ki te hii ika.
4. He iti ake te totohu o nga matūriki witi i roto i te paru paru me te repo i te maunu maroke.
5. I te wa e whangai ana me te pareti, ka nui ake nga matūriki kai kei raro, ka waia te tiihi ki te kohi, ka kaha ake te tango matau me te puha. I te wa e whakamahi ana i te maunu maroke, me haere koe ki nga mahi tinihanga mo tenei: whakamahia nga pire, etahi atu maunu ki te witi, ki te whakakotahi ranei i te maunu me te pāreti.
6. I te nuinga o te wa he nui ake te pareti i te maunu maroke, he nui ake te taumaha o te kai whangai. Ko te mutunga mai, ka tere ake te eke ki raro i te wa e ruku ana, he mea tino nui i te au o te moana me te tere o te hii ika.
7. He iti ake te utu o te pareti i te maunu maroke.

Ko te tohenga whakamutunga ka tino whakatau mo te maha o nga kaikoi, na te mea kei te mahi nga tangata o nga momo momo hapori ki te hī ika, karekau he nui o te moni hei hoko mounu, engari he wa ki te ako ki te tunu pareti pai.

Ko etahi o nga kaumatua kua roa nei e hī ika ana e mohio ana ki te mahi tere me te kore e hiahia ki te huri ki nga titonga maroke. Kei ia tangata tana ake huarahi "tika" ki te tunu i tenei, i tera.

Mo te pupuha

I tenei keehi, he mahi motuhake ta te kaihoe - he hopu ika. I nga waahi maha, ka kore e pai te pupuhi ki te tango i tetahi atu mea, no reira ko te puna, ko Mei ranei, i te nuinga o te waa ka mau mounu kararehe anake, he wa aukati i te nuinga o nga rohe. Mo te maunu, he tino nui te kowhiringa o nga pata hī ika: ka taea e koe te whakamahi i te rai me te whakahiato witi, he pukoro, he witi witi, engari mo te puha, he iti noa te whiringa. Tuatahi, na te mea he tino whakaritenga mo te pareti i konei - me mau ki te matau.

Ko te whiringa mo te puha ko:

• parei;
• hominy: kakano koromamao, kanga ranei mai i te kene mo te parai;
• semolina pāreti;
• te hanganga pī me te semolina - mastyrka;
• "Hercules" huri noa, paku kohuatia.

Ko te painga ka taea te whakamahi mo te maunu me te mounu i te wa kotahi. Ko te taapiri tuarua ko nga ngau o te ruff, perch, me etahi atu ika, e noho tata ana ki te bream, ka tapahia. Ma te parei, kanga witi ranei, ka ngana ratou ki te aukati i te noke i runga i te matau kia kore ai e taea e te mea iti te tango. Mo te mastyrka, ko nga taputapu noa me nga taputapu kaore he pupuhi - ka taea te whakamahi i te puna. He pai i roto i te akoranga, i roto hoki i te puna wai e kitea ana te parai. Heoi, me whakaae mo nga pata hei maunu, ko te wa pai ko te raumati me te ngahuru moata, a ko te maunu pai rawa mai i te noke, i te kutukutu. I tenei wa he maha ake te hopu i te noke i te paihere parei, kanga ranei.

Parei Peara

He huarahi tino ngawari. Mo tenei, ka whakamahia he thermos ki te hiahia ratou ki te tunu i te riipene iti, ki te tunu kai puhoi ranei ina hiahia ratou ki te mahi nui, kia nui ai mo te maunu. I roto i te thermos, ka moe nga pata i te hautoru o te rōrahi. Na ka tapirihia te wai kohua ki raro i te taupoki. Nga mea kakara, nga mea kakara - te kumine, te hinamona, te honi, te huka, te tote me etahi atu ka taea te tapiri ki te wai. I muri i tera, ka waiho te thermos mo te po. I mua i te hī ika, ka ringihia ki roto i nga rihi kua oti te hanga, mai i te waahi ka pai ki te tango.

I roto i te multicooker, ka rite nga mea katoa. Kōwhirihia te aratau e whakamahia ana ki te hanga miraka pē, ki tetahi atu ranei e taea ai e koe te pupuri i te pāmahana ki te 40 nga nekehanga. Tae atu ki te haurua ka moe nga riki, katahi ka puta mai he wai kohua. I konei ko te raru ka taea e koe te tunu i te rōrahi tino nui, na te mea me riringi te wai tata ki raro i te taupoki. I muri i tera, ka waiho nga mea katoa mo te po, i te ata kua rite te puha. Ka taea e koe te riringi ki roto i te rihi watea ka haere ki te harotoroto. Ko te painga o te multicooker ko te kore e taea e koe te noho i te oumu hau, kaore te kainga e riri ki te kaihao ika mo tenei.

He tino uaua ki te toia mai i te matau kia kaua e mau, ka mau tonu, no reira he pai ake i etahi atu mo te hī ika i runga i te kai whangai, i te kaihe, ka toia e te mea iti te puha. Ka whakamahia ano mo te hii ma te waka, a ki te mea he poti, katahi ka hī me te mowhiti, hei maunu me te mounu. Ko te tangi kaore i te tino tono mo te hanganga o te maunu e whakamahia ana, engari he mea pai ki te whakauru i te parei i tenei keehi me te putanga maroke.

Manka

He pai tenei pāreti mo te hopu bream me te hopu ika. Heoi, i te wa e hī ika ana, me karo koe ki te whakamahi i te waahi he maha nga ngau o te roach, te parai hiriwa, te wai me etahi atu ika. Kaore e tika ki te tunu i te pareti semolina mo te hii ika, ka taea te tunu i te kainga me te harotoroto, koinei te painga nui. Ko te tuarua ka taea te whakamahi ano me te tio. Ko te semolina tio, i muri i te whakamaroketanga, ka ngaro te kakara, ka angiangi, ka mau tonu ki te matau. Kaua e whakatio te semolina, ka tino wai.

He tino ngawari ki te whakarite:

• ka ringihia te ipu ki te haurua o te semolina;
• ka ringihia te wai matao ki runga, ki te hiahiatia, ka taea te taapiri i nga mea reka me nga mea kakara ki te wai;
• I muri i te whakaranu, me waiho e koe kia pupuhi mo te 20 meneti, i te wa ka whai wa te semolina ki te pupuhi.

Me whakakorikori i ia wa. Kare e taea e te ringa te tango i taua pareti ka tuu ki te matau. Ki te mahi i tenei, ka whakamahia he rakau maemaa iti, ka tangohia mai he tiihanga iti-viscosity mai i te ipu ka werohia ki te matau, ka kumea ranei te semolina ki roto i te syringe. Ko te huarahi ngawari ki te mahi i tenei ko te tango i te piston, tangohia te pito o te syringe ka kuhu te ngira ki roto i to waha ka toia te hau ki roto i a koe, ka piri te pito kei reira te piston ki te semolina. Ka whakakiia e te Semolina te tinana, katahi ka whakauruhia te piston mai i muri, engari kaore e pehia ki te mutunga. Ko nga syringe me te semolina he tino watea ki te penapena i roto i te pouaka whakamātao.

Ko te tino tikanga hī ika ko te hī mānu. Ka mau te semolina ki runga i te matau, engari he pai tonu te whainga mo nga ika iti.

Ko nga ngau ki runga he tino pono, ka kumea mai e te parai ki roto i a ia ano, ka piri, a ahakoa ka rongo ia i te tohu, kaore ia e whai wa ki te tuwha tere i te matau. I te hī ika, he huarahi pai tenei ki te mawhiti atu i te kore, na te mea ki te kore koe e hopu i te parai, ka taea e koe te whakamahi i te whakapati ki te huri ki te hopu rooke, pouri, crucian carp me etahi atu ika carp - he mounu pai tenei mo tena. i nga wa katoa o te tau. Ko Manka he tohenga hopu mo te ngau.

Me pehea te tunu pareti mo te hī parai kua maarama ki te katoa, kaore i te uaua te mahi, ka taea e te tamaiti te mahi. Ko nga waahanga kua tohua me te hou o nga hua ka awhina i nga tangata katoa ki te whiwhi tohu.