Nga kai mo nga kai e rua: 50 karamu o te quinoa ma, 20 nga oriwa i roto i te hinu, 1 awhekātō, 1 kāreti reo, tetahi rētihi kaupeka (i roto i tenei take, ko te huamata witi he 50 karamu), 3 punetēpu o te hinu oriwa, te tote me te pepa - ia reka, ka tipu te kirikiri hei whakapaipai – ki te reka.
takanga
Horoia te quinoa i raro i te wai rere i roto i te tatari pai. Whakawhitihia ki roto i te putea ka pania ki te 100 mira o te wai kohua. Katia te taupoki ka waiho i runga i te wera reo mo te 10 meneti kia horomia katoatia te wai.
I te wa e tunu ana te quinoa, whakaritea nga huawhenua. Horoi te avocado, tapahia kia rua, tango i te poka, tapahia te kikokiko ki nga poraka iti (tata ki te 1,5 henimita ki tetahi taha) ka whakawhiti ki te peihana hohonu. Mo te ataata me pehea te tapahi awhekātō i roto i te 30 hēkona, whai i tenei hononga. Tihorea nga karoti ka tapahia ki nga poro 0,5 henemita te matotoru. Horoi ka whakamarokehia nga rau rētihi. Whakawhitihia te karoti me te rētihi ki te peihana me te awhekātō, tāpirihia te oriwa, te hinu oriwa, te tote me te pepa ki te reka.
Whakamaohia te quinoa kua oti, tukuna atu ki te peihana me nga huawhenua me te whakakotahi i nga kai katoa, me o ringaringa.
Tohaina te huamata ki roto i te pereti papatahi ka whakapaipai ki nga pihi penei i te kirikiri wai.