Karepe: painga me te kino ki te tinana

Ko te meka ko nga hua maroke he hua tino whai hua mo te tangata kua roa kua whakamatauhia. Ko te karepe tetahi o nga kai tino pai i waenga i nga hua maroke mo nga pakeke me nga tamariki. Ehara i te mea miharo kei te noho i taua tuunga rangatira, na te mea he maha nga taonga whai hua me te maha o nga painga. Ka tino whakakapihia e te karepe nga kai reka, he maha nga momo tono mo te tunu kai me nga rongoa tuku iho, a he pai te kaha o te whakapakari i te tinana o te tangata.

Ko te hitori o te ahua o te karepe i roto i te kai

Mai i nga wa onamata, kua whakamahia nga karepe hei hanga i tetahi inu rongonui penei i te waina. Ko nga karepe he mea aitua, na te mea kua wareware tetahi ki te tango i nga toenga o te karepe, ka hipoki ki te kakahu ka wehea mo te whakarite i tenei inu rongonui. I muri i etahi wa, ka kitea nga karepe, kua puta ke hei kai reka e mohiotia ana e matou me te reka reka me te kakara. 

Mo te wa tuatahi, i hangaia nga karepe hei hoko i te tau 300 BC. nga Piinikia. Kaore he karepe i rongonui i waenganui o Uropi, ahakoa tona rongonui i te Mediterranean. I timata ratou ki te ako mo tenei kai reka i te rautau XNUMX anake, i te wa i timata ai nga hoia ki te kawe mai ki Uropi mai i nga Crusades. I tae mai nga karepe ki Amerika me nga koroni i mau mai i nga kakano karepe ki reira. I To Tatou Whenua, i mohiotia ano nga karepe mo te wa roa, i muri mai i nga rautau XNUMXth-XNUMXth, i te wa i kawea mai ai e te ioka Mongol-Tatar mai i Central Asia. Heoi ano, tera ano nga whakaaro i tupu i mua, i te wa o Kievan Rus, na Byzantium. 

Ko te kupu tonu "karepe" ka tangohia mai i te reo o nga Tatars Crimean, ara mai i te kupu "juzum", ko te tikanga "karepe". I roto i te, i puta mai tenei kupu i te rautau XNUMXth me te tikanga "karepe maroke", mai i te mea i tukuna mai tenei hua ki a matou i tenei ahua.

Nga painga o te karepe 

Ko nga hua o nga hua maroke i mohiotia e o tatou tupuna tawhiti, i whakamahia nuitia i roto i te tunu kai me te rongoa iwi. Na mo te take pai, no te mea he nui nga matūkai me nga huaora karepe. 

“I te titiro tuatahi, ko te karepe he kai paramanawa pai, engari mena kei te tatau koe i nga kaarai, me tupato koe ki te rahi o te waahanga. 

I a ia ano, he iti nga huanga whai hua o nga karepe: te pāhare pāporo, te konupora me te rino. Ano, ko te karepe he antioxidant. Ahakoa nga ahuatanga pai, he mea nui kia aro ki te tukanga o te "maroke" karepe. Hei tauira, ka mau tonu te kara o te karepe ma, he mihi noa ki nga rongoa penei i te sulfur dioxide, kaore he korero mo nga painga i konei. 

Kia hoki tatou ki nga calories. Ko te ringaringa o nga karepe karepe kei roto i te 120 kcal, engari kaore e makona mo te wa roa, engari ka tukuna he pupuhi mo te wa poto. He aha e kore e taea te korero, hei tauira, mo te panana katoa, he raupapa o te nui o te iti o nga kaata. 

He pai ake te whakakotahi i nga karepe me etahi atu hua: ki te tiihi tiihi, ki te pareti ranei. 

Hei puna o te kaha tere, ka whai hua nga karepe i mua i te whakamatautau, te whakataetae, te whakangungu, te hikoi roa ranei, "e kii ana kaiwhakangungu tinana, kaitohutohu kai a Shigontseva Toma.

Ko te 100 karamu o te karepe he 860 mg o te pāhare pāporo. I tua atu, kei roto i nga macronutrients penei i te ūkuikui, te konupora, te konupūmā, te rino, me te huaora B1, B2, B5 me te PP (waikawa nicotinic). 

He tino whai hua te karepe ki te tinana, he huakita, he immunostimulating, he mea whakarokiroki me te diuretic. 

Ko te painga o te karepe karepe ka ngawari te whakamarama e te ihirangi o te waikawa nicotinic me nga huaora B1, B2 me B5 kei roto, he mea whakangawari ki te punaha nerve me te whakapai ake i te moe. 

Ko te konupora, he nui rawa te karepe karepe, he painga pai ki te mahi whatukuhu me te ahua o te kiri. He hua diuretic, e awhina ana ki te tango i nga mea paitini mai i te tinana.

Ko te decoction o te karepe he tino whai hua mo nga mate manawa, na te mea ko nga matū kei roto kei roto he immunostimulating me te hua bactericidal ki te tinana, na reira ka tere te whakaora. 

Ko nga karepe ka horoi i te toto, ka awhina i nga mate o te ngakau, ka whakaora i nga kaitakaro i muri i te ahotea nui, te whakahohe i te roro me te tere ake i te haere o nga uaua nerve. I tua atu, ko te whakamahinga o te karepe ka awhina ki te whakahohe i te hanga o te hemoglobin, te whakarite i te tukanga o te hematopoiesis, te whakaora i te mahi o te ngakau, te whakapakari i nga oko toto, te aukati i te whakawhanaketanga o te caries, me te whakapakari i te tohu niho. 

Heoi ano, he mihi ki nga karepe, ka taea e koe te whakakore i nga migraines me te pouri, te whakapai ake i te moe me te whakapai ake i te ahua o te tinana. 

Te hanganga me te ihirangi calorie o te karepe

Te kino o te karepe

He maha nga painga me nga taonga whai hua o te karepe. Heoi ano, he nui rawa nga kaarai o tenei hua, no reira me ata whakahaere e koe te nui o te kai. He tino tika tenei mo nga tangata e ata tirotiro ana i o raatau taumaha. 

Ko nga tangata e mate huka ana kia kaua e kai i nga karepe karepe, na te mea he nui te huka o tenei hua. 

Kaore i te tūtohutia ki te tango karepe me te hunga e mate whewhe puku, mate ngakau, enterocolitis ranei. 

Me mahara ano hoki ka taea e nga karepe karepe he mate mate mate, na, ki te whakamahere koe ki te whakamahi i nga karepe karepe, me tino korero koe ki tetahi tohunga. 

Me maharahia i te wa o te whakamaroke ahumahi, ka taea te rongoa i nga karepe ki nga matū kino motuhake e tika ana kia horoia te hua i mua i te whakamahi. 

Te tono mo te rongoa 

Ka whakamahia te karepe i roto i nga rongoa a te iwi. Ko te nuinga o nga wa ka whakamahia i roto i te ahua o te decoction, na te mea he pai ake te whakauru o tenei matatini huaora ki te tinana. I tua atu, ka taea e nga tamariki te tango. 

Na te nui o te pāhare pāporo me etahi atu kohuke, ka awhina te decoction o te karepe ki te whakahoki i te toenga wai-tote o te tinana. He rite ano te rerekee o te tinana ki etahi mate, engari ka puta ano ki nga tangata kaore i te aro turuki i o raatau kai me o raatau momo noho, te hanga korikori tinana mo ratou ake, he kino nga tikanga, he hunga kaumātua ranei. 

I tenei keehi, ka taea e te decoction o karepe karepe te whakaora i te tinana, na te mea he painga pai ki te toto toto me te punaha nerve. 

Ko te whakamahinga o te karepe mo te mate pukupuku, etahi atu mate ranei o nga whekau manawa e whai hua ana ki te pai ake o te rere o te sputum. 

Ki te mate rotavirus, etahi atu mate whekau ranei e haere tahi ana me te ruaki me te mate korere, he pai ki te tango karepe hei aukati i te matewai. 

Ka whakamahia hoki nga karepe hei horoi i te tinana, na te mea ka tino tangohia e ia nga paitini na tona paanga diuretic.

Tono tunu kai 

Ko nga ahuatanga reka o te karepe kare, ka whakakiia te maha o nga kai. Hei tauira, ka whakamahia ki te whakarite i nga keke, nga kai reka, nga rihi wera me te makariri, nga huamata.

Nga pihikete tiihi me nga karepe 

Whakanohoia nga karepe mo te 30 meneti i roto i te wai wera kia ngohengohe. I tenei wa, uruhia nga kai katoa ka whiua ki roto i te whakaranu kia maeneene. Ka horahia e matou nga karepe maroke ki te paraoa pokepoke, ka uru pai. Ka horahia e matou a matou pihikete me te punetēpu ka tukuna ki te oumu kua wera i te 180 ° C mo te 30 meneti. 

Karepe karepe ki te kainga 

I roto i te peihana, whakaranuhia te oatmeal me nga nati tapatapahi. I roto i tetahi ipu motuhake, whakamahanahia te honi ki te ahua wai ka uru ki te hinamona. Tāpirihia te ranunga hua ki nga tawerewere, uruhia ka horahia ki runga i te pepa tunu kua hipokina ki te pepa. Tunua mo te 15-20 meneti i te 180°C, me te whakaoho i etahi wa. Tāpirihia he karepe me nga apricots maroke tapatapahi rawa ki te granola kua oti.

Me pehea te whiriwhiri me te penapena 

A, no te hoko karepe, whakarongo ki to ratou ahua. Ko nga karepe kia memenge me te kikokiko. Ko te tae o te karepe maori he parauri, he parauri marama ranei. 

I te wa e whiriwhiri ana i tenei hua maroke, kia tupato ki te aroaro o nga petioles. Mena kei runga i nga hua, ka taea e koe te tango i nga karepe penei. He mihi ki nga petioles, ka mau tonu te pono o te hua, a he pai te kounga o taua momo hua. 

12 marama te roa o te karepe. Ki te rongoa i roto i te ipu hau i roto i te pouaka whakamātao, ka roa te karepe ki te 18 marama.