Na te mea ko te pesto KO TE ranu ka uru ki te maha o nga rihi ka taea i te raumati, i whakaaro maatau ma te tohatoha ki a koe i te tohutao pesto pai a to taatau kaiarahi, ka koa koe!

Tunu:

• 3 nga putunga nui o te basil hou me nga rau nui
• 2 karika o kāriki
• 30 g nati nati
• 40 g hou Parmesan kuoro
• 5 cl hinu oriwa
• 1/2 tīpune. ki c. fleur de sel

Kohia te fleur de sel ki roto i te moata katahi ka taapirihia nga rau basil kua horoia ka maroke. Pauna ka taapirihia nga karika karika i tihorea e koe i mua. Kohia ano kia whiwhi koe i te puree puree. Taapirihia nga nati paina me te penupenu. Taapirihia te Parmesan me te hinu oriwa ka konatunatua. Kua rite kē!

• I roto i te rimurapa… he tika! Whakawerahia te pesto ki runga i te wera iti rawa ka taapirihia ki to pani i muri i te ringihanga. Ka taea hoki e koe te whakauru i to pesto - makariri i tenei waa - ki o huamata rimurapa.
• Hei hanga i to vinaigrette me te whakarata i to huamata kaakaariki me o huamata whakauru katoa! Whakaitihia te nui o te hinu ka tohaina he punetēpu pune ki to kakahu. Angitu angitu!
• Mo te aperitif! Horahia te pesto ki runga i te mata o te keke pupuhi. Taapirihia te Comté kuoro ka huri i te paraoa pokepoke. Penapenahia mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao ki te kiriata piri kia pai ai te paraoa pokepoke. Tangohia nga mea o muri mai i te pouaka whakamātao, tangohia te kiriata totoro ka tapahia nga waahanga iti ka waiho e koe ki te pepa tunutunu. Tunua mo etahi meneti i te 180 ° C ka mahi tonu!
• Hei whakapaipai i o pizza, kainga hanawiti, bruschetta hoki! Anei he whakaaro nui: whakakapihia te coulis tomati te pua nani ki te pesto. Ka koa koe ki nga tangata i to taha!