Me mohio koe he maha nga momo cholesterol, tae atu ki te LDL me te HDL. Ko te HDL cholesterol, e kiia ana he "pai" cholesterol, ka tuku i te ngako nui ki te whakaheke me te kawe ki etahi atu whekau penei i te ate ka whakakorehia.

Ko te LDL cholesterol he lipoprotein, he kawenga mo te kawe i nga lipids i roto i te toto. I te taikaha tera pea te take o te mate ngakau me nga tohunga ngaio hauora ka tohu he "kino" cholesterol. Na me pehea te whakaheke i to taumata cholesterol LDL?

Ko nga Statins he whanau o nga ngota ngota ka whakaheke i nga taumata cholesterol toto. Hei mahi, ka hiahia to tatou tinana ki te ngako, ki te lipids ranei ia ra, engari ko etahi rauropi ka kai nui rawa atu, na reira ka puta te cholesterol. Ko nga statins i hangaia i roto i te taiwhanga me te whakauru ki te ahua o nga raau taero ka taea e te tinana te whawhai ki tenei taikaha.

Ko te nui o te hanga o te cholesterol kino ka pa ki te tangata he mahi kino o te ngakau, te ate, te punaha vascular. Ko nga taunakitanga a WHO e whakarato ana mo te kai kanorau he iti te ngako kino, e kiia ana ko te ngako kukū, kia taea ai e nga uaua te kawe nga whakaurunga e tika ana mo te mahi tika o nga whekau.

Ka taea e nga taote te whakahau i nga statins ina mahara ratou kaore e taea e te turoro te whakahaere i te cholesterol teitei ma te whakarereke i te kai. Ka whakahiatotia e te tangata te 800 mg o te cholesterol ia ra, me te 70% ranei o te nui o te cholesterol e waatea ana ki te tinana. Ko te mahi a nga statins ko te whakaheke i tenei whakahiato.

Ka tohutohuhia nga turoro e mate ana i te mate ngakau ki te mahi me te awhina a te tohunga kai ma te kaitoi kai hei whakarereke i a raatau kai. Ko nga rangahau me nga matauranga hou mo nga tipu tipu inaianei ka taea te whiriwhiri i nga momo rereke e tika ana mo te hauora o te tangata, me te kore e mutu te kakai.

Ko te mahi a te sterols he whakaheke i te taumata o te ngako i roto i te toto. Ko nga sterols tipu me nga phytosterols kei roto i nga waahanga iti i roto i nga hinu huawhenua, nati, purapura, hua me nga huawhenua. Mo konei he mea nui ki te tango i tetahi kai e hiahia ana kia rite ki te huawhenua ka taea. Hei painga mai i te nui o nga sterols tipu, ka tūtohu kia kai i waenga i te 1,5 me te 2,4g ia ra, hei waahanga o te kai taurite.

Ko nga sterols tipu, phytosterols ranei, ka kitea i roto i etahi margarines, he mahi ki te aukati i tetahi waahanga o te whakauru o te cholesterol i roto i te whekau. Ka awhina tenei ki te whakaheke i te nui o te cholesterol ka uru ki roto i te toto me te whakaheke i te taumata o te cholesterol (kino) LDL cholesterol.

Hei waahanga o te kai hauora me te taurite, ko te kai i nga statins me nga sterols tipu te tikanga kai tika hei kai hei aukati i te mate ngakau.