Ko te tinana o te tangata he matatini koiora e kore e mutu tana mahi mo te rua. Hei pupuri i taua punaha i roto i te ahua hauora, ka hiahia tonu te tangata ki nga waahanga kaha: huaora, kohuke, waikawa aminos, ngako, warowaiha, aha atu. Kaore e taea e te tinana te whakahiato te nuinga o enei matū tino nui, na reira ka riro mai i te kai.
He tino pai te kai o o tatou tupuna o tawhiti, ko te whiriwhiri anake i nga mea i tukuna e Nature: huawhenua, hua, pata, honi (he miiti me te ika kei etahi o nga iwi), kaore hoki i te mohio ki nga mea whakaniko i te reka me nga taapiri kai. Ko te tikanga, i kainga matatia nga hua, a, i etahi wa ka tunua ki te ahi. Ahakoa te ahua rawakore o te kai, ko enei kai i tino makona nga hiahia o te tinana mo nga matūkai, i whakarite te mahi o nga whekau katoa, me te whakakii ano i nga rahui hiko. Koinei te ahua o te tauira kai hauora: te whakamahi i nga taonga o te taiao i roto i tona ahua taiao, ki te maimoatanga wera ngawari ranei (te koromamao, te tunu). I whakautua e te tinana nga paatai o te rahi o te waahanga me te auau o te kai, me te whakamohio i te tangata mo te hiakai, te makona ranei.
I te wa o te wa me te whakawhanaketanga o te ahumahi kai, ka kaha ake te uaua o nga ture ngawari o te kai, kua memenge ki te papamuri o nga ariā me nga tikanga a nga tohunga kai. Me mohio ano hoki he iti noa te mohio o te tangata ki a ia ano, na reira ko te "kohanga kore" o te matauranga i nohohia e "nga tohunga ki te kai tika", ka huri i te waahanga gastrointestinal hei waahi whakamatautau mo nga whakamatautau. Na te ringa marama o aua tohungatanga, i ara ake he momo hou - "korero kaitirotiro kai". Ko te tangata e pa ana ki enei korero ko te tangata tonu. I roto i te whai i te hauora, he tino ngawari ki te rangirua me te haere i te huarahi he, ina koa ka whakatakotohia nga kaupapa penei i roto i nga pukapuka whakaute.
I roto i nga mahi, he tino ngawari nga tohu o te kai hauora. He tino ngawari, kaore e hiahiatia te whakawhanaketanga o nga tikanga tuhi motuhake me nga kaupapa. Ko te kai hauora te tuatahi o nga hua maori katoa. Ko nga mea katoa ka puta i roto i te taiao i roto i tona ahua taiao ka whai hua ki te tangata. Kua kite koe i nga keke me nga maramara e tipu ana i runga i nga rakau? Ehara tenei i te mea ko nga "hua" o te ahumahi kai, e wehe ke ana i te tangata mai i te taiao. Kei roto i aua matū e whakararu ana mo te tinana – he waikano, hei whakapai ake i te reka, hei kakara karekau he painga koiora. He pai ake te waiho i nga papa tiakarete me nga ngako whakawhiti, te mayonnaise, te ranu, te kai tere ki runga i nga papa toa: karekau he aha ki te kai hauora.
Ko te kai taurite ehara i te goji berries, wheatgrass, chia seeds ranei. E waatea ana ki nga tangata katoa, a ehara i te mea he taonga papai. Ko te kai hauora ka taea e te tangata e noho ana i tetahi whenua he rereke te kaha o te putea, na te mea kei roto i tana rohe ka mau "a ratou ake" huawhenua me nga hua, kaore he kino atu i nga kai reka o tawahi kua kiia ake nei.
I roto i nga tau o Soviet, i kaha nga whaea taitamariki ki te whangai i te tamaiti i te haora. Mo te waatea, i whakawhanakehia nga tepu motuhake, e tohu ana he aha te wa e pai ai te peepi ki te parakuihi, te tina, te tina ranei. Kei te noho tonu tenei tikanga kai tae noa ki tenei ra, i te mea e rongonui ana. Mai i te tirohanga o te kai tika, ka whakatauhia e te tangata hauora mo ia ake te waa ki te "whakahou". Ko te aroaro o te hiahia e tohu ana i te reri o te kopa gastrointestinal ki te whakarite kia kaha te kai o te kai ka taea. Ko te rahi o te kai ka korero ano ki te tinana. I te kai, he mea nui kia kaua e tere, katahi ka kore koe e ngaro i te tohu o te makona o te tinana. Ngana kia kaua e whakakotahi i te maataki pouaka whakaata, mahi i te rorohiko, panui maheni me te kai. Haere ki te kai i roto i te ahua pai. Ko te kaha o nga kare-a-roto kino ka taea te huri i nga kai tino whai hua hei paihana. Ko nga kai kawa e te ahua kino e kore e puta he painga, engari he kino - kia rite ki taau e pai ai.
“Ia tae roa oe i te haere, e haere â oe i mua,” ta te hoê maseli Rusia ïa e parau ra. He pera ano mo te kai hauora. He pai ake te kai i nga wa maha, engari i nga waahanga iti, na te mea he kino te kai me te kai iti mo te tinana. Ko nga waahanga iti ka pai ake te ngongo, kaua e taumaha te kopa gastrointestinal me te awhina ki te pupuri i te taumata huka toto. Ko te kai hautau ehara i te mea e wha, e rima ranei nga wa ia ra ka taea e koe te tango i nga mea katoa e pa ana ki a koe. Me noho tonu te uara kaha o te kai ki te taumata o te hiahia o ia ra. Ko te kai i roto i nga waahanga iti ka taea e nga roopu kai rereke te rapu i o raatau waahi i te ra, ka whakakiia te tinana ki nga matū whai hua.
Mo nga take o te kai, he waahi motuhake e nohoia ana e te whakarite kai. Ko te "kete hoko" a ia tangata ka whakawhirinaki katoa ki ona whakapono: te kaiwhenua, te kai kai, te kai hua, te kai mata, me etahi atu. Heoi, ahakoa he aha te ahua o te tirohanga ka mau te tangata, ka timata tana ra ki te parakuihi.
Ahakoa he aha te wa ka timata te ra mahi, ahakoa he aha te nui o te kapu kawhe kakara e powhiri ana ki a koe, ko te parakuihi tonu te mea matua mo te tiimata tika o te rauropi katoa. Ko te kai o te ata ka "tiimata" te kopa gastrointestinal, nga tikanga metabolic, ka whakakiia nga whekau me nga mea whai hua e tika ana, ka kaha mo te ra katoa. Ko te ahua o te taiao me hiahia i te ata. Ko te wa tino pai mo te parakuihi ko te 30 meneti ki te 2 haora i muri i te oho. Ko te whiriwhiringa o te rihi mo te kai o te ata ka whakawhirinaki ki te waa mahi, te korikori tinana, te hiakai me nga hiahia whaiaro. Ka taea e koe te timata i tetahi ra hou me tetahi kai ruihi tawhito - totokore, te taapiri i o hua tino pai, hua, hua maroke ranei. Ka puta mai he tino makona, he hauora me te reka. Ko te tikanga he ngawari huamata hua or huawhenua, miraka pē, te tiihi, te omelet koromamao.
I te awatea, e hiahia ana te tinana ki te kai e nui ai te kaha. Hupa me te croutons, pata hua, rimurapa or raihi me nga huawhenua ka pai pea te noho ki runga i te tepu kai. Ko te hupa i tunua ki roto i te kohua, me te kore parai, me te maha o nga kaakaariki ka nui ake te uara. Ma te ara, i te wa o nga umu a Ruhia, i rite nga rihi tuatahi ki tenei huarahi. He mihi ki te ngenge i roto i te oumu, kaore i tino kitea te reka o te rihi. Ko te kai reka te mutunga pai mo te kai. Hei tauira, ma te kaitao witi katoa, te sorbet huarākau, te tiihi tiihi, nga whiringa porohita vegan ka mahi.
I te ahiahi, ka timata te tinana ki te whakarite mo te moe, ka puhoi nga tukanga metabolic. "Ko te tuku tina ki te hoariri," e kii ana te whakaaro nui o te iwi, kaua rawa e mahia. Ko te puku kau kare pea e pai te moe, engari ka whakapataritari pea i te huaki i runga i te pouaka whakamātao i muri i te 22.00. Ko te wa kai he mea takitahi, ka whakawhirinaki ki te wa e moe ai te tangata. Ko te ture e whai ake nei: he mea tika kia kai tina 3-4 haora i mua i te moe. Na te mea i te po kaore te tinana e okioki noa, engari ka hoki ano, ko te mahi matua o te tina ko te whakakii i nga rahui o roto o nga waikawa amino. Ko nga kai pūmua marama me nga huawhenua rau ka pai tenei. Hei pūmua, ka taea e koe te whiriwhiri te tiihi, te tiihi ma, te hua, te pini, te pi, te harore. Pepa Bulgarian, huamata matomato, kareparāoa, tōmato, broccoli, paukena, kukama, zucchini, zucchini he pai te whakakii i nga kai pūmua. Ko nga huawhenua ka taea te kai mata, ka tunua ki te oumu, te koromamao, te parai, te whakakikorua ki te hinu huawhenua. He mea tika kia whakaitihia te kai o nga kai parai ki te iti, kia whakarerea rawatia ranei, ina koa i te ahiahi. Ko enei kai he uaua mo te pancreas, ate me te gallbladder. Ko nga hua paraoa ka kiia he kai taumaha: dumplings, rimurapa, parai.
Mena i muri i etahi wa i muri i te kai ka kore to hiahia e waiho i a koe, ka awhina te karaihe o te kefir iti-ngako ranei ki te whakatika i te ahuatanga. Ka taea hoki e koe te inu i te hupa rosehip me te uzvar kaore he huka.
I waenga i nga kai matua, he iti te hiakai ka taea te tineia ki nga hua maroke, nati, taro, tohi ranei me te urunga huawhenua, hua miraka rewena, hua, maheni, he kapu ti, he karaihe wai hua ranei.
Ko te ture tino nui o te kai hauora ko tona takitahi. Kaore e taea e te wahine hapu me te akonga te kai i te kai kotahi. Me taurite te kai, e tika ana mo tetahi tangata, e rite ana ki nga utu o te kaha, te pakeke, te oranga me te oranga, me te rereke o te waa puta noa i te tau. Ko te tohu pai rawa atu e tika ana te kowhiringa o te kai ko te ahua o te kare-a-roto me te tinana, te maha o nga mate me nga kare a te tangata. Whakarongo noa ki te reo marino o to tinana, a ka tino korero ki a koe mo ona hiahia kai.
Ko te kai tika ka kawea mai te koa me te koa. Ko nga kare-a-roto i muri i te kai i te kai hauora e tohuhia ana e te ngawari, te koa me te utu motuhake o te kaha. Me mahi te kai hei puna hauora me te kore e huri hei karakia. Ko enei whakaaro ka tino whakarereke i te kounga o te oranga me te whakaaro ki a ia.