tirotiro
Ko te pepa Bulgarian te toa i roto i nga huawhenua i roto i te ihirangi o te huaora C. Mai i nga mea e tupu ana i te whenua, ko te tuarua anake ki te rosehip me te fuamelie pango. Ko te hanganga o te pepa reka he huaora P ahurei ano hoki, e mahi ana hei kaiawhina mo o tatou oko toto me te ngakau. Ko tetahi atu bonus pai ko te huaora B, me te kiri me nga makawe ka whiti, ka noho tonu te ahua ki runga. Ahakoa he hou te huawhenua nui me te kore kino, whakarite huamata me taua mea, mahia nga whakaritenga reka me te whakatio noa mo te takurua. I tua atu, ka tukuna atu e matou ki a koe nga tohutao taketake e whitu me te pepa pere mo ia ra. I roto i te kowhiringa ka kitea e koe nga rereketanga o te tina a te whanau, he tohutaka lecho ngawari me te whakaaro o te paramanawa kaiwhenua karakara!
Hanawiti huawhenua
Mena kua hoha nga kai reka me te hotiti, te ham ranei, whakamatauria te bruschetta taketake me te pepa pere. Ka taea e koe te mahi mo te parakuihi, te whakarite ranei mo te taenga mai o nga manuhiri.
Kai:
- pepa pere whero - 1 pc.
- pepa pere kowhai - 1 pc.
- tiihi - 80 g
- taro - 5 nga wahi
- te tote - ki te pangia e
- pepa-ki te pangia e
- te hinu oriwa - 1 tbsp.
Te tikanga tunu:
1. Whakanohia nga pepa ki roto i te oumu, kua wera ki te 180 ° C, mo te 15 meneti.
2. Kapihia ki roto i te putea kirihou mo etahi atu meneti 15, ka tango i te kiri, tangohia nga purapura ka tapahia ki nga wahi iti.
3. Ka whakamarokehia te taro ki roto i te paraharaha ki nga taha e rua.
4. Rarohia te tiihi ki te marau ka tuu ki runga i te taro. Next - pere pepa.
5. Tāpirihia te tote me te pepa ki nga hanewiti kia reka. Ringihia ki te hinu oriwa iti.
6. Kua reri he hanawiti karakara! Ki te hiahiatia, whakapaipaihia ki te otaota, katahi ka noho nga tae kanapa katoa ki runga i to tepu.
Huamata me te huru
I te ra ngahuru pouri, he huamata mahana o te pepa pere, eggplants me te aniana whero ka awhina i te koa.
Kai:
Main:
- eggplant - 1 pc.
- pepa pere whero - 1 pc.
- pepa pere kowhai - 1 pc.
- riki whero - 1 pc.
- te tote - ki te pangia e
Mo te wai whakapūkara:
- ranu soy - 30 ml
- te hinu oriwa - 15 ml
- kāriki - e rua ngā kākara
- pepa pepa-1 pc.
Hei tuku:
- purapura hēhami - 1 tsp.
- greens - ki te pangia e
Te tikanga tunu:
1. Tapahia te eggplant kaore i tihorea ki roto i nga porowhita, toha te tote ka waiho mo te 15 meneti. Katahi ka horoi.
2. Tihorea nga pepa kowhai me te whero mai i nga kakano me nga wehewehenga, tapahia ki nga takai. Na te aniana whero - mowhiti.
3. I roto i te peihana, uruhia te ranu soy, te hinu oriwa, te pepa tiihi tapatapahi rawa me te karika, ka tukuna ma te perehi.
4. I roto i tenei ranunga, marinate nga huawhenua, waiho mo te 1 haora. Na ka tuu ki runga i te pepa tunu ka tunu mo te 15 meneti i te 180°C.
5. Whakaranuhia nga huawhenua, tauhiuhia ki nga otaota hou me nga purapura sesame.
6. Ka taea te tauhiuhia te huamata kua oti ki te wai whakapūkara-nga korero raukikini ka pai ake.
Te huri i te tirohanga
Hei whakarereke i te tahua o nga rihi wera matua, ka taea e koe te whakarite i te pepa pere me te heihei, te harore me te zucchini. Ko taua rihi taketake ka koa ki nga kaititiro tino pai ki te kainga.
Kai:
Main:
- kapi heihei-500 g
- pepa pere - 1 pc.
- zucchini - 1 pc.
- harore - 200 g
Mo te wai whakapūkara:
- te hinu oriwa - 4 tbsp.
- kari - ½ tsp.
- te tote - 1 tiiti
Mo te ranu:
- rēmana - ½ pc.
- kanekane kuoro - ½ tsp.
- oregano - 1 tīpune
- kumine - 1 timonga
Te tikanga tunu:
1. Tapahia te awhi heihei ki nga tapatapahi. Ringihia ki runga i te ranunga o te hinu oriwa, te kari me te timonga tote. Waiho ki te wai whakapūkara i roto i te pouaka whakamātao mō te 30 meneti.
2. Paraitia te mīti tae noa ki te parauri koura ka whakatakoto ki runga i te pereti.
3. I roto i te paraharaha ano, parai te pepa pere tapatapahi, zucchini me te harore.
4. Tāpirihia te awhi heihei ki nga huawhenua. Ringihia te ranu mai i te wai me te kiri o te rēmana, te kanekane kuoro, te oregano me te kumine ki runga. Whakanuia me te koropuke katoa i runga i te wera iti mo te 5 meneti. Kua oti!
Te raihi impromptu
Ko te raihi me te pepa pere he momo rerekee te tahua a te whanau. Ka taea te mahi i tenei rihi hei rihi taha ki tetahi mea, ka pai ranei ki tera.
Kai:
- pepa pere - 2 pcs.
- raihi - 300 g
- pīni matomato - 100 g
- riki - 1 pc.
- kāriki - e rua ngā kākara
- te hinu oriwa - 1 tbsp.
- ranu - 4 tbsp.
- hinu hēhami - 2 tbsp.
- oriwa - ½ oko
- te tote, te pepa - ki te pangia e koe
Te tikanga tunu:
1. Kohuatia te raihi ki te wai tote tae noa ki te ngawari.
2. Tapatapahia rawatia te riki me te karika. Parai i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
3. Paraitia nga pepa tapatapahi me nga pini matomato i roto i te parai parai kia ngawari.
4. Whakaranuhia te raihi me te pepa, te pini, te riki me te karika. Tāpirihia te ranu soy, te hinu hamana, te wa ki nga mea kakara ka uru.
5. Kohuatia te rihi mo te 5 meneti i raro i te taupoki. I te mutunga, whakauruhia nga oriwa. Kia pai te kai!
Puka me te ihirangi
Ka hangaia te pepa Bulgarian mo te parai, me nga whakakii katoa. I roto i tenei tohutao, ka whakamahia e matou te poaka whenua me te mīti me te karepe. Ko nga pepa huatau ka whakapaipai i tetahi tepu!
Kai:
- pepa pere - 3 pcs.
- kai mōrohe - 300 g
- karepe - 1 ringaringa
- tiihi - 100 g
- te tote - ki te pangia e
- pepa pango - ki te pangia e
- thyme - 1 timonga
Te tikanga tunu:
1. Tangohia nga kakano me nga wehewehenga mai i nga pepa kaha nui.
2. Ringihia te wai kohua ki runga i te ringaringa o te karepe karepe, ka uru ki te miiti tapatapahi. Whakawa ki te tote, pepa pango me te thyme.
3. Whakakiia nga pepa ki te mīti mōrohe. Tauhiuhia te tiihi kuoro ki runga ka tuu ki roto i te paraharaha kua pania ki te pepa hinu.
4. Mo nga meneti 15 tuatahi, tunuhia nga pepa kapi i te 200 ° C, ka whakaitihia ki te 160 ° C ka whakamakuku i nga huawhenua mo etahi atu meneti 20-30.
Koura i roto i te pereti
He pai te pepa reka mo te hupa kirīmi, ina koa ka whiriwhiria e koe he takirua pai mo taua mea. Ko te hupa-pure o te pere pepa me te kareparāoa ka pai ki te whakakii i nga pihikete marumaru me te peka o te thyme.
Kai:
Main:
- pepa pere - 2 pcs.
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 pc.
- kāriki - e rua ngā kākara
- kareparāoa - 400 g
- hupa heihei-500 ml
- kirīmi -200 ml
- tiihi - 100 g
- te tote - ki te pangia e
- mea kakara - ki te pangia e
Hei tuku:
- pihikete - ki te reka
Te tikanga tunu:
1. Ka tunuhia nga pepa whero e rua mo te 20 meneti i roto i te oumu i te 180°C.
2. Tukua kia whakamatao, kia tihorea, kia tihorea nga kakano, kia tino parakore.
3. Tapahia te kāreti ki runga i te kaitapa, tapatapahia te riki, tapatapahia te karika. Whakapaia nga huawhenua tae noa ki te ngawari.
4. Kohuatia te kareparāoa, whakakotahi ki te hupa me te tunu huawhenua. Kohuatia mo te 10 meneti i runga i te wera iti.
5. Whakawerahia te kirīmi me te whakakore i te 100 g o te tiihi kuoro ki roto. Tāpirihia te puree pepa ka uru.
6. Kohia nga huawhenua me te hupa me te whakaranu, uru ki te papatipu kirīmi, tāpirihia te tote me nga mea kakara ki te reka. Whakaranu pai. Kua reri te hupa!
Te rongoa huawhenua
Kare i roa te roa ki te hanga lecho mai i te pere pepa mo te takurua. Ko taua whakaritenga ka whakamahana koe i te mahana o nga maharatanga raumati i te takurua.
Kai:
- tōmato - 2 kg
- pepa Bulgarian - 2.5 kg
- hinu huawhenua - 100 ml
- huka - 60 g
- te tote - 1 tbsp.
- winika 9% - 3 tbsp.
Te tikanga tunu:
1. Haere i roto i te miihi mīti tōmato reka maoa.
2. Ringihia te papatipu hua ki roto i te putea nui, te tapiri i te hinu huawhenua, te huka me te tote.
3. Whakakorikorihia nga tōmato i etahi wa ki te mokowai ka kawe mai ki te whewhe.
4. Tihorea nga pepa iti mai i nga hiku me nga kakano, tapahia ia roa kia waru nga wahanga.
5. Toua ki te ranunga tōmato ka tunu mo te 30 meneti, me te whakaoho tonu. I te mutunga, tāpirihia te winika.
6. Horahia te riki ki roto i nga ipu kua whakamaroketia, ka hurihia nga taupoki.
Ko te pepa Bulgarian he huawhenua pai, he pai tonu te whakamahi me te whai hua. Mena kei te pirangi koe ki etahi atu whakaaro hou, whakahihiri hoki, toro atu ki te paetukutuku "Kai Hauora Tata ki ahau" i nga wa maha. Ka tohatohahia o rihi waitohu me te pepa i roto i nga korero!